Odpowiedzi: 16

1. Nata says:

   2011/03/17 at 16:42

   Czy 200g to to samo, co 200ml?
2. Ania says:

   2011/03/17 at 16:50

   w przypadku rosołu, doku, mleka – tak
3. Ania says:

   2011/03/17 at 16:51

   soku *
4. Patrycja says:

   2011/05/15 at 16:08

   Jak to możliwe, żeby w szklance “wody” było 11g białka?
5. Ania1105 says:

   2011/05/15 at 16:21

   kurczak to źródło białka, więc podczas gotowania część przechodzi do wywaru, tak myślę.
6. ola says:

   2011/05/15 at 16:30

   tak to dlatego, niestety jak ktos dba o klarownosc rosołu to całe białko znika. Np moja babcia gdy woda na rosół kipi i na wierzchu robi się taka biała piana to moja babcia pozbywa sie tego łyżką. ale to właśnie jest to białko ktore potem by się ścieło i by pływały takie małe białe grudki.
7. bayaderka says:

   2011/07/02 at 20:59

   czy tradycyjnie przygotowany rosół z bażanta może mieć podobne wartości ?
8. Izabela says:

   2011/07/02 at 21:27

   @bayaderka: no proszę, ale oryginalne pytanie!
   Jeżeli chodzi o rosół z kurczaka, to będzie miał naprawdę bardzo dużą rozpiętość względem wartości odżywczych w zależności od jakości i ilości użytych surowców.
   A wracając do odpowiedzi na zadane pytanie: nie wiem, jak będzie się przedstawiać wartość odżywcza w stosunku do powyższego ważenia (niestety nie widzę w swojej bazie z obliczeniami tego rosołu (gdzieś umknęło ;), nie pamiętam więc, jakich części i ilości użyłam…) ale jeżeli chcesz taki wykonać posłużą Ci następujące informacje:
   wartość odżywcza dla 100 g części jadalnych mięsa z bażanta:
   energia: 181 kcal
   białko: 23 g
   tłuszcz: 9,3 g
   węglowodany: 0 g
9. haruka says:

   2011/07/02 at 21:33

   wow nigdy bazanta nie jadlam… smaczny jest?
10. bayaderka says:

    2011/07/03 at 16:01

    zdaję sobie sprawę, że ciężko odpowiedzieć na takie pytanie, ale dane, które Pani podała są wystarczająco pomocne :) Właśnie czegoś takiego potrzebowałam, żeby porównać wartości odżywcze kurczaka (wybrałam zważone na stronie udko) i bażanta. A więc dziękuję :D
11. potiomkini says:

    2011/08/26 at 09:14

    Witam, ile kalorii może mieć rosół z szyi lub golonek indyka (w 100ml), plus włoszczyzna?
12. tinka says:

    2011/09/05 at 16:49

    Właśnie doprawiłam sobie rosoł pieprzem, curry i cząbrem i popijam…Pycha!
13. anurka says:

    2011/10/28 at 17:40

    a ja mam pytanie czy ten rosół w którym do gotowania użyty jest kurczak/ jego części ze skórą czy bez?
14. Magda says:

    2012/02/21 at 10:01

    Zastanawiam się, jak rosół będzie wyglądał jeśli chodzi o indeks glikemiczny? nie mogę znaleźć informacji na ten temat.I ogólnie zupy, jak wypadają w ig?
15. pop says:

    2012/02/21 at 11:05

    przyłączam się do pytania. Jeśli mamy tam seler i marchew gotowaną, to IG może być wysokie. Z kolei obecne są tłuszcz i białko, które liczyły niemal jako 0. Nie wiem jak ostatecznie więc np przy diecie Montignaca należy kwalifikować ten posiłek. Ja uznaję go za tłuszczowo-białkowy i ignoruję ten niewielki procent węgli, nawet jeśli możemy wnioskować, że mają wyższe IG od 35.
16. Lula says:

    2012/04/11 at 18:11

    A czy wie może pani jakie wartośći będzie miał rosół ugotowany na kośćiach wieprzowych?