Udko z kurczaka o wielkości pokazanej na zdjęciu waży 250 g. Udko bez kości waży 160 g.
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 sztuce
| w 100g | w 1 sztuce (160g) | |
|---|---|---|
| Energia | 158kcal | 253kcal |
| Białko | 16.8g | 26.9g |
| Tłuszcz | 10.2g | 16.3g |
| Węglowodany | 0g | 0g |
| Błonnik | 0g | 0g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl
Podobne ważenia:
Ja mam takie pytanko.. Więc sama pałeczka z kurczaka (ta w mojej lodówce ma ok. 110g) będzie miała jakoś 180kcal? I to jest ze skórą, prawda? A ile bez skóry?
Kasiu, jeżeli udko z kurczaka, które posiadasz będzie całe ważyło 110 g, to można oszacować, że bez kości jego masa będzie wynosiła 70 g i taką ilość bierzesz pod uwagę do obliczania wartości odżywczej mięsa wraz ze skórą. Przyjmując, że bez skóry mięso będzie ważyło 60 g, wartość energetyczna w przybliżeniu będzie wyglądać następująco:
Energia: 75 kcal / 60 g
Białko: 10,7 g / 60 g
Tłuszcz: 3,6 g / 60 g
Powyższe obliczenia dokonałam na podstawie danych z bazy – dotyczących mięsa z ud kurczaka bez skóry i kości.
Izabela
A ile miałoby kcal takie udko, tylko upieczone w piekarniku bez żadnych dodatków? Wydaje mi się że trochę mniej, jakieś 200?
Witajcie nie przykładajcie zbytniej uwagi do kalorii skupcie się na dostarczeniu organizmowi wartości odżywczych jak białko,węglowodany , tłuszcze kalorie z mięsa nie są szkodliwe co innego jak sie zje w mc ustalcie sobie zapotrzebowanie kaloryczne ale nie musicie go przestrzegać rygorystycznie jeżeli odżywiacie się czysto .
ile kalorii ma takie udko wędzone jakie mozna kupic w wielu sklepach ??? czy to bedzie taka wartość kaloryczna czy ulegnie zmianie???
czy to jest to samo co cwiartka?
Zastanawia mnie ile kalorii ma takie udko pieczone bez tłuszczu natarte przyprawami do kurczaka. ;)
Może to dziwne, ale uwielbiam sobie obrać ze skóry i po prostu ugotować, a potem zjeść z kalafiorem. Smaku prawie w ogóle, ale jest tak cudownie delikatne mięso…
o, caroline, dobre pytanie :)
.
caroline- jak już było przy milione zreczy: zawsze musisz dodać kcal ze wszytskie co dodajesz. Nie liczyłabym ich w przypadku ziół czy przypraw (kwestia kilku gram) wiec taki kurczak ma tyle samo kcal co surowy przed pieczeniem, i tyle. Ewentualnie wytopi się część tluszczu ale ro zależy z jakiej części mięsa i ile.
a jak będzie z tą górną częścią tzw.pałką czy tam tez część niejadalna (kości) wynosi 30% wagi czy mniej?