Surówka z sałatą lodową i warzywami

Mamy 29 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/11/01 20:30
  W otrzymywanych od Was propozycjach, często pojawiają się prośby o zważenie surówek bądź sałatek. Cześć z Was podaje dokładne nazwy bądź wymienia nawet cały skład wraz z ilością poszczególnych składników. Postanowiłam, że od czasu do czasu będę zamieszczać takie dania na ilewazy.pl. Dzisiaj prezentuję Wam smaczną, delikatną surówkę, bardzo prostą w wykonaniu.
  Przepis znajduje się tutaj: http://www.zdroweconieco.pl/surowka-z-salata-lodowa-i-warzywami.html
• gosiam 2011/11/01 20:48
  UWIELBIAM. tylko ze bez octu :)
• jo 2011/11/01 21:04
  zgadzam się: bez octu, bez oliwy, ale z ogórkiem kiszonym i zieloną papryką
• haruka 2011/11/01 21:05
  Często jem coś podobnego, ale wiecej ;) pozatym polewam jogurtem/kefirem a nie oliwa i przyprawiam którymś fit-up (są bez soli, z chilli najlepszy). Często daje jeszcze marchewke albo groszek/kukurydze :) no i jeśli jem w ciagu dnia a nie wieczorem to nie daje cebuli - nawet mycie zębów nie pomaga w naprawie oddechu :P
• natalia 2011/11/01 21:17
  Podobno nie powinno sie laczyc pomidora i ogorka w jedym daniu?
• alla 2011/11/01 21:17
  Ile jest oliwy w tej sałatce? Jak prezentowałaby się kaloryczność gdyby ją pominąć?
• Paula 2011/11/01 21:26
  Moja codzienna kolacja tylko ze bez oliwy i octu czasami skrapiam sokiem z cytryny
• kate 2011/11/01 22:06
  ile warzyw dokładnie składa się na taką porcję? Np pół ogórka, pomidor, 3 liście sałaty.. Tak byłoby dużo łatwiej porównać sałatki, bo miseczka miseczce nie równa ;)
• pawel 2011/11/01 22:09
  @natalia: A no ze wzgledu na obecnosc akorbinazy - enzymu ktory powoduje utlenianie witaminy C warto spobie takie polaczenie podarowac, ale na pewno nie jest ono szkodliwe:) Kwasne srodowisko owy enzym 'niszczy' - stad pomidory z kiszonym ogorkiem sa OK (rozwazajac wit.C)
• pawel 2011/11/01 22:10
  A tak poza konkursem... ja lubie taki zestaw bez octu, a z olejem lnianym :)
• pawel 2011/11/01 22:29
  @kate: Nie licz tego typu rzeczy. Warzywa takie mozesz smialo jesc, dodawac do wszystkiego i juz. Tak uwazam i mysle, ze sporo osob sie z tym zgodzi. Pomijajac oliwe jedyne co ewentualnie wliczalbym to cebula ale gdyby bylo jej rzeczywiscie sporo, a nie symbolicznie :) Co do poprzedniego komentarza - askorbinaza (wkradla sie literowka)
• Sandra 2011/11/01 23:31
  Z tym pomidorem i ogórkiem jest dopuszczalne takie połączenie, jeżeli ten pomidor nie jest jedynym źródłem wit. C danego dnia. Jeśli zjesz jeszcze coś innego, np. pomarańcza to śmiało możesz łączyć. :)
  A sałatkę taką uwielbiam, nie dodaję octu i cebuli, za to więcej przypraw i paprykę. :)
• gosiam 2011/11/01 23:46
  nie doczytałam poprzednio tej oliwy :) ja najbardziej lubie samą taką surówkę bez żadnych sosów. bez oliwy, bez octu, bez przypraw. lepiej mi smakuje bez tego wszystkiego. za to czasami (rzadko bo nie kupuje jakoś często bo mnie ponosi czasami i wciąga jedzenie slonecznika z miseczki/torebki i zjadam wszystko bez opamiętania:p) lubie dodać łyżkę słonecznika :)
• m 2011/11/03 17:33
  Nie mogę dodać surówki do kalkulatora. Po kliknięciu przycisku 'dodaj' nic się nie dzieje. Również nie widzę jej w wyszukiwarce. Czy to jakiś problem z bazą danych?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/11/04 07:44
  @m: surówkę można już dodać do kalkulatora.
• Natalia 2011/11/04 11:15
  kurcze a ja unikałam tego połączenia jak ognia hehe teraz na pewno nie bede juz tego robic:) uwielbiam kanapki z pomidorem sałata i ogórkiem:)
• foksa89 2011/11/04 11:27
  pomidory i ogorki mozna łączyc ale pod warunkiem ze poleje sie je tłuszczem - wtedy witamina c nie bedzie sie utleniala ;]
• Blania 2011/11/04 13:18
  co do witamy C to owszem wszystko sie zgadza na temat tego pomidora i ogórka, ale spożywamy tej witaminy tyle w innych produktach, że jak ktos lubi to spokojnie moze sobie jeść dużo ogórka z pomidorami!
• kreska 2011/11/05 16:37
  Surowego ogórka w żadnym wypadku nie powinno się łączyć z warzywami zawierającymi witaminę C.Od kilkunastu co najmniej lat wiadomo,iż zawiera on askorbinazę - enzym niszczący witaminę C.Można sprawdzić w wyszukiwarce np.google.
• haruka 2011/11/05 18:33
  no i co z tego? witamina C znajduje sie w wielu roznych owocach/warzywach, wiec raczej latwo ja dostarczyc z innego zrodla. Na codzien ludzie uzywaja znacznie gorszych polaczen niz pomidor + ogorek i jakos zyja.
• basza1977 2011/11/05 19:10
  Myślenie o tym, aby nie łączyć ogórka z innymi warzywami z wit. C wg mnie to przesada. Przecież nie niszczy się 100% wit. C z takowej sałatki, może małą część. Nie popadajmy w paranoję.
  W czasie obróbki owoców i warzyw: krojenie, gotowanie, przechowywanie itd tracimy ponad 60% tej witaminy. To może przestaniemy więc gotować, kroić itd ; )
• pieprz_cayenne 2011/11/13 18:25
  basza1977 - dla uzmysłowienia, jak silny jest enzym askorbinaza, przytoczę cytat:
  "jedna kropla soku z ogórka jest w stanie rozłożyć całą ilość witaminy C jaka zawarta jest w 80l soku z pomidorów".
  Aczkolwiek rzeczywiście - warzywa i owoce kroimy, gotujemy... ważne jest po prostu, aby jeść zróżnicowanie i starać się włączać do diety jak najwięcej źródeł witaminy C.
• basza1977 2011/11/13 20:38
  @pieprz_cayenne - jestem uzmysłowiona - skończyłam studia o żywieniu : ) Jednak ja mówię o tym, że ogórek w porcji sałatki nie zniszczy całej witaminy C, ponieważ nie jest w stanie. Leży sobie grzecznie obok niektórych warzyw. Aby rozłożyć całą wit C z sałatki musiałoby być więcej ogórka w sałatce niż reszty sałatki.
• pieprz_cayenne 2011/11/13 23:15
  Wobec tego pozdrawiam po fachu. :)
  Absolutnie nie miałam na myśli odstraszać od dodawania ogórków do sałatek - mój cytat miał charakter raczej ciekawostki. Z pewnością wiele osób o wykształceniu spoza branży dietetycznej usłyszy o tym po raz pierwszy :)
• kreska 2011/11/16 09:03
  Prezentowana sałatka nie służy dla ozdoby stołu,ale ma zostać zjedzona,prawda?Wymieszanie jej składników następuje w czasie gryzienia i przeżuwania,a potem w żołądku i dwunastnicy,a wtedy witamina C bye,bye.Nie uczyli o tym na "studiach"?
• pieprz_cayenne 2011/11/16 09:27
  Kwaśne środowisko dezaktywuje askorbinazę. Wystarczy przejrzeć powyższe komentarze, jeden z pierwszych wspomina o tym. :)
• patie_k 2014/09/14 00:15
  swoją drogą WARTO dodawać w niewielkiej ilości oliwę/olej lniany/olej ryżowy czy inne zdrowe tłuszcze do sałatki ponieważ niektóre witaminy rozpuszczają się w tłuszczach :)
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2014/12/10 01:31
  O, moja wczorajsza kolacja ;) U mnie na jedną porcję wychodzi ok. 2 liście sałaty, jeden średni pomidor, ok. 10 plasterków ogórka, pół małej papryki i cztery plasterki cebuli. Do tego niecała łyżka oliwy, octu nie daję, bo nie lubię; z przypraw pieprz i trochę oregano. Wczoraj dodatkowo wkroiłam kawałek sera pleśniowego, wyszło pyszne :)
• Czarna88 2015/03/24 10:07
  Witam
  Czy jest możliwość zapisania produktów i ich wagi ze swojej sałatki? Chodzi o to, że często jem pewną sałatkę i chciałabym gdzieś ją zapisać, żeby móc ją potem dodać do kalkulatora.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl