Szklanka kaszy jęczmiennej pęczak waży 180 g.
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 szklance
| w 100g | w 1 szklance (180g) | |
|---|---|---|
| Energia | 334kcal | 601kcal |
| Białko | 8.4g | 15.1g |
| Tłuszcz | 2g | 3.6g |
| Węglowodany | 74.9g | 134.8g |
| Błonnik | 5.4g | 9.7g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







Dlaczego kasza jęczmienna pęczak ma mniej błonnika pokarmowego niż kasza jęczmienna perłowa? Z góry dziekuje za odpowiedź.
@ciekawy: obie kasze mają zbliżoną do siebie zawartość błonnika: http://www.ilewazy.pl/szklanka-kaszy-jeczmiennej. A dlaczego wartości są takie, a nie inne ? Ilość błonnika będzie zależna od rodzaju ziarniaka, metody przeprowadzonych badań itd… Poza tym, nawet spożywając zważoną kaszę pęczak nie mamy pewności, czy będzie zawierać 5 czy 6 czy 7 g błonnika / 100 g. Zapewne będzie mieścić się w tych granicach.
Rozumiem, dziękuję za odpowiedź :)