Szklanka galaretki z kurczakiem

Mamy 32 opinie na temat ważenia - napisz własną

• emma 2011/04/09 09:05
  mało kto daje galaretnki do szklanki, żeby stężały w takim kształcie ;) częściej do salaterek albo pojemników po kupnych galaretkach (ja preferuję ten ostatni sposób). Szkoda, że nie zważyliście przy okazji tej galaretki w innym naczyniu...
• Ania1105 2011/04/14 16:14
  Pani Izabelo, czy taka galaretka domowej roboty zalicza się do produktów w miarę zdrowych ? zastanawiam się, czy byłaby dobrym rozwiązaniem na kolację z kromką chleba słonecznikowego.
• kaligula 2011/04/14 17:27
  Nie jestem panią Izabelą, ale odpowiem - tak. Co w tym może być niezdrowego ? Mięso, jajka i warzywa - samo zdrowie.
• ola 2011/04/14 17:28
  oczywiscie ze zdrowo. ale oczywiscie zalezy co do tej galaretki wsadzisz. Piers z kurczka badz ryba i warzywa. Żadnego tłustego miesiwa
• Ania1105 2011/04/14 19:48
  bardziej chodziło mi o to, że w formie kolacji.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/04/14 20:30
  Ania110: według mnie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby powyższa propozycja galaretki stanowiła danie kolacyjne. Urozmaicenie to klucz w prawidłowym odżywianiu. I do tego kromka razowego lub pełnoziarnistego pieczywa - super! Smacznego :)
• drugsx 2011/05/29 22:43
  mniaaam pychotka i ile błonnika :)
• emma 2011/10/24 00:24
  o, no proszę. właśnie się dowiedziałam, że moja dzisiejsza kolacja była wzorem :) domowa galaretka z kurczakiem + rzeczona kromka chleba żytniego z ziarnami na zakwasie z polędwicą drobiową.
• Izoch 2011/10/24 08:26
  Okej, powiem szczerze, że nigdy tego nie jadłam. Wydawało mi się zawsze, że to raczej niesmaczne grudy. Nie przepadam za galaretkami przy wędlinach, czy to będzie miało podobny posmak? Bo chcę spróbować, a się boję trochę... ;D
• monika 2011/11/10 16:07
  uwielbiam galaretki zwłaszcza z chudziutkim kurczakiem i warzywami
• Zuzanna 2012/02/21 10:04
  A taka wegetariańska galaretka, gdzie zamiast żelatyny wystąpi agar agar i jarzynki jakieś w stylu - marchewka, pietruszka, kalafior, groszek, pieczarka, konserwowy ogóreczek (taką akurat robiłam ostatnio, ale jarzynowe kombinacje są różne), chodzi mi raczej o sprawę samej tej agarowej galarety...Nigdzie nie mogę znaleźć - a jak znajduję, to wychodzi, że to w ogóle nie ma kalorii, a jakieśtam chyba ma...
• bet 2012/02/21 15:54
  jeśli mogę się trochę pomądrzyć na ten temat, to agar jest bardzo dobrym zamiennikiem dla zelatyny i na pewno bezpieczniejszym dla zdrowia. szczegolnie polecałabym go osobom na dietach odchudzających i przy problemach z cholesterolem, ale także zaburzeniach funkcjonowania jelit - oczywiście gdy ktoś nie ma alergii na ten składnik. niektórzy się brzydzą agaru, ze względu na to, że do niedawna był wykorzystywany u nas wyłącznie w laboratoriach ;)
  praktycznie agar zawiera śladowe ilości kalorii (w łyżce chyba z 5), pamietaj jednak że jest dużo wydajniejszy niż żelatyna - w szklance gotowego agaru będzie więc zaledwie kilka kalorii, ale znajdą się też różne wartości odżywcze, jak wapń, magnez czy żelazo czy mikroelementy, które dobrze wpływają na stan naszych włosów i paznokci ;)
  ale uwaga: agar, podobnie jak pektyna są pochodzenia roślinnego, więc nie szukajcie w nim takich samych właściwości jak w żelatynie!
• em90 2012/02/21 17:36
  Ja robię wszystko na agarze, także galaretki z naturalnych soków i zawsze wychodzi świetnie, trzeba tylko eksperymentować z proporcjami ilość g agaru/ml wody/bulionu/soku.
• mel 2012/02/21 17:37
  Ja z racji wykonywanego zawodu mam do czynienia z agarem laboratoryjnym- do hodowli bakterii. Wiem, że sam agar nie ma zapachu, ale w połączeniu z innymi składnikami pożywek trochę pośmierduje, więc mam już utrwalone w głowie, że agar=pozywka=niejadalne.
  Więc jednak pozostanę przy starej dobrej żelatynie :) rzadko jadam takie zakąski, więc chyba nic mi nie grozi ze strony żelatyny. A i moje liche stawy trochę zyskują :)
• em90 2012/02/21 21:00
  Też pracuje z agarem i co z tego, nie zniechęca mnie to, przecież nie jem pożywki om nom nom. I mi nie 'pośmierduje'.
• Zuzanna 2012/02/22 10:01
  hm, używam agaru - jestem wegetarianką i uważam, że jest świetny, a smaku sam w sobie nie ma wcale, natomiast da się to doprawić. Mój tato, fan babcinych galaretek mięsnych barrrdzo, też zauroczył się tą wege wersją. Wiem też, że ma dobry wpływ na organizm. Nie w tym rzecz, chciałabym zwyczajnie wiedzieć jak z tymi kaloriamii...
• mel 2012/02/22 18:30
  No to może się kiedyś przekonam :) ale kupię w sklepie, nie będę podkradać z pracy ;) Mojej mamusi jednak się raczej nie odwiedzie od tradycyjnych metod i pewnie na Wielkanoc przyrządzi jakieś pyszności w galarecie żelatynowej...mniam! Jeszcze tylko 40 dni!
• Olka 2012/02/28 21:41
  Poproszę prędko przepis, bo chcę zrobić :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/02/29 08:27
  Proszę bardzo:
  
  Składniki: pierś z kurczaka, marchew, pietruszka, groszek, kukurydza, jajo, rosół, żelatyna. Ilość według uznania.
  
  Sposób przyrządzania:
  
  • Umyte mięso w całości wkładamy do garnka, dodajemy marchewkę oraz pietruszkę.
  Zalewamy wodą. Dodajemy ulubione przyprawy. Gotujemy wywar na lekkim ogniu przez około 15 - 20 min. (w zależności od ilości mięsa).
  • Jeżeli podczas gotowania pojawią się szumowiny, zbieramy je łyżką.
  • W międzyczasie gotujemy jajko.
  • Gotowy wywar dokładnie przecedzamy. Ja wykonuję to przez gazę.
  • Do wywaru dodajemy odpowiednią ilość żelatyny (zgodnie z informacją umieszczoną na opakowaniu) Odstawiamy.
  • Marchewkę oraz pietruszkę kroimy w plasterki. Mięso rozdrabniamy na kawałki. Jajko kroimy w plasterki lub cząstki.
  • W szklance / salaterce układamy po kilka kawałków: mięsa, marchewki, pietruszki, jajka, groszek, kukurydzę.
  • Zalewamy lekko stężałym wywarem. Układamy kolejną warstwę i również zalewamy wywarem. Odstawiamy do lodówki, aby galaretka stężała.
• Olka 2012/02/29 21:14
  No, i o to mi właśnie chodziło :)
  Dziękuję :P
• jozia 2012/03/28 11:06
  hej a ja wlasnie zjadlam na sniadanko pyszna galaretka z dodatkiem octu i kromka ciemnego chlebka pycha:)uwielbiam taka galaretke,najsmieszniejsze to to ze zrobilam identyczna i dopiero jak jadlam to sprawdzilam kalorycznosc i jestem zadowolona
• lidia 2012/04/12 20:14
  ja zrobiłam bez groszku, kukurydzy i jajka tyle że dodałam koperek. to ile może być kalorii w 100 gramach ? z gury dziękuje za odpowiedź
• lidia 2012/04/12 20:15
  przepraszam za błąd powinno być z góry ale jak się pisze szybko to tak wychodzi
• asiiieek 2012/05/04 16:11
  A czy Pani Izabela mogłaby podać wagę poszczególnych produktów z jakich została sporządzona na galaretka ? :P
  byłabym bardzo wdzieczna. bo chciałabym sobie to przyrządzić ale totalnie nie mam pojęcia w jakich ilościach dodać poszczególne produkty żeby było okej i kalorycznie żeby było podobnie :P
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/05/06 22:01
  @lidia: "ja zrobiłam bez groszku, kukurydzy i jajka tyle że dodałam koperek. to ile może być kalorii w 100 gramach ?" Proponuję skorzystać z naszych narzędzi, bo gdyby ktoś chciał Ci odpowiedzieć, musiałby uczynić to samo.
  http://www.ilewazy.pl/nowy-kalkulator-kalorii
  http://www.ilewazy.pl/nowa-wyszukiwarka-produktow
  @asiiieek: przykro mi, ale w przypadku galaretki z kurczakiem zostawiłam tylko gotowe obliczenia. Jednak mam dobrą wiadomość: w jakichkolwiek proporcjach użyjesz poszczególnych składników do sporządzenia galaretki z warzywami i piersią kurczaka, będzie ona lekkostrawna, a szklanka gotowego wyrobu dostarczy niewielką ilość kcal.
• Ola 2012/08/18 23:21
  Czy "rolada" z kurczakiem i z warzywami, którą można kupić w sklepach mięsnych, taka do kanapek ma podobną wartość kaloryczną? Szukałam informacji na różnych stronach, ale nigdzie nie znalazłam odpowiedzi.
• Maniokl 2014/03/19 12:36
  Uwielbiam galaretke z filetem z kurczaka. *emma* wspomniała, że mało kto robi w szklance tą potrawę i musze to zdementować, ponieważ ja należe do takch osób i właściwie jeszcze nikogo nie widziałam kto by robił w innym naczyniu niż w szklance:-)
• Olcia86 2015/09/16 16:09
  Izabelo czy nie za dużo tu węgli? zrobiłam wczoraj taką galaretkę również w szklankach.rosół+żelatyna+kukurydza z puszki bez dodatku cukru+marchew+pietruszka korzeń+mięso z piersi kurczaka i wyszło mi z obliczeń połowa mniej na takiej porcji.w galarecie na zdjęciu jest tylko dodatkowo groszek ale ilości znikome więc chyba to nie groszek tak wpływa na zmianę wartości węglowodanów.
• Totoro 2015/12/25 19:31
  Witam:) Mam takie pytanie, z racji tego, że właśnie zjadłam sobie ową galaretkę z kurczakiem, jednak w moich \\\"kręgach\\\" samą galaretę robi się z nóżek wieprzowych zamiast żelatyny. Mięso w środku to, jak już wspomniałam - kurczak. Jak w takim wypadku można szacować kaloryczność? Pozdrawiam i życzę wesołych świąt:)
• niebieskooka 2016/02/01 12:53
  Dołączam się do pytania ile kcal może mieć 100g galarety wieprzowej z nóżek i łopatki? Niestety nigdzie nie ma informacji na internecie :(
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/02/01 14:32
  @niebieskooka: Przykro mi, nie posiadam wartości odżywczych do dania o którym wspomniałaś. Mogę jedynie zaproponować skorzystanie z naszego kalkulatora, aby oszacować wartości, albo poszperać na stronach np. niemieckich.
• jan lubek 2019/11/12 21:34
  odpiszcie mi na janlubekhere@gmail.com czy to jest nie zdrowe dla osoby z cukrem?

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl