Porcja sałatki gyros light

Mamy 38 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/01/28 22:00
  W nawiązaniu do dyskusji, która rozwinęła się pod ważeniem sałatki gyros "tradycyjnej": http://www.ilewazy.pl/porcja-salatki-gyros, dziś przedstawiam Wam wersję light. Zarówno mi, jak i Maciejowi smakowała nieporównywalnie lepiej od swojej poprzedniczki :)
  
  Zachęcam do sporządzenia i podzielenia się wrażeniami smakowymi :)
  
  Składniki na miskę znajdującą się na zdjęciu:
  • filet z piersi kurczaka: 1 duża, pojedyncza pierś
  • kukurydza konserwowa: 1/2 puszki
  • ogórki kiszone: 2 średniej wielkości
  • papryka świeża: 1 średniej wielkości
  • kapusta pekińska: pół średniej
  • cebula: 1 średniej wielkości
  • jogurt grecki o obniżonej zawartości tłuszczu: małe opakowanie
  • keczup: 10 łyżek
  • olej: 1 łyżka
  • przyprawa gyros, inne przyprawy według uznania
  
  Sposób przyrządzania:
  • pierś myjemy, osuszamy, kroimy na małe kawałki. Przyprawiamy, nacieramy olejem i zostawiamy pod przykryciem w lodówce na co najmniej kilka godzin. Ja zostawiam na cała noc, ale jeżeli nie mamy czasu, to możemy przystępować od razu po przyprawieniu do obróbki cieplnej mając na uwadze, że mięso nie będzie tak smaczne jak po “leżakowaniu”
  • rozgrzewamy nieprzywierającą patelnię i wrzucamy mięso, nie dodając już więcej tłuszczu. Smażymy
  • kapustę pekińską rozdzielamy na liście, myjemy, osuszamy i kroimy bądź urywamy na mniejsze kawałki
  • kukurydzę odcedzamy
  • ogórki, paprykę i cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę
  • W naczyniu układamy warstwami, na przykład tak jak ja:
  - pierś z kurczaka
  - cebula
  - keczup
  - ogórki kiszone
  - kukurydza
  - jogurt grecki light
  - papryka
  - kapusta pekińska
• Ala 2013/01/28 22:13
  lubię to!;)
• gosiam 2013/01/28 22:23
  ja jednak smakowo bym dała ogorki z octu :) mi bardziej smakuje. a tak to robie bardzo podobnie do tej sałatki (tylko jogurt jest pomieszany z majonezem i jest to mniejsza warstwa sadzac po zdjeciu). baaardzo lubie :) dawno nie robiłam chyba ponad pol roku ;) w weekend zrobie :)
• Cass 2013/01/28 22:24
  taka wersja mi się jak najbardziej podoba!
• Weronika 2013/01/28 22:58
  U mnie w domu Gyrosówką nazywano taką sałatkę ale bez majonezu/jogurtu a z makaronem. Taka wersja jak najbardziej OK wpisana na listę do zrobienia.
• fragola 2013/01/28 23:30
  bardzo chętnie taką wykonam. Czy taka sałatkA jest pożywna?kiedy najlepiej ją zjeść?rano>na kolację>?
  Pozdrawiam
• Black Ave 2013/01/29 00:06
  Zawsze u mnie sałatka gyros jest bez majonezu. Miło, że została podana kaloryczność tej wersji :)
• Kamila 2013/01/29 12:59
  Nie rozumiem jak można zmieszać jogurt grecki z mięsem i w dodatku z ogórkiem kiszonym?Już bardziej pasuje do ogórków majonez Ja bym dala sam ketchup, no nie wuobrażam sobie połączeni amięsa z majonezem. Taka sałatka dobra na przekąskę, no chyba że na zupełnie lekką kolację z grzankami. Nie sposób jest się tym najeść będąc bardzo głodnym.
• Ania1105 2013/01/29 13:08
  u mnie zawsze jest tak, że mieszamy 4 - 5 łyżek jogurtu naturalnego Bakomy (tego bardzo gęstego) z łyżką majonezu light hellann's. smakuje lepiej niż z samym jogurtem a kaloryczność jakoś bardzo nie podskakuje, jak na jedną porcję.
• r. 2013/01/29 13:40
  @kamila - nie zgadzam się co do ostatniego zdania. Ta sałatka zawiera dużo "wypełniaczy" żołądka w postaci warzyw, kurczak też jest mięsem dość sytym. Porcja zaprezentowana na zdjęciu z pewnością zadowoliłaby żołądki większości społeczeństwa. Przynajmniej tak jest w moim wypadku.
  
  A co do sałatki - ja zamiast jogurtu greckiego używam naturalnego i broń Boże nie dodaję papryki, której nie sposób mi przełknąć. Od kilku lat towarzyszy mi podczas Sylwestra :>
• Bubba 2013/01/29 14:07
  czy wiedzą Państwo może ile porcji mniej więcej zawiera całośc?
• ona 2013/01/29 14:57
  Bardzo wielkie dzięki , na pewno zrobię taką dla gości fajna sprawa ;)) pozdrawiam
• Kamila 2013/01/29 15:14
  r. Nie wiem o jakiej części społeczeństwa mówisz, bo ja nie znam osoby która na głodzie zaspokoiłaby się taką ilośćią sałatki. Może jakieś małe dziecko. Nie wiem tez dlaczego warzywa uważa sie za "wypełniacz" i że dają one sytość. Ja mam tak, ze jak jestem bardzo głodna to wręcz niedobrze mi się robi jak pomyślę, że miałabym jeść sałatę i suchego kurczaka lub porcję warzyw. Czuję jak pod wpływem takiego jedzenia kurczy mi się żołądek. I może jak ktoś jest na diecie to o to chodzi. Mało zje, bo nie będzie mu się chcialo więcej tego rzuć. Z jakimś dodatkiem w postaci tostów, kilku to może i bym poczuła że coś zjadłam i zneutralizowałabym dyskomfort wynikający z jedzenia jej na głodzie. Najchętniej jednak zjadłabym ją z modyfkacjami na lekką kolację od czasu do czasu.
• olaa 2013/01/29 15:29
  to jest przepis na ile porcji?
• UnhappyHippie 2013/01/29 16:40
  chyba na taką dużą miskę jak na drugim zdjęciu
• olaa 2013/01/29 17:00
  no wiem ale jesli ją wykonam to ile porcji (200) gram z niej wyjdzie;)
• venuz 2013/01/29 18:16
  olaa licząc średnią wagę każdego ze składników zawartość całej miski będzie ważyła jakieś 1400- 1500 gram.. Czyli z całego przepisu wychodzi jakieś 7-8 porcji. Tak mi przynajmniej wyszło z obliczeń ;)
  Fajny przepis swoją drogą. Będę musiała kiedyś wypróbować. Często robię sałatki na kolacje, ale... zawsze bez przepisu- po prostu wrzucam do miski "wszystko" co mi w padnie w ręce i wychodzi coś smacznego ;)
• venuz 2013/01/29 18:19
  żeby nie być gołosłowną- właśnie jem sałatkę z: garść sałaty rzymskiej, kapusty pekińskiej, 3 pomidorki koktajlowe, 2 paluszki surimi, pół awokado, jakieś 50 g wędzonego łososia, kilka kulek suszonej żurawiny, kilka oliwek. Wszystko skropione oliwą, sokiem z cytryny i odrobinę podsypane pieprzem. Do tego kawałek razowce z masełkiem i jest pyszna kolacja :)
  A tą sałatkę guros (i myślę, że w tej wersji light- zdecydowanie bardziej mi się taka podoba) zrobię na jakieś spotkanie ze znajomymi.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/01/29 19:07
  Zawartość miski ważyła 1200 g. venuz - byłaś blisko ;)
  Czyli uzyskalibyśmy w tym przypadku sześć 200 g porcji.
• venuz 2013/01/30 08:41
  Dziękuję p. Izabelo za sprostowanie, teraz wszystko jasne :)
• zoraida 2013/01/30 15:31
  dużo lepsza wersja od tradycyjnej. Nie przepadam za majonezem więc ta jest wręcz idealna
• UnhappyHippie 2013/01/30 15:46
  a ja na przykład nigdy nie jadłam sałatki z jogutrem, więc nie porównam ;(
• k90rolka 2013/02/04 18:49
  Taką dzisiaj zrobiłam , jest pyszna . Troszkę zmodyfikowałam dałam całą puszkę kukurydzy (uwielbiam) i dużo więcej ketchupu z 25 łyżek. Przepyszna jak dla mnie
• Karolina 2013/02/06 20:48
  Zrobiłam dzisiaj z jogurtem greckim i rzeczywiście jest bardzo smaczna :)
• k90rolka 2013/02/08 18:53
  Jak dużo zmieniłaby się kaloryczność , jeśli zrobiłam wszystko tak samo , tylko dałam duży jogurt grecki zamiast małego oraz nie light tylko zwykły. ( Jak dla mnie mały jest za mały lubie mokre sałatki ) :))) Pozdrawiam
• :D 2013/02/08 20:32
  dużo.bardzo dużo. przeogromnie.
• k90rolka 2013/02/12 13:36
  Dzięki neutrino ;) Nie jestem jakąś maniaczką liczenia kalori co do jednej , ale staram się jeść około 1300 - 2000 kcal , więc zwracam na to uwagę. pozdrawiam
• k90rolka 2013/02/14 12:09
  Ja do tej sałatki pierś smażę w papirusie paprykowym bez tłuszczu. Dużo bardziej smakuje mi takie mięsko . i więcej ketchupu ,jogurtu i kukurydzy ;)
  
  neutrino duży rozrzut staram się przy dolnej grainicy ale jak mam na cos ochote to się nie katuje tylko jem ;))
• Natalia 2013/02/14 13:26
  @k90rolka papirusy winiary są nasączone baardzo dużą ilością tłuszczu utwardzonego i oleju.
• k90rolka 2013/02/14 16:00
  Kurcze w sumie to nie wiedziałam , ale duży kawałek piersi z papirusa ma 200 kcal to nie dużo z dodatkami idzie się najesc na obiad
• Natalia 2013/02/15 12:46
  @k90rolka Sama, bez niczego, surowa pierś z kurczaka ma 200 kcal, natomiast łyżeczka oleju koło 40. Papirusy są nasączone dużo większą ilością tłuszczu niż jedna łyżeczka + jeszcze przyprawy, a o polepszaczach nie wspominam. Wartości odżywcze podane na opakowaniu tego produktu są wyssane z palca, niestety...
  Polecam samemu zrobić marynatę na takiego kurczaka. Nie dość że zdrowiej, to jeszcze mniej kalorii :).
• k90rolka 2013/02/18 16:10
  Natalia myślisz że wartości odżycze na opakowaniu mogą być wyssane z palca?
  Strach cokolwiek jeść ;))
• Natalia 2013/02/18 18:12
  Nie powinny, ale już nie raz tak było... : D Trzeba kierować się własnym rozumem i nie patrzeć za bardzo na opakowanie :)
• jola 2013/02/22 23:36
  a ja jutro zrobię sałatkę i zamiast jogurtu dam majonez oszukany z serka+jajka gotowane(podobno smakuje podobnie do oryginału-spróbuję:)
• IzaL 2014/10/10 10:14
  dzisiaj bede robiła ta sałatke aż mi ślinka leci:)
• FitOla 2014/11/06 20:57
  Kocham to ! Takie zdrowe pyszności można pochłaniać ;)
• MlodaKasia 2015/09/24 18:25
  [komentarz usunięty] - W sprawie reklamy prosimy o kontakt. Izabela
• Ijon 2015/09/24 20:13
  Następna która zajmuje się cyckami za pieniądze :-o .

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl