Kromka chleba żytniego razowego waży 35 g.
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 kromce
| w 100g | w 1 kromce (35g) | |
|---|---|---|
| Energia | 213kcal | 75kcal |
| Białko | 5.9g | 2.1g |
| Tłuszcz | 1.7g | 0.6g |
| Węglowodany | 51.2g | 17.9g |
| Błonnik | 8.4g | 2.9g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl
Podobne ważenia:
uwielbiam ten chlebek! dziękuję ; ))))
Jakaś firma chleba? Piekarnia? Coś?
a ja zdecydowanie jestem fanką bułek :)
czy będzie jakaś różnica w kaloriach gdy będzie to chleb żytni na zakwasie?
no, wkońcu! :)
@Natalia: zdaje się, że akurat chleba żytniego nie da rady zrobić bez zakwasu ;) więc i ten jest na zakwasie, nawet jeśli nie jest o tym wspomniane
ja o to prosiłam chyba ;) dzieki.
To trochę inny chlebek niż ja jem :(
Ja razowy mam,ale ten okrągły ale i tak dziękuję ;)
Pyszny, ja jestem niestety uzależniona od chleba… Ma na moje nieszczęście dużo węgli i kalorii :(((((( Mogłabym pochłonąć sama cały bochenek :D
wygląda na lekko sfajczony ;)
żytni razowy może być jak wstaję za późno i już nie ma orkiszowego.
no i kolejny raz zapytam: dlaczego zdrabniacie i nigdy nie powiecie ‘chleb’, tylko popadacie w infantylizm i mówicie ‘chlebek’. Jak słyszę drugą wersję to się jeść odechciewa!
W piekarni której kupuje chleb jest żytni na zakwasie który jem ale również chleb żytni na drożdżach. Stąd moje pytanie czy jest jakaś różnica między tymi chlebami. Słyszałam że na zakwasie jest zdrowszy.
Większość osób użyła słowa “chleb”, jo, czyżbyś był/a przewrażliwiona? ;-)
Sama nie przepadam za zdrobnieniami, ale nie widzę powodu do krytykowania innych za to, że lubią sobie coś zdrobnić ;)
tutaj więcej razy padła forma normalna ;) słysząc formy chlebek, bułeczka, drożdżoweczka szlag mnie trafia. jestem przewrazliwiona, głównie ze względu na reklamę kremu do protez i starego, okropnego babiszona.
chyba troszkę odeszłam od tematu kromki chleba żytniego razowego, kończę wywody.
ja tam lubię słowo “bułeczka”, gorzej z “bułenią” ^^
@Injustice: Chleb kupiony w skansenie chleba w Ustroniu (świetnie miejsce, polecam, w drodze do Kołobrzegu, czy podczas wakacji w okolicy). Prawdziwy, smaczny, na zakwasie, z pieca opalanego drewnem. Wartości odżywcze poglądowe, można je odnieść do innych chlebów tego typu.
Uwielbiam ten chleb, jest zdrowy, pożywny i bardzo syty:)
Właśnie miałam pytać, a tu pan Maciej odpowiedział, że to zaufana piekarnia. Piekę chleb od kilku lat (na zakwasie), ze znaczną przewagą mąki razowej 2000, czasami pół na pół z orkiszową czy graham. Zastanawia mnie kolor chleba… Mój jest miodowo- brązowy wewnątrz, a ten na zdjęciu wygląda dość blado… jakby z przewagą mąki pszennej.
Proszę o podpowiedź, czy mogę szacować, że mój chleb ma tyle kalorii, co użyta do jego wyrobu mąka (chleb składa się tylko z mąki i wody, zakwas też oczywiście)? Czy może zachodzą jakieś procesy technologiczne w mące, które zasadniczo zmieniają jej kaloryczność. Wartość ziaren pomijam w tym momencie, bo nie zawsze je dodaję.
Pozdrawiam i ponownie gratuluję zmian.
Mój chleb ma wygląd tego na zdjęciu, a kolor (ważonego przez Was) chleba żytniego wysokobłonnikowego z otrębami. Zawsze podejrzewałam producentów chleba o dodawanie barwników.. ja piekę bez nich, a mój chleb jest ciemny.
@Dorota: “Zastanawia mnie kolor chleba…” “ten na zdjęciu wygląda dość blado… jakby z przewagą mąki pszennej.” W skansenie chleba, w którym kupujemy od czasu do czasu to pieczywo, chleb podpisany jest jako 100 % żytni razowy. Według mnie, smakuje jak “czysty” żytni. Szczerze mówiąc, nie wierzę też, żeby tak szanująca się piekarnia robiła jakieś oszustwa. Może jako dodatek stosowana jest mąka żytnia sitkowa 1400 lub żytnia 1850 ? Jeżeli nie zapomnę, to przy następnej okazji zapytam się bezpośrednio piekarza (pieczywo produkowane jest na oczach ludzi i jeżeli piekarz nie jest jakoś bardzo zajęty, można z nim porozmawiać).
Dziękuję bardzo. To oczywiste, że biała mąka żytnia 720 nie daje ciemnego chleba przecież. Ja jej używam sporadycznie tylko do bułek i zupełnie mi to z głowy wyleciało. Ciemny kolor dają otręby, a użyte do wysypania formy pięknie się karmelizują.
Uwielbiam:D
U mnie jest dość drogi ale opłaca się (100% żytni bohenek 4,5zł) – pyszny w smaku i sycący!
Chciałam się zapytać czymu ten chclebek taki kaloryczny, ja kupiłam ostatnio razowy i wyczhodziło mi 55 kcal na kromkę. Pomożyłam wartość 100 kcal razamy pięć (cały chleb 500 g) a potem podzieliłam przez ilość kromek w opakowaniu. Mam nadzię, że dobrze to skalkulowałam
@Milky: nie do końca rozumiem Twoją wypowiedź: “Pomożyłam wartość 100 kcal razamy pięć (cały chleb 500 g)” skąd wzięłaś to 100 kcal, co to za liczba i co ona reprezentuje?
Mi sie wydaje, ze tu o wartość kcal dla 100g chodziło ;)
Chodziło mi o to,że liczyłam kalorie w chlebie razowym, który wczoraj kupiłam. I nie wiem czy dobrze to robię. Nie pamiętam ile dokładnie było kcal w 100 gramach teraz, pamiętam, że wyszło mi 55 kcal na kromkę. A obliczałam to tak: ilość kcal w 100g razy 5 (bo chcleb cały miał 500g) i ten wynik podzieliłam przez ilość kromek w opakowaniu. I teraz chciałabym wiedzieć czy dobrze obliczyłam ilość kcal w kromce.
I mam jeszcze jedno pytanie. Znalazłam gdzieś dobry sposów na przyrządzenie jajecznicy o obniżanej zawartości kcal. Otóż 2 jajka miesza się z pół szklanki mleka 0,5% i taką masę wlewa na suchą patelnię i smaży bez żadnego tłuszczu. Czy moglibyści mi podać jaka będzie ilość kcal w takiej jajecznicy
Dobrze liczysz ;)
Co do jajecznicy – dodaj kcal z dwóch surowych jajek i pól szklanki mleka i już masz. Tak samo licz wszystkie potrawy, które przygotujesz bez tłuszczu.
Byłam kiedyś w tym skansenie,z którego pochodzi ten chleb :) Jadłam mini pizzę.Kupiłam sobie również lody i wygrałam następnego,a ten znowu był wygrany.I chyba zjadłam 4 lody ;p
czy jeśli podgrzeje kromke chleba w tosterze to jego kaloryczność wzrośnie?
nie :P
ja w domu mam chleb “żytko” robiony na zakwasie (na opakowaniu pisze że bez konserwantów) i tak się zastanawiam czy jedna jego kromka będzie miała taką samą ilośc co ta tutaj przedstawiona?? czy będzie miała ok. 80 kcal ?? jego skład to: mąka żytnia, mix żytko,kwas ciemny, drożdże, woda. Wygląda bardzo podobnie do tego http://www.ewro-polska.pl/zytko-mieszanka.html bardzo mi na tym zależy prosze o odpowiedz pani Izabelo ;) z góry dziękuję :*
@serduszko: niestety, ale nie mogę Cię zapewnić, że Twoja kromka na pewno będzie dostarczać ok. 80 kcal. Nie znam receptury, na podstawie której mogłabym wykonać obliczenia. Nie znam wagi kromki. Uważam jednak, że jak najbardziej możesz brać pod uwagę wartości odżywcze do powyżej zważonego chleba, bo przecież chodzi o szacowanie kcal i wartości, a nie branie ich dosłownie pod uwagę. Jak będziesz kiedyś miała możliwość, to zważ sobie swoją kromkę i na przyszłość będziesz wiedziała ile w przybliżeniu może dostarczać kcal.