Bułka toskańska

Bułka toskańska ciemna waży 80 g.

  100g na zdjęciu (80 g)
Energia 259 kcal 207 kcal
Białko 8,0 g 6,4 g
Tłuszcz 2,4 g 1,9 g
Węglowodany 52,0 g 41,6 g
Błonnik 2,5 g 2,0 g

Bułka toskańska kalorie w 100g: 259kcal

Zobacz więcej: sztuka 80g bułka toskańska ciemna

Ostatnia aktualizacja: 2016.04.06

Ważenie dodano: 2011.12.01 w kategorii Produkty zbożowe

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Skład: mąka pszenna, woda, mieszanka wypiekowa (stabilizator: guma guar, mąka słodowa, emulgatory:E472e, E471, lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości: fosforan wapnia, mąka sojowa, słód pszenny, cukier, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy), słód ciemny, sól, gluten, cukier, drożdże.
Producent: Wytwórnia Koncentratów Spożywczych "Zaskocz"

Mamy 41 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • nie znam takiej buły. dobra?
  • To nie jest poprostu ciabata?
  • Czy to odpowiednik ciabbaty? takiej jak czasem są z dodatkiem cebulki lub oliwek?
  • Wygląda pysznie :).
  • obstawiałam trochę więcej, doba jest, nie jest to ciabata,lecz w smaku trochę ją pzypomina
  • wygląda jak pieczywo drwalskie ciekawe czy tak smakuje ,gdzie została zakupiona?
  • papryczqa 2011/12/02 08:33
    a jaki ma skład?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/02 09:10
    Wiecie co, podczas robienia porządków, wyrzuciłam opakowanie od tych bułek - nie zdążywszy przepisać składu ...
    Planuję dziś pojechać na zakupy do sklepu, w którym zostały zakupione (makro). Zrobię fotkę składnikom i wieczorem je umieszczę pod zdjęciem :)
  • Ja znalazłam w sieci informację, że jest to "Wyrób z ciasta pszennego długo fermentowanego z dodatkiem sodu palonego".
  • Agnieszka 2011/12/02 12:00
    Pamiętam ze kiedyś czytałam skład identycznych z wyglądu bułeczek w tesco, paczkowanych i przeznaczonych do odpieczenia sobie w piekarniku. Były z mąki pszennej zwykłej, barwione karmelem lub słodem jęczmiennym.
  • domin15_91@o2.pl 2011/12/02 12:53
    Agnieszko: Teraz większość pieczywa jest z mąki pszennej zwykłej, i barwiona karmelem. Ciężko teraz trafić na pieczywo razowe żytnie, chyba, że ktoś ma znajomości w piekarni. Osobiście sam jadam pieczywo, gdzie mąka pszenna jest na szarym końcu w składzie, lepszego nie potrafiłem znaleźć. Jeżeli Wy znacie jakieś dobre razowe pieczywo, proszę o informację o nim, i czy idzie dostać w Tesco/Real/Carrefour, bo mam do nich rzut beretem. :)
  • ja jem pieczywo tylko od piekarni familijnej - tam nierzadko w składzie nie ma w ogóle mąki pszennej, a chleb i bułki są naprawdę pyszne.
    jednak pieczywo tej piekarni można dostać tylko na dolnym śląsku (możliwe, że na górnym także).
  • Domin- w markecie nie znajdziesz na sztuki pieczywa dobrego. To jest chlam i nei nadające się do jedzenia gumowe odmrożonki, które nastepnego dnia pleśnieją!
    Jedynie można kupić chleby np. Schulstadt pakowane, ale to masz je wszedzie.
    Wiem, że nawet bułeczki fitness z Carrefoura czy Lidla (to są te same) nie są pełnoziarniste tylko barwione i posypane płatkami.
    A ich fit polega na tym, że są lżejsze a droższe.
  • Patrycja 2011/12/02 16:25
    Bardzo dobre :) Dostępne w Realu ;p
  • Agnieszka 2011/12/02 20:09
    domin15_91@o2.pl: Z tego doskonale zdaję sobie sprawę. W sklepach które wymieniłeś nie znalazłam do tej pory dobrego pieczywa, niestety. Kiedyś zapytałam się o skład moich ulubionych grahamek i okazało się że mają w sobie utwardzony tłuszcz roślinny (po co tłuszcz w pieczywie? sprzedawczyni nie była mi w stanie odpowiedzieć). Chleb żytni o składzie: mąka żytnia, woda, zakwas, sól kupuję w Lewiatanie, ale pochodzi on z lokalnej piekarni. Trzeba poszukać czasami po okolicznych spożywczakach. Albo upiec samemu, co wcale nie jest trudne ani pracochłonne -polecam.

    Co do bułki to mam pytanie o wrażenia smakowe:) Smaczna czy nie?
  • Agnieszko: Utwardzony tłuszcz rośliny po prostu poprawia smak ciasta. I pewnie dlatego te grahamki były twoimi ulubionymi grahamkami, bo były po prostu smaczne.
    A co do pieczywa w marketach, to przynajmniej w niektórych można kupić pumpernikiel, który w składzie nie ma żadnych zbędnych polepszaczy.
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/02 23:10
    Niestety, makro dzisiaj zupełnie nie było mi po drodze ...
    Ale wpadłam na inny pomysł: zadzwoniłam do producenta i w ekspresowym czasie otrzymałam maila ze składem bułek :).
    "Co do bułki to mam pytanie o wrażenia smakowe:) Smaczna czy nie?"
    Niestety, ani ja, ani Maciej nie wypowiemy się, ponieważ to nie są bułki w naszym stylu i nawet ich nie próbowaliśmy ...
  • Ania1105 2011/12/02 23:20
    więc co się stało z tą bułką ?;)
  • @ Blania: skąd masz takie informacje?
    tak się składa, że przeprowadzałam na zajęciach z biotechnologii badania o zawartości błonnika w danym pieczywie. i co się okazało? że najmniej ma go właśnie firma Shulstadt, a te, pozornie barwione karmelem, bułki i chleby z Reala, Carrefoura i innych marketów są naprawdę pełnoziarniste.
  • @ domin15_91@o2.pl: nie wiem w jakiej części Polski mieszkasz... ale jeżeli jest to Dolny Śląsk to mogę Ci polecić chleb "Weget" - jest wiele wariantów:
    http://www.weget.pl/weget_1.html

    Jest dostępny w większych sklepach ale w wielkich sieciowych marketch go nie spotkasz.
  • domin15_91@o2.pl 2011/12/03 11:03
    Izza: Mieszkam w Katowicach. W jakich sieciach mogę znaleźć ten chleb? Z tego co patrzę na stronie, to skład pieczywa jest rewelacyjny, i chętnie bym takie włączył na stałe do mojej diety.
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/03 11:37
    @Izza: pieczywo z linka ciekawie się prezentuje, ma świetny skład i zapewne byłby w moim guście smakowym :) Skosztowałabym każdego po kolei :) Szkoda, że wyroby te nie są dostępne w Koszalinie ...
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/12/03 11:42
    @domin15_91@o2.pl: na stronie producenta znajduje się zakładka "sieć sprzedaży": http://www.weget.pl/siec_sprzedazy.html; znajdziesz tam adresy wszystkich sklepów, w których można nabyć to omawiane przed chwilą pieczywo.
  • W warszawie w sklepach społem (typu sam bielański) jest dostępny chleb firmy SPC, nie jest paczkowany, ale bardzo smaczny i skład też ma dobry (mąka żytnia lub razowa, woda, sól czy jakos tak), polecam!
  • Ja kupuję pieczywo od AK Otrębusy. Zdecydowanie polecam. Bułki raczej drogie (cena w stosunku do wielkości), chleb też do najtańszych nie należy, ale jest sycący. Kupuję chleb żytni bez drożdży albo razowy, czasem jakąś bułkę, ale to rzadko. Z ciast metrowiec jest pyszny.
  • Technolog 2011/12/07 15:20
    "Agnieszko: Utwardzony tłuszcz rośliny po prostu poprawia smak ciasta."
    Ale głupoty piszesz...
    Tłuszcz się dodaje do pieczywa aby zapobiec tzw. procesowi adhezji. Czyli najprościej mówiąc przyklejania się pieczywa do blach, foremek itp. Zastosowanie utwardzonego tłuszczu roślinnego wynika z prostego rachunku ekonomicznego. Tyle. Żaden piekarz nie dodaje do pieczywa tłuszczu aby poprawić smak, bo tłuszczem można poprawić smak wyrobu piekarniczego ale cukiernicznego w którym tłuszcz "podbija" smak np. niskiej jakości kakao.
  • Rozumiem, że dodawanie masła do bułek maślanych jest zatem bezcelowe?
  • Technolog 2011/12/07 16:55
    Oczywiście. Bo do bułek maślanych dodaje się margarynę, a nie drogie masło :)
  • Drogie to jest moje zdrowie:)
    Do własnych (innych zresztą nie jadam) maślanych wypieków zawsze będę dodawać masło.
  • ooo @Izza podlinkowałaś mojego faworyta, Weget :-) - zawsze się tylko zastanawiam przy półce, który jest najlepszy/najzdrowszy etc. Wybieram najczęściej żytni 100% http://www.weget.pl/weget_4.html
  • Pierwszy raz ją widże
  • Z tym chlebem Schulstad to niezła bajka. Ostatnio kupiłam chleb Schulstad i Just Fit z Biedronki. okazało się że oba mją ten sam skład i są produkowane przez tego samego producenta, jedyna różnica w cenie. W Biedro koło 3 zł, a Schulstad koło 5. Robią ludzi w balona.
  • Dlaczego?
    Przecież to normalne,że w Biedzie jest wszystko tańsze a producenci znanych marek tworzą dla niej produkty tylko,że pod inną nazwą.
    Sama ostatnio zaczęłam robić tam zakupy i można trafić na kilka fajnych rzeczy w niższej cenie niż np.w takim Piotrze i Pawle a produkty te same jakościowo.
    Dla mnie ta bułka to pic dlatego,bo niby ma być to ciemne,zdrowe pieczywo a w składzie na pierwszym miejscu mąka pszenna a później tylko stabilizatory :D
  • Bardzo dobra. To z Piotra i Pawła o ile się nie mylę? To pamiętam, że taką kupiłam i mi smakowała :)
  • Takie bułki są w Biedronce, ale pod nazwą "bułka wieloziarnista", pyszne :) czy mozna kaloryczność dla tamtych bułek brać z tej "toksańskiej"?
  • Niewiedząca 2015/05/04 17:20
    Dla mnie ta bułka wygląda jak zwykła ciabatta. Na pierwszy rzut oka dałam się nabrać, myślałam, że jest pełnoziarnista, ale wygląda na to, że za jej kolor odpowiada tylko ciemny słód?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/05/04 18:40
    @Niewiedząca: "wygląda na to, że za jej kolor odpowiada tylko ciemny słód?". Dokładnie ...
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/05/04 18:50
    @paulinga: Biorąc pod uwagę fakt, że w każdej piekarni piecze się bułki z innej receptury, to szacowanie powyższych wartości nie będzie błędem.
  • Stella669 2015/09/09 18:48
    Czy to jest ta sama bułka co jest w biedronce ? Ma taki sam kształt tylko pisze, że to bułka wieloziarnista i ma 70 gram. Ile ta bulka moglaby miec kalorii ?
  • @Stella669 to nie ta sama. jak widać po składnikach ta nie jest wieloziarnista,ta w sumie żadnych ziaren nie ma.taką jak w tym ważeniu kupiłam kiedyś w Real i Auchan oraz Tesco
  • Strong Mama 2016/04/06 12:47
    Patrząc na skład bułki to nie wygląda mi na bułkę:D

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę