Szklanka ugotowanego ryżu dzikiego

Mamy 17 opinii na temat ważenia - napisz własną

• marta 2010/10/03 10:20
  ryż dziki to tak naprawdę taka trawa :) ciekawe, jak smakuje. Jest dość drogi w stosunku do np. białego czy brązowego ryżu.
• czarna6kijana 2010/10/03 18:56
  Każdy ryż to trawa, tak samo jak inne zboża, to też gatunki trawy. :P Może i jest cholernie drogi, ale warto czasem wydać na niego trochę więcej, bo jest wyborny.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/10/05 12:28
  Zgadzam się z poprzedniczką :) Jest wyborny.
  Bardzo oryginalnie wygląda - polecam sporządzić na jego bazie sałatkę dla gości - miłe zaskoczenie murowane ! Podczas gotowania w całym mieszkaniu unosi się specyficzny, aczkolwiek moim zdaniem ciekawy zapach.
  Apropo ceny: warto rozejrzeć się za nim na targowiskach, giełdach spożywczych. Na moim rynku cena za kilogram wynosi 35 zł, a jak kupuję w kartoniku, to płacę 16 zł / 200 g (2 saszetki).
  Tak naprawdę jedyny minus to długość gotowania - co najmniej 30 minut.
• Carrie 2010/10/06 21:11
  on smakuje jak ryż? bo wygląda jak jakieś strączki ;)
• Ola 2010/12/09 17:07
  zastanowiło mnie to, że szklanka gotowanego ryżu białego ma mniej kalorii niż dzikiego. A przecież dziki ryż jest zdecydowanie polecany przez dietetyków. Skąd się bierze to 50 kcal więcej w dzikim ryżu?
• natalka 2010/12/09 20:21
  nie wszystko, co jest zdrowe, jest niskokaloryczne.
• gylbert 2011/01/09 14:49
  i jak widzisz ryż dziki ma więcej błonnika i mniej węglowodanów niż ryż biały ;)
• I'm fine 2011/05/19 21:14
  Ola, popatrz lepiej na wartość energetyczną suchego białego i dzikiego ryżu. Dopiero ugotowany biały ryż okazuje się wyraźnie mniej kaloryczny od dzikiego. Widocznie dlatego, że w czasie gotowania biały ryż wchłania więcej wody! A ryż dziki nie pęcznieje tak bardzo, jest "gęstszy". To bardzo przydatne, że tutaj można zobaczyć te wszystkie ryże, kasze i makarony, ile ważą suche, a ile po ugotowaniu. To bardzo pomaga w oszacowaniu, ile trzeba nasypać. Informacje o wartościach odżywczych to tylko dodatek (przyciągający osoby o nieco paranoicznym stosunku do jedzenia).
  Często wybierając coś, co ma o 50kcal mniej, wybierasz po prostu produkt o większej zawartości wody. Żaden przytomny dietetyk nie poleciłby takiego postępowania.
• Fox 2011/05/20 11:10
  Hmm ja znalazlam inne wartosci energetyczne dotyczacego ryzu dzikiego vs bialego, jesli chodzi o kalorie.
  Ale i tak kalorycznosc nie jest az tak wazna sprawa, jesli np brazowy ryz ma wiecej blonnika (napelni zoladki na dluzej i uczucie sytosci trwa o wiele dluzej) wiecej wartosci odzywczych (jesli nie jest napakowany chemia, ale zazwyczaj nie jest, natomiast bialy ryz czesto jest), dluzej sie go zuje przez co wolniej spozywa sie posilek, nie pecznieje w zoladku i nie zatrzymuje wody w organizmie
• zielona 2011/07/17 15:22
  A ile ważyła przedstawiona porcja ryżu dzikiego przed ugotowaniem? Jeśli Pani Izabela nie pamięta, to może ktoś z komentujących pamięta?
• aś 2011/08/03 21:25
  Czy dziki ryż jest zdrowszy od ryżu pełnoziarnistego? ponoć to pełne ziarno nie sprawia, że ryż nie wchłania się w organiźmie tak bardzo, jak ziarno oczyszczone. A jak to jest z dzikim ryżem?
• I'm fine 2011/08/12 20:47
  aś, a co to znaczy "zdrowszy"? Zależy dla kogo. Jeśli ktoś potrzebuje lekkostrawnej diety, biały ryż będzie dla niego zdrowszy, a jeśli ktoś cierpi na zaparcia, to zdrowszy będzie dla niego ryż pełnoziarnisty i ryż "dziki". Oczywiście fast foody nie są "zdrowe" dla nikogo, ale uogólnienie "to, co mniej kaloryczne, jest zdrowsze" albo "to, co ma więcej błonnika, jest zdrowsze", to straszliwa bezmyślność.
• magda 2012/03/07 12:10
  120 g ugotowanego ryżu to ile ryżu suchego, przed gotowaniem?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/07 13:13
  @zielona: "A ile ważyła przedstawiona porcja ryżu dzikiego przed ugotowaniem?"
  @magda: "120 g ugotowanego ryżu to ile ryżu suchego, przed gotowaniem?"
  
  Z obliczeń wynika, że ryż powiększył swoją objętość 2,6 razy. W związku z czym, aby uzyskać szklankę ugotowanego ryżu dzikiego ważącego 120 g, należy zużyć około 45 g suchych ziarenek ryżu dzikiego. Będą to tak napełnione 3 łyżki: http://www.ilewazy.pl/lyzka-ryzu-dzikiego. Jednak należy pamiętać, że w zależności od warunków (dłuższe gotowanie itp...) objętość ugotowanego ryżu może się zmieniać.
• klaudynka 2013/11/27 13:05
  Dlaczego dziki ryż traci po ugotowaniu kaloryczność?
• nucha92 2013/11/27 16:23
  nie traci, tylko wchłania wodę. jeśli przed ugotowaniem mieści się w jednej szklance, to po ugotowaniu, ta sama porcja, będzie miała znacznie większą objętość i wypełni, np. 2 szklanki. to naprawdę jest logiczne...
• pastelova 2014/12/08 18:28
  Ile się ma gotować taki ryż? Ostatnio kupiłam, gotowałam ok. 40 minut, potem zapiekłam i nadal był twardy, ale w sumie nie przeszkadzało mi to aż tak :D
  Właśnie gotuję po raz drugi, spróbuję trochę dłużej - ale może trzeba go jakoś specjalnie potraktować?

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl