Makaron lasagne ugotowany

Mamy 21 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Paula 2011/07/23 08:59
  Uwielbiam lasagne ale dawno juz jej nie jadlam mega bomba kaloryczna a sam makaron nie ma wcale tak duzo
• totam 2011/07/23 11:03
  Ostatnio szukałam tutaj tego makaronu, jak zwykle autorzy stronki czytają w moich myślach :D to jest niesamowicie optymistyczne :D
  Ja robię lasagne ze szpinakiem (czasem wegetariańską, a czasem dodaję mięsko mielone), a zamiast beszamelem zalewam śmietaną z jajkiem. Nie wyjdzie z tego bomba kaloryczna, najbardziej kaloryczny będzie z tego żółty ser (jak ja uwielbiam taki przypieczony:( ). Myślę, że porcja takiej lasagne (wielkości jednego płata makaronu) będzie miała około 400 kcal. :) Tłuszczu też niewiele, bo szpinak duszę bez oleju, ewentualnie daję łyżkę do podsmażenia mięsa. Ale jak będę robiła to obliczę dokładnie i podam Wam kaloryczność.Polecam wszystkim tę wersję, bo jest naprawdę pyszna :)
  A zaraz będę szukała jeszcze makaronu lasagne pełnoziarnistego, choć w sklepach i marketach, w których byłam już sprawdziłam i nie ma...
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/07/23 11:25
  @totam: ja makaron razowy orkiszowy lasagne kupiłam kiedyś na spróbowanie w zdrowej żywności tej firmy: http://cokupic.pl/i/c_big6685465.jpg
  Zrobiłam lasagne z duszonym kurczakiem, pieczarkami, przyprawami itp.. i polałam przecierem pomidorowym + pomidorami z puszki. Wyszło smaczne.
• Anna 2011/07/23 15:04
  Dlaczego ugotowany plat ma wiecej kalorii? czy tak jest ze wszystkim? wiec np. jak licze kalorie w ciescie to i tak sie nie beda zgadzaly przed i po upieczeniu?
• jo 2011/07/23 15:06
  dziękuję!!! :)
  
  czym można zastąpić beszamel podczas robienia lasagne, żeby się dobrze 'kleiło'?? http://www.ilewazy.pl/kula-zottarelli-light zotarellą, która pod wpływem temperatury się roztopi??
• olciaa 2011/07/23 15:40
  ale przeciez mozna by bylo zrobic lazanie wegetarianska, czyli sos: pomidory, cebula, czosnek, zioła: bazylia, oregano, sol pieprz, pomidory z puszki, i troszke mąki do zageszczenia sosu, i to po przekladac tym makaronem, a na wierzchu zrobic sos - 1 surowe jajko, 2łyźki śmietany, i troszkę starte zółtego chudego sera. i zalac wszystko :) do pieca :D
• jo 2011/07/23 15:58
  Olciaa, jak chcesz zrobić lasagne bez tego makaronu?? nie pasuje mi ta śmietana na wierzch, lepiej zapiec ser :)
• Nyu 2011/07/23 18:20
  @Anna: jak widzisz, ilość kalorii się nie zmieniła. Tylko waga. A to dlatego, że makaron pęcznieje pod wpływem wody. Ale jego wartość odżywcza się nie zmienia, no bo jak?
• olciaa 2011/07/24 03:01
  to ze nie wymienilam makaronu, to bylo oczywiste ze makaron ma byc JO ;D
• totam 2011/07/26 09:57
  jo - albo śmietana, a na to ser dopiero :) śmietana duża 12% lub 18%, rozmieszana z jajkiem, najlepiej z dodatkiem gałki muszkatołowej pysznie pasuje do lazanii, skleja i "nawilża" makaron, a dzięki jajku tworzy taką ściętą warstwę. Ale mozzarella też pewnie pasuje :)
• jo 2011/07/26 21:13
  śmietany też nie lubię, ale na pewno będzie lepsze niż beszamel :) dzięki za radę :)
• Oczko 2011/10/25 15:57
  dziś zrobiłam lasagne - dla 4 osób, porcja wyszła około 350 kcal, do tego porcja sałaty skropionej oliwa i przyprawami i na obiad na zdrowo :)
• Aga 2012/02/03 17:12
  nie bardzo Was rozumiem. Sos beszamelowy ktory zawieta troszeczke tłuszczu (margaryna) + troszke mąki i mleko jest wiecej kaloryczny niz smietana z mąką?
• Ania1105 2012/02/03 17:46
  porządny beszamel zawiera więcej niż 'troszeczkę' ;-) do tego bezwartościowa biała mąka
• Dorota 2012/02/03 18:41
  Prawdziwy beszamel zrobiony z masła, mleka 2% i oczywiście białej mąki ma jakieś 70 kcal/100g i niewiele wiecej trzeba do przygotowania porcji lasagne dla jednej osoby. Nie ma co dyskutować o smakach, to kwestia gustu, ale nie przesadzajmy z tymi kaloriami.
  Ciekawe, bo czytałam tu niedawno wpis, żeby piec biszkopty do tortów z mąki pełnoziarnistej. Bez przesady, mąka biała nie ma tylu wartości, co pełnoziarnista, ale czasem jest zwyczajnie niezastąpiona.
  Zawsze można zrobić beszamel z mąki graham... tylko to już nie będzie beszamel :)
• Aga 2012/02/03 21:58
  Aniu1105. Na cała dużą brytfankę wystarczy 1 duża łyżka margaryny i 2 łyżki mąki do tego około 0,5 litra mleka (lub mniej). I taka brytfanka to około 8 bardzo dużych porcji lasagne, czyli akurat beszmael na 1 porcję niewiele zwiększa jej wartość kaloryczną. Dużo więcej zółty ser:) Pozd. A tak wogóle już 3-ci dzień "torturuję" moją rodzinę lasagne ze szpinakiem a ja zjadłam przez te 3 dni zaledwie jej 300 g co z dużym zapasem daje wartość kaloryczną ok 400 kcal na /dzień. Myślę że czasem warto odmówić sobie czegoś innego kosztem pysznej lasagne :)
• karolina 2012/07/23 14:20
  Pani Izabelo, jestem bardzo ciekawa ile kalorii ma porcja lasagne z mięsem i sosem bolonese. Chodzi mi o coś takiego: http://www.przepisy.pl/przepis/lasagne-z-sosem-bolognese Wszędzie są podane kalorie w 100 gramach, a mnie interesuje konkretnie porcja. Byłabym bardzo wdzięczna za odpowiedź, czekam i pozdrawiam :)
• Portugalia 2013/07/10 12:45
  Czy moglibyście wstawić na stronę lasagne bolognese z frosty? Jestem bardzo ciekawa ile ma kalorii.
• Gelika95 2014/09/07 21:18
  Czy jeżeli na opakowaniu makaronu pisze np. 343 kcal/100g , i zważę 100 g nieugotowanego , to po ugotowaniu będzie on cięższy i jego kaloryczność wzrośnie ?
• nucha92 2014/09/07 22:10
  Gelika95: będzie cięższy, bo wchłonie wodę, która NIE MA KCAL! czyli, mimo wyższej wagi, kaloryczność pozostaje bez zmian. Ludzie, myślcie trochę...
• Iwona95 2014/09/07 22:36
  @Gelika95: tak jak piszesz, podczas gotowania wchłonie wodę i będzie cięższy, jednak kaloryczność całej potrawy się nie zmieni, bo woda nie zawiera kcal. Zmieni się jedynie kaloryczność w przeliczeniu na 100 gramów, ale nie wzrośnie, tylko wręcz spadnie! :)
  
  Na prostych, przykładowych liczbach:
  100 g suchego makaronu ma około 350 kcal, po ugotowaniu zrobi się z niego (przykładowo) 200 gramów, ale wciąż zawierające 350 kcal. Jeśli 200 gramów ma 350 kcal, to 100 gramów ma 2 razy mniej, czyli 175 kcal. Dlatego kaloryczność wielu gotowanych potraw ma mniejszą kaloryczność na 100 gramów, jednak ogólnie jakakolwiek obróbka termiczna nie wpływa na zmianę kaloryczności całej przygotowywanej porcji. :)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl