Porcja zapiekanki z makaronem, kurczakiem i fenkułem

Mamy 7 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/04 20:03
  Fenkuł zagościł w naszej kuchni po raz pierwszy - i nie ostatni (dzięki Waszym zapytaniom :)). Przeglądając mnóstwo przepisów z jego wykorzystaniem, ten najbardziej przypadł mi do gustu na niedzielny obiad:
  http://lekki-blog.blogspot.com/2011/03/makaronowa-zapiekanka-z-kurczaka-i.html
  Sposób przyrządzania zgodny z opisem w linku.
  
  Składniki, które ja uwzględniłam sporządzając zapiekankę:
  
  • fenkuł 1 duża bulwa 500 g (350 g części jadalnych)
  • makaron pełnoziarnisty penne 100 g przed gotowaniem
  • filet z piersi kurczaka 200 g
  • czerwona cebula 1 średnia
  • pieczarki 5 średnich sztuk
  • rodzynki 2 łyżki (ja użyłam "cytrynowych")
  • serek śmietankowy Philadelphia light 250 g
  • mozzarella light 125 g
  • parmezan 2 łyżki
  • olej 1 łyżka
  • czosnek 2 ząbki
  • przyprawy (u mnie sól, świeżo zmielony kolorowy pieprz, zioła prowansalskie)
  
  Porcja na zdjęciu to 1/4 z całości. Każdy może sobie również dopasować ilość porcji wedle własnego zapotrzebowania. Może gotowa zapiekanka nie prezentuje się szczególnie pięknie, ale za to jest bardzo smaczna. Polecam głównie tym osobom, które zastanawiają się co zrobić z zakupionym / otrzymanym koprem włoskim. W porównaniu do wielu innych obiadów jest bardziej czasochłonna (szczególnie jeżeli wykonuje ją jedna osoba, warto więc wybrać taki dzień, w który nie musimy się znacząco spieszyć).
• crx 2012/03/04 20:08
  Mało kaloryczny posiłek, jeśli stanowił obiad ;)
• jo 2012/03/04 20:29
  no faktycznie wyglądu nie ma ;) myślę, że wystarczyłoby dodać odrobinę czerwonej i zielonej papryki i już byłoby lepiej. CHociaż rodzynki odstraszają
• epileptyk 2012/03/04 22:20
  o jak wyjde z kliniki to takie cos sobie zrobie na obiad :Osmacznie wyglada i fajny skład
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/05 08:35
  @crx: w naszym przypadku prawie całą zrobioną zapiekankę zjedliśmy na pół :)
  @jo: papryka pewnie poprawiłaby wizualizację, ale nie do końca odpowiadałby mi smakowo w tym wariancie. Dopiero po wykonaniu fotek stwierdziłam, że nawet posiekana nać kopru lub koperku nadałaby ciekawszy efekt. Następnym razem będę kombinować z kolorami :) Jeżeli chodzi o rodzynki, to według mnie są one tu niezastąpione ! Ale to jak zwykle u każdego z osobna kwestia smaku.
• Ola 2012/03/05 16:52
  Uwielbiam tego typu zapiekanki makaronowe :) Coś czuję, że niedługo zagości taka na moim stole.
• UnhappyHippie 2012/03/05 17:30
  och, na pewno pyszne. ogolnie kocham wszystko co zawiera makaron, a fenkuł to ciekawa odskocznia od tradycyjnych przepisów. tylko kto u mnie w domu by go zjadł? cały czas tylko by smażyli jedli jakies leniwe kluski i takie tam;(

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl