Kawałek sernika na zimno z galaretką i owocami

Mamy 42 opinie na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/08/12 13:58
  Zapewne część z Was pamięta, jak niedawno pisałam w komentarzu o przetwarzaniu przeze mnie sporej ilości brzoskwiń, które mieliśmy okazję otrzymać od koleżanki z działki. W tym ważeniu połączyłam dwa aspekty: zagospodarowanie tych owoców oraz wykonanie sernika na zimno z galaretką i owocami, o którego prosiliście w mailach - naliczyłam kilkadziesiąt zapytań :)
  Tego typu deser sporządzałam po raz pierwszy, więc gdy na hasło "sernik na zimno z galaretką i owocami" wyskoczyło mi co najmniej kilka sposobów wykonania i używania różnych składników, to przez chwilę zastanawiałam się, który Wam najbardziej by odpowiadał. W końcu podjęłam decyzję, że ten powyższy jest prawdopodobnie najbardziej klasyczny - czyż nie ?
  Pomysł na przepis zaczerpnęłam z tej strony: http://mojewypieki.blox.pl/2009/06/Sernik-na-zimno-na-serkach-homogenizowanych-lub.html
• crx 2012/08/12 14:25
  Robiłem podobny sernik wczoraj, muszę wypróbować ten przepis ;)
• drugsx 2012/08/12 14:33
  Mniam, Pani Izo wygląda cudownie :) I tabela wartości odżywczych nie odstrasza.
• Lilia 2012/08/12 14:37
  Bardzo ciekawy przepis, muszę wypróbować. Moja mama zawsze robiła nam (nie specjalnie) 'wychudzone' serniczki. Każdy z rodziny dostawał po porcji przygotowanej z jogurtu naturalnego z żelatyną, na to rozrobiona żelatyna z owocem. Dopiero teraz uświadomiłam sobie, że takie normalne serniki na zimno robi się ze śmietaną ;) Warto pozwolić sobie na taką przekąskę.
• m. 2012/08/12 15:00
  w jakiej tortownicy robiony? (srednica)
  jakiej firmy te serki? ;)
• senowa 2012/08/12 15:47
  ach, kurczę, kocham sernik na zimno, ale moja mama sama robi twaróg... który jest boski ;) więc pewnie taki z serków smakuje zupełnie inaczej ;)
• Sandra 2012/08/12 16:01
  U mnie sernik na zimno to biszkopty + serek homo 1000g + 3 galaretki, z czego dwie idą do masy serkowej + jakeiś owoce do galaretki na wierzch :)
  Ten wygląda... imponująco ;)
• Airam 2012/08/12 16:14
  Powiem szczerze, że jak na taki kawałek, to bardzo przyzwoicie kalorycznie - podobne porcje innych deserów zazwyczaj mają dwa razy tyle.
• Kasia 2012/08/12 17:20
  Plus jak zamienimy cukier na slodzik (chociaz w polowie) i smietane na mniej tlusta to bedzie jeszcze mniej kalorii! :)
• jo 2012/08/12 17:41
  ja robię na bazie serka homo 0%, słodzika i żelatyny. do tego owoce i galaterka. jest super lekki i b. smaczny :)
• crx 2012/08/12 18:20
  Średnica tortownicy to 24cm, jest napisane w przepisie.
• ooolcia 2012/08/12 19:29
  kcaloryczne, ale fajna inspiracja, dziękuje
• D. 2012/08/12 20:44
  kaloryczna? w 100g jest 140 kcal, inne ciasta to ok 400 kcal. ciasto lekkie i małokaloryczne.
• Kasia 2012/08/12 22:13
  Wg mnie jest to malo kaloryczne jak na ciasto, ale ogolnie rzecz biorac zbyt kaloryczne w porownaniu z innymi rzeczami ktore mozna zjesc.
• Blania 2012/08/12 23:06
  no pewnie. Ach, ileż pożyteczności i przyjemności płynie z liścia sałaty z dodatkiem kiszonego ogorka <3 No i 50 razy mniej kalorycznne! Nic tylko kochać życie za to że istnieje pyszne jedzenie!
  
  Uwielbiam każdyu sernik na zimno, ale najlepsze są z galaretką robioną z zmiksowanych owoców (Mus+ żelatyna). Nawet cienka wartstwa a czuć ogromną rożnicę!
• Kasia 2012/08/13 00:02
  Blaniu, lisc salaty z kiszonym ogorkiem jest zbyt kaloryczny jak dla mnie. Moze oddzielnie na obiad i kolacje.
  
  Serniki i inne pyszne jedzenie takie jak te sa poza moim zasiegiem, dlatego tez moje zycie jest przykre i do niczego!
• Airam 2012/08/13 01:53
  Co tam sałata i ogórki. 100g kiszonej kapusty, a na kolację rzodkiewka, to jest to :P
  
  Muszę przekabacić matkę, żeby zrobiła mi taki sernik - ostatnio mam strasznego lenia do jakiejkolwiek "cukierniczej" roboty.
• crx 2012/08/13 11:14
  Postaram się zrobić podobny sernik, tylko może zastąpię waniliowe serki brzoskwiniowymi ;)
• cuckoo 2012/08/13 13:32
  Te biszkopty trochę nasiąkają od "zalewy" serowej? Czy może amatorzy wilgotnych spodów powinni je troche nasączać?
• Ania1105 2012/08/13 13:44
  nasiąkają
• minthema 2012/08/13 14:14
  Dlaczego nie można tego ciasta dodać do kalkulatora? Nie wyświetla się w wyszukiwarce a stąd jak próbuję go dodać to nie nadpisuje się w kalkulatorze... moja siostra wczoraj zrobiła, całkiem smaczne ;) ale nie wiem kto zjadłby taki kawał ciacha, ja zjadłam 70 gramów i mi starczyło :)
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/08/13 14:16
  @minthema: Poprawione, już można dodawać do kalkulatora.
• minthema 2012/08/14 11:00
  faktycznie, dodać można ale nie dolicza kalorii, tzn pojawia się 0kcal przy wpisaniu jakiejkolwiek ilości. (swoją drogą fajnie by było jakby faktycznie nie miał kalorii :D)
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/08/14 11:14
  @mintherma: Racja, coś nam się przy nim zepsuło. Wpisałem dane do systemu kalkulatora ponownie i powinno już być ok.
• crx 2012/08/14 11:17
  Robię dzisiaj dwusmakowy sernik, serki o smaku owoców leśnych i jagody, maliny i na to galaretka malinowa albo o smaku owoców leśnych ;P
• minthema 2012/08/15 11:12
  Już wszystko działa, dziękuję bardzo :)
• karolcia 2012/08/17 22:42
  Mniam! Dawno juz nie robilam, moze na niedziele przygotuje. Tylko ze ja zawsze ide na latwizne i kupuje gotowy sernik w proszku ;)
• jersey 2012/08/25 22:28
  sernik z galaretką i truskawkami z Coffee Heaven... moja słabość, co prawda w CH bywam raz na dwa miesiące, ale nawet ważąc 150 kilo nie wezmę tam innego zestawu niż sernik + muffinka z czeko ;)
• crx 2012/08/26 17:11
  Wyliczyłem że mój ma 67kcl na 100gram :)
• cuckoo 2012/10/02 15:47
  Melduję, że jednak biszkopty dobrze jest trochę nasączyć. I żelatyna oczywiście się skawaliła. Przy drugim podejściu zrobiliśmy tak: rozpuścić żelatynę (Oetker opakowanie 20g) w 100 ml zimnego mleka, dokładnie wymieszać (napęcznieje) a na końcu podgrzać na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Joł ;)
• Nati 2012/12/31 17:24
  Nawet tak dużo nie ma kalorii. Uwielbiam sernik na zimno. Potrafię zjeść 2- 3 kawałki :D Zawsze kupuję z firmy dr.otkera i robię na mleku i serkach i dodaję biszkopty, do tej masy skórki pomarańczy, rodzynki i kawałki brzoskwini. Na wierz daję brzoskwinie i galaretkę brzoskwiniową. Mój pewnie ma o wiele więcej kalorii niż ten.
• rika 2013/01/29 15:49
  crx, mógłbyś podac swój przepis ? ;)
• Ita66 2013/03/22 15:36
  Zdaje mi się, że jest podany niepełny sposób przygotowania ;) Czy mogę prosić o jego uzupełnienie, bo mam wielkiego smaka na to ciacho ;D
• moniq... 2014/06/17 08:54
  Robie ten sernik w taki sam sposob, tylko uwazam, ze zuplenie niepotrzebny jest tu cukier (serki, uzywam klasycznych rolmleczu, najlepszych imho, i tak sa az za slodkie) i nie dodaje biszkoptow, ktore uwazam ze do sernika nic nie wnosza. Na wierzch truskawki, jagody, maliny, na co jest sezon. Sernik troche odchudzony, jest super pyszny, i tak szybki, ze robie go juz w 15 minut
• Patrice997 2015/02/28 15:44
  pyszne i dietetyczne, kocham ♥
• cuckoo 2015/06/06 00:49
  Coś ucięło tekst przepisu :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/06/21 10:49
  @cuckoo: Dziękuję za zwrócenie uwagi. Poprawione. Problem powstał przy przenoszeniu ważenia ze starszego systemu na nowszy.
• cuckoo 2015/06/21 14:46
  No problem. Ajć, ale link do Waszego filmu na YouTube mógł zostać :)
• Haribari 2015/08/10 15:08
  Zawsze robiłam sernik na zimno z babcinego przepisu: ser twarogowy, masło, jajka, cukier, żelatyna, galaretka, owoce i herbatniki kakaowe na spód i zawsze uznawałam, że ten kawałek ma podobną ilość kcal co mój. Dopiero teraz przeczytałam przepis i złapałam się za głowę. Haha, już się nie dziwię czemu mi przybyło tłuszczyku skoro pałaszowałam takie naładowane masłem i cukrem ciasto licząc kcal jak dla tego dietetycznego przepisu :D Od dzisiaj zmieniam sposób robienia sernika bo ten brzmi naprawdę fajnie, dziękuję pani Izabelo!
• Konserwant16 2016/04/21 17:13
  Zaczyna się sezon na serniki na zimno! Od siebie chciałam dodać, że u Państwa na zdjęciu jest spora warstwa galaretki, która jest dość ciężka a jednocześnie (względnie) niskokaloryczna - stąd ta niska kaloryczność w kawałku :) Ja daję galaretki max 1 cm - tyle żeby owoce były polane - nawet nie do gładkiej powierzchni, tak więc mój sernik będzie zdecydowanie bardziej kaloryczny :( Ale to nic, i tak warto, w sobotni ciepły poranek do kawy dziabnąć kawałek serniczka na zimno, Pozdrawiam.
• Amik 2021/04/11 11:34
  Jeśli ktoś chciałby jeszcze mniej kaloryczny sernik, to podaję mój niezawodny przepis, który kocha cała rodzina.
  Składniki
  4 serki homogenizowane waniliowe
  2 opakowania galaretki cytrynowej
  1 opakowanie galaretki truskawkowej
  1 opakowanie galaretki pomarańczowej
  Woda
  5 plastrów ananasa z puszki
  Przepis
  Wodę gotuję w czajniku. Wlewam do miski szklankę gorącej przegotowanej wody. Dodaję cytrynowe galaretki. Mieszam. Po 2 minutach powoli dodaję serki.
  Trzeba dobrze wymieszać. Gdy ostygnie trochę wylewamy do szczelnej tortownicy. Gdy ten spód zastygnie, tak samo gotujemy wodę i mieszamy z truskawkową galaretką. Na spodzie z serków kładziemy ananas. Wylewamy przestudzoną galaretkę. Gdy ta warstwa zastygnie w lodówce, znów gotujemy wodę na ostatnią, pomarańczową warstwę. Wylewamy przestudzone i za godzinkę mamy pyszny, niskokaloryczny deser!
  
• Ewa1401[autor ilewazy.pl] 2021/04/12 08:16
  @Amik Brzmi obiecująco - niezbyt trudno:). Do wypróbowania!

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl