Kawałek sernika na zimno z galaretką i owocami

Sernik na zimno z galaretką i owocami

Kawałek sernika na zimno z galaretką i owocami waży 200 g.

  100g na zdjęciu (200 g)
Energia 138 kcal 276 kcal
Białko 4,6 g 9,2 g
Tłuszcz 5,1 g 10,2 g
Węglowodany 18,6 g 37,2 g
Błonnik 0,7 g 1,4 g

Sernik na zimno z galaretką i owocami kalorie w 100g: 138kcal

Zobacz więcej: 200g porcja kawałek sernik galaretka żelatyna owoce

Ostatnia aktualizacja: 2016.10.28

Ważenie dodano: 2012.08.12 w kategorii Słodycze i przekąski

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Skład: Serki homogenizowane o smaku waniliowym: 4 opakowania (800 g)
Śmietana o zawartości tłuszczu 30 %: opakowanie (250 g)
Cukier puder: 4 łyżki
Żelatyna: 2 czubate łyżki
Brzoskwinie: do środka ciasta: 5 sztuk; na wierzch 4 sztuki
Galaretka o smaku brzoskwiniowym oraz morelowym: po jednym opakowaniu
Biszkopty: 2/3 paczki okrągłych (80 g)
Woda: ok. 100 ml do żelatyny; 800 ml do galaretki
Zobacz przepisy na sernik: Sernik na korzennej kruszonce pod śniegową czapą, orzechowy sernik, truflowy sernik z granatem.

Mamy 40 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/08/12 13:58
    Zapewne część z Was pamięta, jak niedawno pisałam w komentarzu o przetwarzaniu przeze mnie sporej ilości brzoskwiń, które mieliśmy okazję otrzymać od koleżanki z działki. W tym ważeniu połączyłam dwa aspekty: zagospodarowanie tych owoców oraz wykonanie sernika na zimno z galaretką i owocami, o którego prosiliście w mailach - naliczyłam kilkadziesiąt zapytań :)
    Tego typu deser sporządzałam po raz pierwszy, więc gdy na hasło "sernik na zimno z galaretką i owocami" wyskoczyło mi co najmniej kilka sposobów wykonania i używania różnych składników, to przez chwilę zastanawiałam się, który Wam najbardziej by odpowiadał. W końcu podjęłam decyzję, że ten powyższy jest prawdopodobnie najbardziej klasyczny - czyż nie ?
    Pomysł na przepis zaczerpnęłam z tej strony: http://mojewypieki.blox.pl/2009/06/Sernik-na-zimno-na-serkach-homogenizowanych-lub.html
  • Robiłem podobny sernik wczoraj, muszę wypróbować ten przepis ;)
  • Mniam, Pani Izo wygląda cudownie :) I tabela wartości odżywczych nie odstrasza.
  • Bardzo ciekawy przepis, muszę wypróbować. Moja mama zawsze robiła nam (nie specjalnie) 'wychudzone' serniczki. Każdy z rodziny dostawał po porcji przygotowanej z jogurtu naturalnego z żelatyną, na to rozrobiona żelatyna z owocem. Dopiero teraz uświadomiłam sobie, że takie normalne serniki na zimno robi się ze śmietaną ;) Warto pozwolić sobie na taką przekąskę.
  • w jakiej tortownicy robiony? (srednica)
    jakiej firmy te serki? ;)
  • ach, kurczę, kocham sernik na zimno, ale moja mama sama robi twaróg... który jest boski ;) więc pewnie taki z serków smakuje zupełnie inaczej ;)
  • U mnie sernik na zimno to biszkopty + serek homo 1000g + 3 galaretki, z czego dwie idą do masy serkowej + jakeiś owoce do galaretki na wierzch :)
    Ten wygląda... imponująco ;)
  • Powiem szczerze, że jak na taki kawałek, to bardzo przyzwoicie kalorycznie - podobne porcje innych deserów zazwyczaj mają dwa razy tyle.
  • Plus jak zamienimy cukier na slodzik (chociaz w polowie) i smietane na mniej tlusta to bedzie jeszcze mniej kalorii! :)
  • ja robię na bazie serka homo 0%, słodzika i żelatyny. do tego owoce i galaterka. jest super lekki i b. smaczny :)
  • Średnica tortownicy to 24cm, jest napisane w przepisie.
  • kcaloryczne, ale fajna inspiracja, dziękuje
  • kaloryczna? w 100g jest 140 kcal, inne ciasta to ok 400 kcal. ciasto lekkie i małokaloryczne.
  • Wg mnie jest to malo kaloryczne jak na ciasto, ale ogolnie rzecz biorac zbyt kaloryczne w porownaniu z innymi rzeczami ktore mozna zjesc.
  • no pewnie. Ach, ileż pożyteczności i przyjemności płynie z liścia sałaty z dodatkiem kiszonego ogorka <3 No i 50 razy mniej kalorycznne! Nic tylko kochać życie za to że istnieje pyszne jedzenie!

    Uwielbiam każdyu sernik na zimno, ale najlepsze są z galaretką robioną z zmiksowanych owoców (Mus+ żelatyna). Nawet cienka wartstwa a czuć ogromną rożnicę!
  • Blaniu, lisc salaty z kiszonym ogorkiem jest zbyt kaloryczny jak dla mnie. Moze oddzielnie na obiad i kolacje.

    Serniki i inne pyszne jedzenie takie jak te sa poza moim zasiegiem, dlatego tez moje zycie jest przykre i do niczego!
  • Co tam sałata i ogórki. 100g kiszonej kapusty, a na kolację rzodkiewka, to jest to :P

    Muszę przekabacić matkę, żeby zrobiła mi taki sernik - ostatnio mam strasznego lenia do jakiejkolwiek "cukierniczej" roboty.
  • Postaram się zrobić podobny sernik, tylko może zastąpię waniliowe serki brzoskwiniowymi ;)
  • Te biszkopty trochę nasiąkają od "zalewy" serowej? Czy może amatorzy wilgotnych spodów powinni je troche nasączać?
  • Ania1105 2012/08/13 13:44
    nasiąkają
  • minthema 2012/08/13 14:14
    Dlaczego nie można tego ciasta dodać do kalkulatora? Nie wyświetla się w wyszukiwarce a stąd jak próbuję go dodać to nie nadpisuje się w kalkulatorze... moja siostra wczoraj zrobiła, całkiem smaczne ;) ale nie wiem kto zjadłby taki kawał ciacha, ja zjadłam 70 gramów i mi starczyło :)
  • Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/08/13 14:16
    @minthema: Poprawione, już można dodawać do kalkulatora.
  • minthema 2012/08/14 11:00
    faktycznie, dodać można ale nie dolicza kalorii, tzn pojawia się 0kcal przy wpisaniu jakiejkolwiek ilości. (swoją drogą fajnie by było jakby faktycznie nie miał kalorii :D)
  • Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/08/14 11:14
    @mintherma: Racja, coś nam się przy nim zepsuło. Wpisałem dane do systemu kalkulatora ponownie i powinno już być ok.
  • Robię dzisiaj dwusmakowy sernik, serki o smaku owoców leśnych i jagody, maliny i na to galaretka malinowa albo o smaku owoców leśnych ;P
  • minthema 2012/08/15 11:12
    Już wszystko działa, dziękuję bardzo :)
  • karolcia 2012/08/17 22:42
    Mniam! Dawno juz nie robilam, moze na niedziele przygotuje. Tylko ze ja zawsze ide na latwizne i kupuje gotowy sernik w proszku ;)
  • sernik z galaretką i truskawkami z Coffee Heaven... moja słabość, co prawda w CH bywam raz na dwa miesiące, ale nawet ważąc 150 kilo nie wezmę tam innego zestawu niż sernik + muffinka z czeko ;)
  • Wyliczyłem że mój ma 67kcl na 100gram :)
  • Melduję, że jednak biszkopty dobrze jest trochę nasączyć. I żelatyna oczywiście się skawaliła. Przy drugim podejściu zrobiliśmy tak: rozpuścić żelatynę (Oetker opakowanie 20g) w 100 ml zimnego mleka, dokładnie wymieszać (napęcznieje) a na końcu podgrzać na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Joł ;)
  • Nawet tak dużo nie ma kalorii. Uwielbiam sernik na zimno. Potrafię zjeść 2- 3 kawałki :D Zawsze kupuję z firmy dr.otkera i robię na mleku i serkach i dodaję biszkopty, do tej masy skórki pomarańczy, rodzynki i kawałki brzoskwini. Na wierz daję brzoskwinie i galaretkę brzoskwiniową. Mój pewnie ma o wiele więcej kalorii niż ten.
  • crx, mógłbyś podac swój przepis ? ;)
  • Zdaje mi się, że jest podany niepełny sposób przygotowania ;) Czy mogę prosić o jego uzupełnienie, bo mam wielkiego smaka na to ciacho ;D
  • moniq... 2014/06/17 08:54
    Robie ten sernik w taki sam sposob, tylko uwazam, ze zuplenie niepotrzebny jest tu cukier (serki, uzywam klasycznych rolmleczu, najlepszych imho, i tak sa az za slodkie) i nie dodaje biszkoptow, ktore uwazam ze do sernika nic nie wnosza. Na wierzch truskawki, jagody, maliny, na co jest sezon. Sernik troche odchudzony, jest super pyszny, i tak szybki, ze robie go juz w 15 minut
  • Patrice997 2015/02/28 15:44
    pyszne i dietetyczne, kocham ♥
  • Coś ucięło tekst przepisu :)
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/06/21 10:49
    @cuckoo: Dziękuję za zwrócenie uwagi. Poprawione. Problem powstał przy przenoszeniu ważenia ze starszego systemu na nowszy.
  • No problem. Ajć, ale link do Waszego filmu na YouTube mógł zostać :)
  • Zawsze robiłam sernik na zimno z babcinego przepisu: ser twarogowy, masło, jajka, cukier, żelatyna, galaretka, owoce i herbatniki kakaowe na spód i zawsze uznawałam, że ten kawałek ma podobną ilość kcal co mój. Dopiero teraz przeczytałam przepis i złapałam się za głowę. Haha, już się nie dziwię czemu mi przybyło tłuszczyku skoro pałaszowałam takie naładowane masłem i cukrem ciasto licząc kcal jak dla tego dietetycznego przepisu :D Od dzisiaj zmieniam sposób robienia sernika bo ten brzmi naprawdę fajnie, dziękuję pani Izabelo!
  • Konserwant16 2016/04/21 17:13
    Zaczyna się sezon na serniki na zimno! Od siebie chciałam dodać, że u Państwa na zdjęciu jest spora warstwa galaretki, która jest dość ciężka a jednocześnie (względnie) niskokaloryczna - stąd ta niska kaloryczność w kawałku :) Ja daję galaretki max 1 cm - tyle żeby owoce były polane - nawet nie do gładkiej powierzchni, tak więc mój sernik będzie zdecydowanie bardziej kaloryczny :( Ale to nic, i tak warto, w sobotni ciepły poranek do kawy dziabnąć kawałek serniczka na zimno, Pozdrawiam.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę