Tatar waży 165 g.
Skład: tatar z Sokołowa 100 g (mięso wołowe 86 %, woda, mleczan sodu - regulator kwasowości, sól spożywcza, przyprawy ekstrakt rozmarynu, aromat) + żółtko, łyżeczka oliwy z oliwek, plaster cebuli, 1 mały ogórek kiszony.
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 porcji
| w 100g | w 1 porcji (165g) | |
|---|---|---|
| Energia | 140kcal | 231kcal |
| Białko | 12.8g | 21.1g |
| Tłuszcz | 9.5g | 15.7g |
| Węglowodany | 1.3g | 2.1g |
| Błonnik | 0.2g | 0.3g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







Istnieje wiele przepisów na przyrządzanie tatara. Powyżej to moja propozycja (choć nie wiem jak smakuje – nie potrafię się przemóc do takiej formy mięsa…). Resztę sposobów wykonania możecie sobie polecać nawzajem.
hahaha, wczoraj tego właśnie szukałam :D
Jak ja uwielbiam tatara!!!!! :D jedyne mielone mięso jakie jem :P
Surowe mięso jakoś bardzo mi smakuje, jak miałam takie ryby, którym sie daje kawałki surowej wołowiny (dawno temu ;) ) to zawsze troche jej podjadalam, albo jak byłam mała i mama robiła gulasz to tez kradlam mięsko ;)
właśnie dzisiaj zjadłam w knajpie po pracy;D pycha.
Pycha! Ale jadam tylko w sprawdzonych miejscach. Powiem szczerze, że bardziej przeraża mnie to surowe żółko niż surowe mięso :)
Preferuje z marynowanymi pieczarkami na pieczywie.. Pycha! :)
z kaparami i cebulka jest pyszny :D
Do tatara tylko ogórek konserwowy :) Tak przynajmniej wolą moje kubki smakowe.
Może to takie moje niczym nie poparte przeczucie, że ze względu na mięso i żółtko tatar jest “bombą białkową”… Oczywiście od czasu do czasu.
Nigdy bym tego nie zjadła! no może kiedys.. ale wygląda niesmacznie.
niejedna rzecz wygląda niesmacznie,a jednak jest dobra,aczkolwiek sam wygląd tatara odpycha mnie na tyle,żeby powiedzieć,że go nie spróbuje.
Dla mnie akurat wyglada strasznie smakowicie :D