Odpowiedzi: 20

1. zzzzz says:

   2010/09/22 at 13:09

   a ile wyniesie porcja frytek pieczonych??
2. atka says:

   2011/01/07 at 14:44

   tyle samo co porcja pieczonych ziemniaków
3. emma says:

   2011/01/07 at 15:04

   A w jaki sposób pieczonych?
   Ja frytki z piekarnika robię tak:
   odważam (załóżmy) 200g ziemniaków (czyli jakieś 150 kcal). Kroję w paski i podgotowuję przez 5 minut tak, aby się nie rozgotowały.
   Następnie rozrzucam je równomiernie na siatce do piekarnika przeznaczoną właśnie do tego typu celów (ale myślę, że można również na blachę wyłożoną papierem) i smaruję je w miarę dokładnie oliwą za pomocą pędzelka. W sumie na taką porcję frytek nie wyjdzie więcej jak pół łyżeczki oliwy.
   Jak wiemy, łyżeczka ma 45 kcal, więc pół będzie miało 20-30 kcal. Sumując to z ziemniakami wyjdzie około 180 kcal. :)
   Jeśli chcesz wiedzieć ile ma porcja Twoich pieczonych frytek, to musisz wiedzieć, ile ziemniaków zużywasz na tę porcję (przykładowy ziemniak znajdziesz tu na stronie), a następnie dodać kaloryczność tłuszczu, który wykorzystałaś podczas natłuszczania ich. :)
4. natsi says:

   2011/01/31 at 20:20

   ile kalorii maja te zakrecone fytki w macu ? wie ktoś ?
5. Mizi says:

   2011/01/31 at 22:16

   @natsi, wejdź sobie na stronę McDonald’s masz tam całe menu oraz wartości odżywcze.
6. Lenka says:

   2011/01/31 at 22:32

   ale dla tych zakręconych nie ma podanych wartości odżywczych,,,
7. haruka says:

   2011/02/24 at 18:54

   Taka mała ilośc drutem ma tyle kcal :O a ja kiedyś prawie codziennie kupowałam opakowanie mrozonych i zjadalam w jeden wieczór :O
8. Karolcia says:

   2011/02/24 at 19:10

   Ja gdzies znalazlam ze jedna frytka ma 13kcal, pewnie chodzilo o taka pieczona… duzo wiec juz chyba jakis rok nie jadlam frytek….
9. Karolcia says:

   2011/02/24 at 19:11

   o nie zauwazylam ze na tej stronce tez tak jest :D
10. lotopauanka says:

    2011/03/05 at 13:19

    a co z pieczonymi frytkami z torebki? Wiem ze tam tez jest od razu dodawany olej ale raczej mniej niz na takie smażone, hm?
11. carol says:

    2011/05/05 at 15:18

    Pani Izabelo, ta porcja jest z jednego ziemniaka?
12. Szpetot says:

    2011/05/05 at 15:42

    @carol
    nie jestem panią Izabelą ale mogę pomóc :) jeśli surowy obrany 1 ziemniak waży 90 g ( http://www.ilewazy.pl/ziemniak-surowy ) + ten olej/oliwa/smalec itd. na którym zostały frytki usmażone może dać około 10 g czyli w tym wypadku odpowiedź brzmi tak, porcja jest z jednego ziemniaka
13. Mademoiselle says:

    2011/06/20 at 13:48

    hm.. zastanawia mnie to że Burger King na swojej stronie twierdzi, że porcja ich frytek o wadze 74 gram ma jedyne 196 kcal.. Że niby tłuszczu jest tylko 9%. wydaje mi się to niemożliwe. Czy to może być fałszywa informacja? Na ich oficjalnej stronie?
14. ds says:

    2011/06/20 at 14:19

    może po usmażeniu odsączają je trochę z tłuszczu :)
15. Diana says:

    2011/07/12 at 15:04

    Przecież możma usmażyć na teflonie i od razu kaloryczność jest mniejsza.
16. emma says:

    2011/08/22 at 17:18

    który bar typu fast-food smaży frytki na teflonie, ludzie :D
    “smażenie” w tym wypadku oznacza kąpiel w oleju.
17. Aron says:

    2011/09/12 at 23:24

    Przepraszam – z ilu ziemniaków mniej więcej na sztuki jest ta porcja? :P
18. marta says:

    2011/10/17 at 21:40

    spójrz 4 posty wyżej.
19. madziulka_777 says:

    2011/12/31 at 12:05

    A mnie zastanawia jak w 100g ziamniaków może być od 15-19g cukru a we frytkach prawie 42g? Zrozumiałabym gdyby smażone były dużo lżejsze od surowych ale ważyłam przed i po i różnica jest niewielka. Jestem na takiej diecie gdzie jem znikomą ilość węglowodanów więc 18g a 41g to dla mnie róznica… Choć nie jem ich często to chętnie dowiedziałabym się o co chodzi. Może wiecie?
20. Izabela says:

    2012/01/02 at 11:35

    @madziulka_777: tak, to prawda. Dlaczego ? Przeanalizujmy (dane dla 100 g surowca / produktu):
    - ziemniaki surowe zawierają średnio 18 g węglowodanów; 0 g tłuszczu. Zawartość wody około 78 – 80 %
    - frytki mrożone, w których producent deklaruje na opakowaniu dodatek 5 % tłuszczu. Zawartość węglowodanów 24,5 g; tłuszcz 5 g; woda 66 g (info z innego źródła, nie od producenta, ale dla zbliżonych danych)
    - frytki smażone w głębokim tłuszczu. Węglowodany ok. 41 g; tłuszcz około 17 g; zawartość wody około 40 %.
    Jak widzimy, w dwóch ostatnich przypadkach udział wody zmniejszył się pod wpływem zastosowanych procesów technologicznych. Woda nie posiada kcal, ale teraz dla 100 g nowego produktu, pozostałe składniki uległy zagęszczeniu, czyli powiększyła się ich wartość energetyczna. A dodatek tłuszczu powoduje jak widzimy powiększenie jego zawartości w gotowym produkcie.