Odpowiedzi: 11

1. Marta says:

   2010/12/04 at 08:53

   No tylko 13 kcal, tylko ,że ja nie poprzestanę na jednej fryteczce…
2. Zireael says:

   2011/01/31 at 14:07

   czyli to jest frytka smażona na głębokim tłuszczu? a ile kalorii miałaby taka mrożona, przygotowana w piekarniku, bez tłuszczu?

   Pozdrawiam
3. nimfa says:

   2011/01/31 at 14:49

   Jeżeli byłaby to frytka gotowa kupiona w sklepie to podejrzewam ze na opakowaniu podana bedzie wartość odżywcza dla 100g mrożonego produktu (zwłaszcza że pomiedzy producentami mogą być różnice). A jeżeli przygotowuje się samemu to tu na stronie można sprawdzić kaloryczność surowego ziemniaka.
4. Mademoiselle says:

   2011/04/17 at 10:19

   Dziwne, że ziemniaki mogłyby dla mnie nie istnieć, a frytki tak mi smakują :) Ale nie jadłam ich od wieków i jakoś mnie nie ciągnie. Może przejadły mi się w dzieciństwie, bo babcia często je robiła i potrafiłyśmy razem zjeść 3 full talerze na kolację
5. haruka says:

   2011/04/17 at 11:18

   To jeszcze nic ja przez całe gimnazjum prawie codziennie sama cala paczkę wcinalam… W sumie dalej bym mogła. Uwielbiaaaaam fryty, ale nie jadlam ich ponad rok echh
6. emma says:

   2011/04/17 at 12:27

   A ja bardzo często jem frytki. Oto przepis na odtłuszczoną wersję: obieramy ziemniaki, kroimy w paski. Podgotowujemy je trochę (ale nie gotujemy! od zagotowania 3-5 minut) i wykładamy na blasze wyłożonej papierem (a najlepiej na przewiewnej siatce, którą można podgrzewać). Gdy wystygną smarujemy je olejem za pomocą pędzelka (łyżeczka powinna wystarczyć, bo chodzi o to, by je tylko ‘maznąć’ a nie położyć na nie grubą warstwę) i wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok. 5-10 minut. Po tym czasie włączamy termoobieg i wyciągamy po ok. 10 – minutach – ten czas należy skrócić lub wydłużyć w zależności od tego, jak frytki będą wyglądały. Najlepiej, żeby były mocno brązowe :). Są pyszne!
7. haruka says:

   2011/04/17 at 22:25

   Ajjj muszę to wypróbować jak mi naprawia piekarnik :] zwykle frytki to masakra – ziemniaki ziemniaki przesaczone tłuszczem echhh
8. emma says:

   2011/04/17 at 22:41

   @ haruka: polecam! Te są mięciutkie i jeśli chodzi o konsystencję to identyczne jak te smażone (pomijając morze tłuszczu w ustach ;)), a dodatkowo chrupiące, jeśli je dłużej przytrzymamy w piekarniku :)
9. madziulka_777 says:

   2011/12/26 at 13:11

   A mnie zastanawia jak w 100g ziamniaków może być od 15-19g cukru a we frytkach prawie 42g? Zrozumiałabym gdyby smażone były dużo lżejsze od surowych ale ważyłam przed i po i różnica jest niewielka. Jestem na takiej diecie gdzie jem znikomą ilość węglowodanów więc 18g a 41g to dla mnie róznica… Choć nie jem ich często to chętnie dowiedziałabym się o co chodzi. Może wiecie?
10. Izabela says:

    2012/01/02 at 11:36

    @madziulka_777: tak, to prawda. Dlaczego ? Przeanalizujmy (dane dla 100 g surowca / produktu):
    - ziemniaki surowe zawierają średnio 18 g węglowodanów; 0 g tłuszczu. Zawartość wody około 78 – 80 %
    - frytki mrożone, w których producent deklaruje na opakowaniu dodatek 5 % tłuszczu. Zawartość węglowodanów 24,5 g; tłuszcz 5 g; woda 66 g (info z innego źródła, nie od producenta, ale dla zbliżonych danych)
    - frytki smażone w głębokim tłuszczu. Węglowodany ok. 41 g; tłuszcz około 17 g; zawartość wody około 40 %.
    Jak widzimy, w dwóch ostatnich przypadkach udział wody zmniejszył się pod wpływem zastosowanych procesów technologicznych. Woda nie posiada kcal, ale teraz dla 100 g nowego produktu, pozostałe składniki uległy zagęszczeniu, czyli powiększyła się ich wartość energetyczna. A dodatek tłuszczu powoduje jak widzimy powiększenie jego zawartości w gotowym produkcie.
11. gimigis says:

    2012/05/08 at 19:03

    Ja również mam pytanko odnośnie frytków ;) Kupiłam frytki Aviko mrożone 450 g. Na opakowaniu pisze że 100 g mrożonego produktu ma 135 kcal. I teraz się zastanawiam ile mogły one ważyć i ile mają kcal po upieczeniu w piekarniku. Ta waga się chyba zwiększy i dlatego nie wiem ile przypisać im kcal.
    Bardzo proszę o pomoc;)