Plaster cytryny

Mamy 9 opinii na temat ważenia - napisz własną

• ladya 2010/05/08 19:58
  no niee... nie wierze, że ktoś sie martwi ile cytryna ma kalorii ;o
  btw. dzięki za odpowiedź na emaila z baltazarem ^^
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/05/08 20:37
  :)
• justi 2010/05/09 07:38
  jeśli kogoś interesuje waga czegoś, nie koniecznie musi go az tak obchodzic kaloryczność;) ale np ile wit C znajduje sie w jednym plasterku :P
• Jarek 8D 2010/06/15 18:11
  Ale ktoś ma potrzeby kaloryczne...Lepiej by sie spytał ile ma kalori ta cola co do niej wrzuca ta cytryne i te frytki ze schabowym co ta colą popija..;D
• aga 2012/01/14 20:32
  w 100g cytryny jest 50mg vit C :)
• Emilie 2012/03/10 16:07
  Podobno truskawki, aronie i czarne porzeczki mają więcej witaminy C niż cytryna, przynajmniej w mojej książce do biochemii znalazłam takie informacje :P
• n-neutrino 2012/03/10 21:59
  Bo to prawda. Cytryny są prereklamowane. A najwięcej witaminy C z "niepozornych" produktów ma kiszona kapusta :-)
• drugsx 2012/03/10 22:15
  @n-neutrino - ale to nie zmienia faktu, że jak dla mnie do herbaty zwykłej cytryna jest koniecznością :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/19 09:04
  @n-neutrino: "Bo to prawda. Cytryny są prereklamowane."
  Według mnie słowo "przereklamowane" nie jest w tym przypadku prawidłowym stwierdzeniem.
  
  Wyróżniamy surowce będące dobrym lub bogatym źródłem witaminy C.
  Dobrym źródłem będą te surowce, które nie zawierają dużych ilości witaminy C, ale występują stosunkowo często w naszym menu, przyczyniając się do dostarczania nam tego składnika. Przykładem będą między innymi owoce cytrusowe, kiszonki, a nawet dla niektórych osób ziemniaki (wciąż w wielu domach spożywa się je kilka razy w tygodniu).
  
  Bogatym źródłem będą te surowce, które dostarczają dużych ilości witaminy C, ale często spożywane są one w dłuższych odstępstwach czasowych oraz w niewielkich ilościach lub należałoby spożyć ich dużą ilość, żeby miała ona znaczenie. Przykładem będzie dzika róża lub gujawa (kto z Was spożywa często te owoce przez cały rok ?). Czarna porzeczka spożywana jest sezonowo i nie przez wszystkie osoby. Natka pietruszki dostarcza wprawdzie 178 mg witaminy C, ale w 100 gramach, a łyżka http://ilewazy.pl/lyzeczka-natki-pietruszki posiekanej pietruszki waży zaledwie 6 g.
  
  Na podstawie przedstawionych przeze mnie informacji oraz zawartości witaminy C w surowcach, możecie samodzielnie określić u siebie, co jest dla Was dobrym źródłem :)
  
  Należy jeszcze pamiętać, że witamina C należy do bardzo wrażliwych witamin. Wysoka temperatura, tlen, nieodpowiednie przechowywanie znacznie zmniejsza jej zawartość w gotowym wyrobie. Obciążenie organizmu (np. pod wpływem infekcji), stres, a także palenie papierosów przyczynia się do zwiększonego jej zapotrzebowania.
  
  Przedstawiam Wam średnią zawartość witaminy C w wybranych warzywach i owocach: [mg/100g]
  
  Dzika róża suszona 1700
  Gujawa 230
  Czarna porzeczka 183
  Natka pietruszki 178
  Papryka czerwona 144
  Chrzan 114
  Brukselka 94
  Papryka zielona 91
  Brokuły 83
  Kalafior 69
  Szpinak 68
  Truskawki 66
  Kiwi 59
  Kapusta czerwona 54
  Cytryny 50
  Pomarańcze 49
  Porzeczki czerwone 46
  Szczypiorek 41
  Grejpfrut 40
  Maliny 31
  Mandarynki 31
  Pomidory 23
  Agrest 26
  Kapusta kwaszona 16
  Ziemniaki 14
  Żurawina surowa 12 - 26
  Jabłko 9
  Ogórki kwaszone 4

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl