Odpowiedzi: 26

1. aliceglass says:

   2011/02/15 at 16:56

   oj narobiliście mi smaku! chyba będzie trzeba zrobić sobie na śniadanko..
   uwielbiam z ćwikła lub samym chrzanem.. niebo w gębie hehe
2. Sebisław says:

   2011/02/15 at 17:51

   hehe… tak, pieczona z cebulką, dzięki za zważenie, a najlepiej smakuje w Święta ;) do tego musztarda chrzanowa, albo francuska
3. izabela says:

   2011/02/15 at 18:07

   Sebisławie,- pozostałe składniki dodaj sobie do kalkulatora… chociaż będzie jednak problem, bo smalcu jeszcze nie fotografowaliśmy… tyle osób pyta o ten tłuszcz, że w końcu chyba kupię ten produkt na straty do umieszczenia na ilewazy hehe.
4. ankaro says:

   2011/02/15 at 18:11

   O, wreszcie sie doczekalam :) Dziekuje!!
5. Sebisław says:

   2011/02/15 at 19:30

   Ale nie pytałem o smalec i o zważenie innych składników, ale i tak dzięki za radę, poza tym nie używam smalcu, preferuję tłuszcze roślinne, ew. masło, ale do smażenia to gł. oliwa i olej z pestek winogron. A co do kiełbasy, to można ją upiec bez dodatku smalcu.
6. Ania says:

   2011/02/15 at 19:34

   miałam przez chwilę wrażenie, że odpowiedź Izabelli jest na jakieś inne pytanie
7. Asia says:

   2011/02/15 at 19:55

   dziekuję bardzo! a duzo sie zmieni kalorycznośc takiej kiełbasy drobiowej ?
8. xyz says:

   2011/02/15 at 21:06

   o fu o fu o fuu najgorsze
9. Mańka says:

   2011/02/15 at 23:16

   ale fajnie, dziękuję!
   Przyda się na święta wielkanocne.
10. kasia says:

    2011/02/15 at 23:58

    nieapetycznie wygląda, jak dla mnie ;p
11. haruka says:

    2011/02/16 at 00:28

    to fakt – nieapetycznie. zreszta ja nigdy nie lubilam bialej kielbasy (nawet na swieta tylko plasterek symbolicznie zjadam)
12. aska says:

    2011/02/16 at 08:38

    dziekuje za zważenie :)
13. izabela says:

    2011/02/16 at 09:00

    Sebisławie, w gwoli wyjaśnienia: rzeczywiście, moja powyższa opinia zabrzmiała trochę tajemniczo – szczególnie dla innych czytających ją osób, ale odnosiłam się do Twojego zapytania przez formularz z dnia 30 marca 2010: “kiełbasa biała, pieczona z cebulą z dodatkiem smalcu” I dlatego poprosiłam, żeby dodać pozostałe składniki przez kalkulator :)
    Ale już wszystko mamy wyjaśnione. Pozdrawiam!
14. Piotr says:

    2011/02/16 at 09:47

    oO, nie spodziewałbym się takiego stosunku białka do węglowodanów :)
15. Ola says:

    2011/02/16 at 12:31

    Ja polecam fantastyczny przepis na tą kiełbaskę: kiełbaskę obtoczyć w oliwie z oliwek z dodatkiem majeranku, naciąć ją delikatnie w odstępach ok.1cm,w nacięcia włożyć kawałeczki czosnku, obłożyć kiełbaskę cebulką pokrojoną w piórka i piec w piekarniku ok. 40min w piekarniku. Pychota:)
16. izabela says:

    2011/02/16 at 13:48

    @Piotr: zapewne gdyby zbadano 10 kiełbas od różnych producentów metodami laboratoryjnymi, wyniki różniłyby się od siebie ;)
17. Tyś says:

    2011/02/16 at 16:03

    Jednak wolę tradycyjną kiełbasę , bądź suszoną. :)
18. ola says:

    2011/04/29 at 20:31

    a własciwie co sie tam w tej kielbasie mieli ze jest “biala” a nie jak wszystkie inne brazowa. (oprocz tluszczu oczywiscie, ktorego jest sporo)
19. Ania1105 says:

    2011/04/29 at 20:58

    haha, żartujesz? każda kiełbasa przed procesem wędzenia/parzenia jest ,,biała” ;-)
20. wisniaa555 says:

    2011/04/29 at 23:57

    a nam w szkole mówili (technikum weterynaryjne), że różnią się zawartością polifosforanów- brązowa ma ich więcej
21. Ania1105 says:

    2011/04/30 at 09:31

    ale skład mięsa niewiele się różni. białą też inaczej się przyprawia.
22. Sandra says:

    2012/03/13 at 19:40

    Mam pytanie. Czy jeśli ugotowałabym tą kiełbasę nacinając tu i ówdzie to kaloryczność znacznie uległaby zmianie? Trochę tłuszczu wycieknie…
23. Izabela says:

    2012/03/13 at 20:45

    @Sandra: ugotowana kiełbasa, z której wycieknie tłuszcz na pewno dostarczy mniej kcal w porównaniu z surowym odpowiednikiem, jednak niestety nie da się w warunkach domowych oszacować ilości wycieku tłuszczu oraz wchłoniętej wody przez kiełbasę.
24. dzasta1555 says:

    2012/04/06 at 16:32

    czegoś tu nie rozumiem. Skoro
    http://www.ilewazy.pl/szklanka-zurku-z-biala-kielbasa-i-jajkiem

    ma 248 kcal to czemu ta kiełbasa ma 270 kcal?
    Mógłby mi to ktoś wytłumaczyc?
25. Maciej says:

    2012/04/06 at 16:40

    @dzasta1555: w tej szklance zupy, do której linkujesz nie ma całej kiełbasy z tego zdjęcia powyżej. Jedna albo dwie (nie pamiętam dokładnie ile) takie kiełbasy były użyte na całą dużą porcję żurku. Z tej dużej porcji odlaliśmy szklankę i w takiej szklance jest statystycznie tylko kilka kawałków kiełbasy (ciężko powiedzieć ile i nie ma to znaczenia, po prostu tyle ile się akurat nabierze). Czy to wyjaśnia Twoje wątpliwości?
26. dzasta1555 says:

    2012/04/07 at 12:24

    tak. Dziękuję bardzo za odpowiedź ;)