Porcja wątróbki z indyka

Mamy 28 opinii na temat ważenia - napisz własną

• serek 2013/05/14 14:47
  O, najbardziej kaloryczna ze wszystkich wątróbek. Nigdy jej nie jadłam, ciekawa jestem jak smakuje.
• Juliettaan 2013/05/14 17:51
  Jak dla mnie wnętrzności żywych niegdyś organizmów nie smakują zbyt dobrze ;) Jak byłam mała to mi wciskano, nie lubiłam ;)
• olqa16 2013/05/14 17:58
  własnie ostatnio szukałam jej na ile waży, faktycznie bardziej kaloryczna od kurzej...
• Klaudia 2013/05/14 21:01
  Nie spodziewałam się, że aż tyle tłuszczu. Czy jej smak jest porównywalny do drobiowej wątróbki?
• Aga 2013/05/14 21:22
  Matko i córko dlaczego aż tyle kcal?
  No i tak poza tym to zawsze myślałam że indyk to drób? Więc dlaczego drobiowa ma tak malo kcal w porównaniu do tej z indyka?
• [konto usunięte] 2013/05/14 23:16
  Ojej! Żadna siła nie zmusiłaby mnie, żeby to zjeść.
• Dominikulka_ 2013/05/14 23:42
  A ja bym jadła *,*
• Olga63344 2013/05/15 08:26
  Ja jem codziennie wątróbkę zamiast mięsa. I do tego po 4-6 jajek i ważę 53 kg, a badania mam wzorowe. Jak jadłam piersiątka i margarynkę miałam najgorsze wyniki w całym moim życiu, a teraz? Cholesterol całkowity spadł, a HDL skoczył do góry. Jaki z tego morał? Nigdy więcej trawożerczej diety! :)
• Sybi 2013/05/15 12:58
  a ja jestem na jak to ujęłaś "trawożerczej diecie", bo domyślam się, że przez takie określenie rozumiesz dietę wegetariańską, jajka jadam szalenie rzadko, robiłam niedawno badania i cholesterol mam bez zarzutu :P poza tym trochę dziwny Twój komentarz, bo piszesz, że złe wyniki miałaś jadając "piersiątka", a potem "nigdy więcej trawożerczej diety", a co jak co, ale pierś raczej trawą nie jest na pewno ;)
• Klaudia 2013/05/15 19:45
  @Sybi też zastanawiałam się chwilę nad powiązaniem piersiątek i trawożerczej diety :PP
  jadam ogromną ilość jajek, jak mam "fazę" to dochodzi nawet do 10sztuk dziennie... mięcho też jem w ogromnych ilościach, i to nie tylko "piersiątko", ale też bardziej tłuste kawałki. Badanka mam w normie
• kokosanka 2013/05/15 19:53
  smakuje tak jak wygląda - koszmar z dzieciństwa :P do pewnych smaków sie dorasta jak sama się przekonałam ale z wątróbką nigdy się nie polubie
• Aga 2013/05/15 21:29
  Pani Izabelo jeśli to możliwe bardzo prosiłabym o wyjasnienie moich wątpliwości ujetych we wcześniejszym poście:) strasznie ciekawi mnie skąd aż taka kaloryczność:)
• Agnieszka.kołobrzeg 2014/03/10 13:34
  Skąd ten tłuszcz w watróbce? Nawet wieprzowa tyle nie ma.
• Olcia86 2015/07/01 11:21
  skąd aż tyle tłuszczu?i dlaczego wieprzowa ma go mniej niż nawet drobiowa? chyba najlepiej wybrać tę z wieprza
  
• Skonfundowana 2015/11/12 08:27
  Pani Izabelo, dopisuje się do komentarzy - skąd ten tłuszcz? Czy to jest możliwe, skoro indyk sam w sobie jest bardzo chudym miesem?
• Dr_Szulc 2015/11/12 10:39
  Jest to tłuszcz wewnątrztkankowy. Każdy ssak ma lekko stłuszczona wątrobe ze wzgledu na jej funkcje i metabolizm. Tłuszcz w wątróbce znajduje się wewnątrz mimo ze z zewnątrz wygląda na chudziutką.
• Dr_Szulc 2015/11/12 10:40
  I ssak i ptak...
• Ijon 2015/11/12 10:57
  Ukochana wątróbko ma .Mógłbym ją jeść rano na obiad i wieczorem . Lecz tak często nie wolno bo można się przewitaminizować :-) . Ale raz w tygodniu jak najbardziej tak . Takiego dnia aż nie mogę się doczekać hhihi
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/11/13 08:33
  @Skonfundowana: "skąd ten tłuszcz?" Wraz z rozwojem życia indyków, następuje gromadzenie się pewnych ilości tłuszczu w ich wątrobie. Patrząc na wątróbkę można uznać, że go tam nie ma. Jednak w narządzie tym znajduje się tłuszcz wewnętrzny. Wątroba z indyka należy do surowców / produktów o których można powiedzieć, że posiadają tłuszcz ukryty (niewidoczny).
  "skoro indyk sam w sobie jest bardzo chudym miesem?"
  Oczywiście warto mieć na uwadze, że mówimy o mięsie pozbawionym skóry.
  
• Bartek_ 2016/04/02 11:10
  Hej,
  Wartość kaloryczna 228 mozna uznać za prawdziwą? Bo dużo różni się np. od wątróbki z kurczaka.
  Tu jest podane 138 kcal http://dietomat.pl/produkt/watrobka-z-indyka/kcal
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/14 18:07
  @Bartek_: "Wartość kaloryczna 228 mozna uznać za prawdziwą?" Hmm... a co oznacza dla Ciebie ta "prawdziwość" ?
  Wartość energetyczna nigdy nie będzie stała, to znaczy, że jak jest np. podana liczba 288 kcal / 100 g, to jest to wartość średnia. W przypadku wątróbki będzie to uzależnione między innymi od tego, jakim pokarmem jest karmione zwierzę, ile dostaje tego pokarmu, ile ma ruchu itd...
  A to, ile energii uzyska nasz organizm będzie zależało od indywidualnych predyspozycji.
  Dlatego warto jedynie szacować, ile np. mogliśmy przyjąć kcal w ciągu dnia, a skupić się na jakości i ilości konsumowanego pożywienia.
  Powyżej zaprezentowane wartości pochodzą z tej tabeli: http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/816/2
• aaaa1111 2017/07/20 19:52
  Świat stanął na głowie. Ludzie, im bardziej kaloryczna żywność tym lepiej. Rozumiem że jak tankujecie paliwo do samochodu to również tankujecie NAJMNIEJ kaloryczne paliwo tak, aby samochód nie pojechał jak najdalej xD
• Praga 2018/04/15 19:56
  Skąd wzięliście te wartości?
  Wątróbka z indyka z Tesco w Czechach ma elegancko wypisane na 100g 138kcal i 22g białka...
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2018/04/16 08:25
  Podane wartości pochodziły z: http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/816/2
  
  Jednak postanowiłam je zaktualizować zgodnie z bazą danych USDA:
  https://goo.gl/5c586P
  
  Polskie „Tabele składu i wartości odżywczej żywności” Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow wyd. PZWL, 2017 nie podają niestety wartości odżywczej dla wątróbki z indyka.
• koler 2018/06/26 12:41
  To ile w końcu kalorii ma wątróbka z indyka połowa stron pisze że ma mega dużo tłuszczu około 17 gram a druga że ledwo 6 gram.
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2018/06/26 13:58
  @koler przytoczone dane pochodzą z amerykańskiej bazy danych USDA
  https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/05177?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=turkey+liver&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
• KATHERINISABELE 2019/10/28 13:52
  Na podstawie poprzednich komentarzy rozumiem, że po czasie kaloryczność wątróbki z indyka jednak uległa wątpliwościom, została jeszcze raz przeanalizowana i poprawiona?
  W tym momencie na Państwa stronie ta z kurczaka jest bardziej kaloryczna. Czy teraz wartości odżywcze są poprawne?
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2019/10/28 14:08
  @KATHERINISABELE aktualne źródło danych podałam w poprzednim komentarzu.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl