Odpowiedzi: 9

1. Ścieźla says:

   2011/12/04 at 21:02

   ZNT (czy jakoś tam podobnie), czyli zdrowe, niezbędne tłuszcze ;)
   W smaku podobne to do sezamu, o ile dobrze pamiętam?
   Widziałem te siemię z instytutu w moich pobliskich delikatesach. Muszę sobie je kupić, bo ostatnio jestem jakiś “niedotłuszczony” ;)
2. mariszszka says:

   2011/12/05 at 00:13

   Pani Izabelo, czy wie Pani z czego wynika taka różnica w ilości węglowodanów w siemieniu prażonym i “świeżym”? ogólnie porównując wartości odżywcze wychodzi na to, że prażone jest zdrowsze i korzystniejsze – nie mylę się?
3. Edyta says:

   2011/12/05 at 12:46

   wydaje mi się, że prażenie powoduje po prostu spalenie tych węglowodanów (składają się one z węgla, wodoru i tlenu) do samego węgla – dlatego brak jest tych wartości, za to siemie ma ten charakterystyczny brązowy kolor ;)
4. Gabriela says:

   2011/12/05 at 16:01

   O, a siemię lniane od Sante zawiera 1g węglowodanów w “świeżej”, nieprażonej wersji.
   Dziwne, skąd wynikają tak duże różnice? Czy naprawdę proces produkcyjny może być aż tak odmienny w zależności od producenta, że różnice w wartościach odżywczych są rzędu 20g?…

   Co do siemienia prażonego – czy używa się go tak samo, jak zwykłego? Można sobie robić z niego “prozdrowotny kisielek”? A może lepiej smakuje z płatkami owsianymi, niż zwykłe?
5. Eia says:

   2011/12/05 at 17:11

   Nieee, różnice biorą się stąd, że niektórzy producenci od zawartości węglowodanów od razu odejmują błonnik i podają tylko węgle przyswajalne, czyli właśnie ok. 1 grama. A gdzie indziej przeczytacie: W – 28gr, Błonnik – 27 gr. Wychodzi na to samo :)
6. epileptyk says:

   2011/12/05 at 17:26

   do czego go dodajecie?
7. Gabriela says:

   2011/12/05 at 18:13

   @Eia – dzięki za informację. :) I myślę, że powinno się to jakoś ujednolicić, żeby wszyscy producenci określali to jednakowo i żeby nie było nieporozumień. :|
8. Eia says:

   2011/12/05 at 19:09

   Ano powinno… ale póki co producenci nie mają obowiązku zamieszczania wartości BTW na opakowaniu. Niestety :(
9. Szczurka says:

   2011/12/05 at 20:49

   O, takiego jeszcze nie próbowałam – czy też robi się z niego taki fajny kisielek?