Odpowiedzi: 32

1. kikikikikiki says:

   2010/08/09 at 11:41

   ła, ale malutko kcal :)
2. Mała Mi says:

   2010/11/05 at 23:24

   brokuły – podstawa mojego żywienia ;)
3. Tajemnica says:

   2010/11/07 at 09:17

   Ile waży brokuły smażone w głębokim oleju w panierce (jajko , bułka tarta )
4. Tajemnica says:

   2010/11/07 at 09:18

   Tzn ile ma kalorii ?
5. paskuda says:

   2010/11/08 at 14:20

   brokul w panierce no to trzeba policzyc ile ma kcal brokul a ile taka panierka .. to tak na moje oko hmm brokul 135. panierka 325, razem – 460kcal.
   pamiętajmy że jedzenie w panierce podwają a nawet po traja liczbę kcalorycznosci naszych potraw, ponieważ strasznie jajko z bułką tartą chłonią tłuszcz.
6. Agnieszka says:

   2011/02/13 at 23:24

   pytanko – 500g to jest cały jak na rysunku czy tylko część jadalna waży 500g ?
7. Karolina says:

   2011/02/14 at 02:05

   500g to jest cały brokuł jak na zdjęciu i jest to w całości część jadalna.
   co tu miałoby być niejadalne? może ze 2 listki, które ważą razem 1g albo i nie.
8. Martin says:

   2011/02/14 at 08:38

   Karolina, niektórzy nie jedzą ‘nogi’ brokuła tylko same różyczki ;) Też kiedyś tak robiłam do momentu, w którym spróbowałam i… doszłam do wniosku, że noga jest o wiele smaczniejsza! ;D Od tej pory różyczki zawsze robię na parze, a nogę wcinam na surowo jak marchewę! xD
9. Agnieszka says:

   2011/02/14 at 08:46

   haha noo właśnie ja zajadam tylko różyczki :)
   ale będę musiała spróbować “nogę” – może zasmakuje ;]
10. Martin says:

    2011/02/14 at 09:30

    Agnieszka, koniecznie! Super smakuje lekko podgotowana na parze z ziołami, albo pocięta na 0.5 cm plasterki i smażona na oliwie z czosnkiem, albo, jak już wspomniałam na surowo. Super również smakuje starta na grubych oczkach w sałatce z burakiem ;)) Rozmarzyłam się ;)
11. Agnieszka says:

    2011/02/14 at 11:06

    to lecę po świeży brokuł bo zamroziłam same różyczki ;p
    a obierasz go czy tylko płuczesz przed gotowaniem lub smażeniem?
12. xyz says:

    2011/02/14 at 11:45

    czasem ta “noga” ma taką twardą skórkę,że trzeba obierać,bo nie dasz rady pogryźć
13. haruka says:

    2011/02/14 at 13:31

    uwielbiam brokuly razem z ta nogs :D tylko szkoda, ze tak smierdza jak sie gotuja :/
14. Karolina says:

    2011/02/27 at 00:47

    Ja nie wiem czego niektórzy nie jedzą, a mówię tylko, że nic przedstawionego na tej fotografii nie jest niejadalne, czyli całe warzywo ze zdjęcia to część jadalna, który waży 500g.
    Osobiście też zjadam ze smakiem jak to piszecie ‘nogę’ :)
15. haruka says:

    2011/06/14 at 09:00

    w leclarcu sprzedaja takie mrozonki – purree brokułowe (jest tez opcja marchewkowa), jedno opakowanie ma kilogram i 20kcal w 100 g, czyli calosc = 200g. Wczoraj zorbilam je sobie z pokruszona polowa kostki chudego twarogu (125g – 125kcal) i dodalam nieco kefiru 0%. Wszyszla cala micha kolo 1200g i nieco ponad 350kcal!! czyli mega lightowe jedzonko ;) Co prawda ja zjadlam cala naraz, ale dla “normalnej” osoby starczyloby na 3 porcje spokojnie, wiec polecam :)
16. meggi says:

    2011/07/01 at 12:50

    Nie wiedziałam, że brokuł ma tyle białka:)) super!
17. Izabela says:

    2011/07/02 at 19:45

    @meggi: dużo białka? Chodzi Ci o całego brokuła? Mimo wszystko nie jest to “imponująca” ilość. Poza tym jest to białko niepełnowartościowe. Racjonalnie patrząc, taka ilość na jedno posiedzenie, to zbyt duża porcja. Znacznie lepiej będzie, gdy użyjemy kilka różyczek brokuła + produkt białkowy + produkt skrobiowy :)
18. haruka says:

    2011/07/02 at 21:04

    aj dla mnie to wlasnie jest porcja na jedno posiedzenie :| a czemu to za duzo? tzn ogolnie tyle warzyw to za duzo, czy akurat chodzi o to, ze brokul ma za duzo blonnika?
19. iza says:

    2011/09/18 at 23:35

    ulubiony zestaw: makaron z jajkiem, szynka i brokułem
20. Izoch says:

    2011/09/19 at 00:41

    a ja nie umiem ugotowac brokula. powaznie! o ile lekko rozgotowany kalafior mi nie przeszkadza, tak nawet odrobine rozgotowany brokul juz bardzo. A chociaz ustawiam zegarki, za kazdym razem okazuje sie, ze moje warzywa potrzebuja innego czasu gotowania.
    i nogi tez nie jadam. w sumie nie wiem, czemu, nigdy sie u mnie tego nie wykorzystywalo, same rozyczki :)
21. AlaRy says:

    2011/09/19 at 09:31

    @Izoch: A próbowałaś ugotować go na parze? Ja też kiedyś nie umiałam ugotować brokuła w wodzie, dlatego zaczęłam robić to na parze. Łatwiej sprawdzić, czy już dobry, nie traci koloru i smaku. Spróbuj! :)
22. Izoch says:

    2011/09/19 at 10:19

    @AlaRy: A wiesz, ze nie probowalam? Jakos sie uparlam na gotowanie w wodzie ;D Musze sprobowac, dzieki za podpowiedz :D
23. tinka says:

    2011/09/19 at 10:48

    A sałatkę z surowego brokuła próbowałyście? Brokuł dzielimy na cząstki, dodajemy szynke konserwową w kosteczkę pokrojoną, 1/2 opak ziaren słonecznika i zalewamy to sosem z: octu winnego (1/2szkl), 2 łyzek cukru, pieprzu, trochę wody
24. haruka says:

    2011/09/19 at 11:36

    Możesz tez zjeść na surowo ;)
25. Kamilka says:

    2011/09/19 at 11:58

    ile gotujecie w wodzie brokuła? ;d
26. Blania says:

    2011/09/19 at 12:15

    do wrzątku i zależy-ok 15 min jeśli noga nie jest zbyt twarda i gruba powinno być Ok :)
27. Kamilka says:

    2011/09/19 at 12:55

    dziękuję bardzo ; )
28. Lacri says:

    2011/09/19 at 13:25

    Długo…
    Ja od zagotowania max 5 minut. Jest już dobry, ale jednocześnie jędrny i kształtny
29. haruka says:

    2011/09/19 at 13:35

    Tez nigdy dłużej niż 5min nie gotuje :O potem już ciapa sie robi moim zdaniem, ale oczywiście zależy kto co lubi ;)
30. Blania says:

    2011/09/19 at 14:03

    No to mnie zaszokowałyście- co prawda nie sprawdziałam z zegarkiem w ręku nigdy, bo każda sztuka jest inna, ale na pewno zdecydowanie dłużej niż 5 min.
    Z resztą -Internet jest skarbnicą wiedzy!
    Proszę bardzo,. dla wszytskich

    http://www.tipy.pl/artykul_1501,jak-gotowac-brokuly.html
31. Ada says:

    2011/09/19 at 15:02

    W tym artykule obierają gałązki ze skórki. Ja zawsze tylko ciełam i gotowałam. Trzeba to obierać? Przecież chyba można to spokojnie zjeść.
32. Blania says:

    2011/09/19 at 15:44

    podejrzewam że kwestia podobna jak przy cukinii czy bakłażanie. Ja zjadam skórke, ale pewnie połowa osób tutaj-obiera.