Gołąbek z ryżem i mięsem

Gołąbki z ryżem i mięsem

Gołąbek z ryżem i mięsem mielonym wieprzowo - wołowym waży 160g.

  100g na zdjęciu (160 g)
Energia 108 kcal 173 kcal
Białko 6,7 g 10,7 g
Tłuszcz 5,2 g 8,3 g
Węglowodany 10,2 g 16,3 g
Błonnik 1,7 g 2,7 g

Gołąbki z ryżem i mięsem kalorie w 100g: 108kcal

Zobacz więcej: sztuka ryż 160g mięso mielone

Ostatnia aktualizacja: 2016.06.17

Ważenie dodano: 2009.12.09 w kategorii Mięso, wędliny i dania mięsne

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Mamy 104 opinie na temat ważenia - napisz własną

  • Kapusta w to się wlicza czy nie ? :)
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/06/24 18:04
    Olu, oczywiście!
    Przy obliczaniu każdego sporządzanego przez siebie i przedstawionego na ilewazy.pl dania, - biorę pod uwagę wszystkie składniki wnoszące wartość energetyczną.
    Izabela
  • Dzięki wielkie! Nigdzie indziej bym tego nie znalazła! Ta strona jest cudowna :)))
  • a to mięso to takie do 7% tłuszczu,czy 'zwyczajne' ? Bo takie z szynki indyka jest np. w tesco i jest chyba o obniżonej kaloryczności
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/08/11 16:29
    W skład gołąbka wchodzi mięso wieprzowe z łopatki oraz wołowe tzw. pieczeniowe.
    Osobiście polecam gołąbki z mięsem z piersi kurczaka lub indyka. Po własnoręcznym (albo za pomocą maszynki elektrycznej) zmieleniu, zawartość tłuszczu nie przekroczy 2 % / 100 g mięsa (o ile wcześniej ściągniemy błonki)
  • Anczeska 2010/10/29 17:38
    kocham gołąbki... :D
  • może wiecie ile kalorii maja gołąbki z samym mięsem bez ryżu takowe robi moja mama =D ?
  • myślę, że kaloryczność ich w 100g będzie nieco mniejsza od kaloryczności samego mięsa. Kapusta nie jest zbyt ciężka i prawie w ogóle nie ma kcal, więc możesz kaloryczność szacować na poziomie kcal mięsa, np. jeśli farsz jest z mięsa mielonego z szynki wieprzowej (której kaloryczność wynosi 145kcal/100g) to możesz przyjąć, że 100-gramowy gołąbek ma 130 kcal. :)
  • gosia2326 2011/02/21 15:54
    mmmm, moja mama właśnie zrobiła gołąbki :))
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/02/21 16:00
    Hehe, my również dziś mamy na obiad gołąbki :)
  • Moja mama zrobiła gołąbki z mięsem wieprzowym z szynki, które miało 140 kcal na 100 gram! Opakowanie miało 500 gram, więc wychodzi 700 kcal z mięsa. Połowa była dla mnie, więc 350 kcal (moje gołąbki były z ryżem brązowym, gołąbki mamy i siostry z białym). Po obliczeniu kaloryczności ryżu, mięsa, kapusty i cebuli wyszło mi 1100 kcal na moją partię gołąbków. Wyszło ich 8 (mama nie robiła nadmiaru :)), czyli ok. 140 kcal na jednego gołąbka, który w dodatku moim zdaniem jest zdrowy - kapusta i cebula to warzywa, mięso miało niecałe 7% tłuszczu i dużo białka, a ryż brązowy jak wiadomo - jest zdrowy i odżywczy. 140 kcal na jednego gołąbka to mało i spokojnie mogę sobie pozwolić na dwa, trzy podczas obiadu :P
  • epileptyk 2011/06/12 21:09
    a jakie mięso zostało użyte do farszu??
  • ja mam takie pytanie czy dozwolony jest na diecie taki gołąbek ? moja mama robi na kaszy a nie na ryżu oczywiście mięso wieprzowe (niestety) z cebulka ? i kiedy najlepiej spożyć ? na obiad na śniadanie ?
  • nakrettka 2011/07/10 14:25
    a jeśli jest z mięsem mielonym z indyka? to jak liczyć kaloryczność?
  • o własnie ciekawe jak z mielonym z indyka bo ja tylko takie robie.
  • Dzisiaj mam golabki hah ;d Nie jest tak duzo jak na takie smaczne danie
  • Czy moje gołąbki składające się z: mięsa wieprzowego, cebulki smażonej, ryżu, kapsuty białej, soli i pewprzu mają tyle samo kalorii co ten opisany tutaj? Ja liczę że 200 gramowy gołąbek ma jakiś 230 kcal ? dobrze liczę ??
    Zależy mi na odpowiedzi dziękuję z góry
  • @nakrettka: Zrobiłam gołąbki z mięsem z udźca indyczego (110kcal/100g) i białym ryżem. Farsz stanowi połowę wagi kapusty (może dużo, ale ja tak lubię). Obliczyłam, że 100 g mojego gołąbka ma 55 kcal.
  • Z cielęciną będą mieć mniej, mam rację?
  • Pani Izabelo, ciekawi mnie kaloryczność takiego liścia kapusty, czy ma Pani takie dane? Pytam gdyż ważąc dużego, ugotowanego (bo z surowej główki kapusty oczywiście nie chciał odejść) liścia wyszła mi duża waga i po przeliczeniu aż kilkadziesiąt kalorii. Tak więc nie wiem czy nie złudnie myślimy, że kapusta to mały "wydatek" kaloryczny ;-) Z góry dziękuję za odpowiedź.
  • neutrino: Nnie rozumiem Twojego wzburzenia. Pytanie o zawartość energetyczną liścia kapusty jest uzasadnione tak samo jak każdego innego produktu. Każdy ustala swój limit kalorii - o ile się nimi przejmuje. Niektórzy muszą przestrzegać go rygorystycznie, a dokładne wyliczenia pomagają im trzymać dietę w ryzach. Dla nich takie kilkadziesiąt kalorii to przy diecie 1000kcal sporo, zwłaszcza, że często zjadamy takich liści - jak Ty - dużo więcej niż jeden i suma się mnoży.
    Zatem nie wiem co mogło zdenerwować Cię w moim pytaniu. Lubię mieć świadomość tego co jem, to pozwala dokonywać właściwych wyborów, jak np. stosunek liścia do mięsa, czy mięsa do ryżu w takim gołąbku.
    Jeśli nie jesteś zainteresowana to po prostu nie interesuj się tematem.
  • tez nie wiem co w tym pytaniu dziwnego ;) a przy diecie 1000kcal rzeczywiscie kazde kilkadziesiat ma znaczenie. Zreszta rozni ludzie roznie te golabki robia i wcale stosunek kcal z farszu do kapusty nie jest zawsze taki sam. Niektory robia giganty, a inni taka sama ilosc farszu rozdziela na 2-3 golabki, wiec wtedy kapucha moze sporo zmienic ;) o ile oczywiscie ma tych kcal klikadziesiat, a nie kilka hehe
  • o, wlasnie - teraz naszla mnie pewna mysl :] Moze daloby sie kazdego gotowego dania dolanczac link do dziennika z obliczeniami, tak jak w przypadku tostu? wtedy chyba wiele osob znalazloby od razu odpowiedz na swoje pytaia typu "o ile zmieni sie wartosc jesli nie uzyje tego czy tamtego" :)
  • przeszedlem na diete 1000 kcal i mialem takiego gołąbka wczoraj na obiad . dzisiaj waga mi pokazala kilogram wiecej (wcześnniej bylem 3 tyg na glodowej diecie 300kcalw tym trenowalem ) moze mi ktos wyjasnic czemu??-,- bo nie wierze zeby od gołąbka przytyc kilogram czy półtora
  • skoro ostatniego czasu głodowałeś, to całkiem normalne. Organizm się przygotowuje na kolejne 'trudne czasy'. Skutki wycieńczającej głodówki.
  • Maciej[autor ilewazy.pl] 2011/11/24 16:22
    @epileptyk: Jestem przerażony Twoimi wypowiedziami na tej stronie. Dywagacje czy zjedzenie gołąbka ważącego 200g może spowodować zmianę wagi o 1kg (tak rozumiem Twój wpis) są dla mnie objawem totalnej niewiedzy lub/i poważnych zaburzeń. Niewiedza nie jest groźna, warto pytać gdy się czegoś nie wie (jednak mimo wszystko nie tutaj, na ilewazy.pl dyskutujemy o produktach) i zawsze jest Google (polecam poszukać o mechanizmach tycia), natomiast silny strach przed przytyciem może być wynikiem anoreksji, polecam lekturę http://www.zaburzeniaodzywiania.info i konsultację ze specjalistą, gdyż tu konsekwencje mogą być bardzo poważne. Proszę o komentowanie gołąbka. Wpisy jego nie dotyczące będą z całą stanowczością usuwane.
  • Panie Macieju, jeśli wolno mi się przypomnieć, to pytałam jakiś czas temu o szacunkową wagę pojedynczego liścia, nie będę już przytaczać całej wiadomości, bo jest powyżej. Czy jest szansa, że odpowiedzą Państwo na to zagadnienie, czy nie posiadacie takich danych? :)
  • [komentarz usunięty] - nie na temat - Maciej
  • [komentarz usunięty] - nie na temat - Maciej
  • [komentarz usunięty] - nie na temat - Maciej
  • maniusia 2011/12/01 21:29
    ponawiam pytanie ile taki gołąbek miałby kalorii jeżeli składałby z 2 łyżek takiego farszu : mięso wieprzowe, kasza, cebula i grzybki ?

    czy dozwolony jest na redukcji ?
  • Ja w piątek mam gołąbki z mięskiem z indyka :)
  • klaudiam 2011/12/10 18:33
    czy gołąbki są zdrowe i można zjeść takiego 1 na obiad? i czy są tuczące?
  • @klaudiam: gołąbki są zdrowe, o ile są zrobione ze składników wiadomego pochodzenia. Gdzieś tu pisałam o gołąbkach z mięsem z indyka. Kaloryczność bliska tej, co ma jabłko.
    Dobra kapusta, chude mięso, mało ryżu... jednym się w życiu nie najem. Moje małe dziecko zjada co najmniej 2 przy jednym podejściu.
    Zresztą, tych na zdjęciu, też zjadłabym ze trzy albo cztery na obiad, o sosie nie wspomnę...
  • Magda z Gdyni 2012/01/12 20:46
    Uwielbiam Was ! Jesteście niesamowici !!!!!
    Ułatwiacie życie :D
  • Mam pytanie, mianowicie ile mniej więcej będzie miał kalorii taki gołąbek, tylko że z ziemniakami? Nigdzie nie mogę tego znaleźć... z góry dziękuję za informację
  • Policz sama ile i czego użyjesz do farszu, podziel przez liczbę sztuk i będziesz miała orientacyjny wynik.
  • Witam. Chciałabym wiedzieć jaka była masa mięsa względem ryżu i kapusty, bo jak wiadomo każdy daje inne proporcje, a mając takie informacje moglibyśmy wyliczać bez trudu własne kombinacje, takie jak np. zmiana mięsa na przewijające się w komentarzach mięso indyka lub wersję jak moja, bez ryżu. Z góry dziękuję za odpowiedź, mam nadzieję, że padnie bo ten wpis jest jak widzę popularny :)
  • a ile miałby takiej wielkości gołąbek, ale bez mięsa tylko z samym ryżem i kaszą gryczaną?
  • Czy ktoś może podać średnie wartości odżywcze dla mięsa mielonego wieprzowo-wołowego? Nigdzie nie mogę znaleźć informacji!
  • hmm wartosci takiego miesa zaleza napewno od proporcji wolowiny i wieprzowiny i tego z jakich "czesci" zostalo wykorzystane
    tutaj jest fajne porownanie i opis mies z roznych partii i roznych zwierzat - http://swiat-wedlin.pl/elementarz-miesa/rodzaje-i-gatunki-miesa
  • Mięso zmielone wieprzowo-wolowe (firma country menu) na 100g:
    308 kcal, 30g tluszczu, 0,2g wegli reszta białko
    Spisane przed chwila ;)
  • O mój dzisiejszy obiad :D
  • No własnie się zastanawiam ile maja moje gołąbki, bo ja do mięsa 250g daje 100g ryżu, który ugotuje, dodaje jeszcze 125g kapusty i z 250g pieczarek ;p żeby miało mniej kalorii i się zastawiam ile to wszystko wyniesie;p Mieso pewnie z 750 kcal, ryz z 300kcal, pieczarek i kapusty nie ma co liczyć bo to minimalne wartości pewnie. I zrobilam 12 gołąbków :D jeden ze 100kcal wyszedł może...
  • Magda991 2012/05/30 10:54
    A na jak dużej zawartości tłuszczu ( margaryny, olej ) były smażone ? :) Moja mama to daje pół kostki margaryny są strasznie tłuste aż za bardzo :) Ale to jej świat i nie można się wtrącać jak coś robi heh :D Pozdrawiam :)
  • Magda991 2012/05/30 10:57
    A zapomniałam uwielbiam waszą stronę jesteście wspaniali :)
  • @Magda991 - gołąbki z tłuszczem? Heh, moja mama w ogóle nie daje :D
  • Jocelyne 2012/06/12 14:47
    moje ostatnie a zarazem pierwsze gołąbki były dietetyczne^^
    do torebki ryżu dodałam 3 łyżki mielonego mięsa do tego pół paczki mieszanki 7 warzywnej, trochę dokrojonej kapusty, cebulki i białko.. Wyszlo mi 15 gołąbków.. smakują podobnie jak te normalne ale czuć warzywka ;]
  • Magda991 2012/06/13 09:51
    Widzisz moja mama inaczej robi. Normalnie mięso mielone wieprzowo – wołowym ryż ugotowany, kapusta gotowana normalny przepis jak na gołąbki, ale na koniec je dusi po prostu na patelni to żeby się kapusta nie zjarała daje margarynę. Takie to dziwne ? :):)
  • Nie mówiłam, że jest dziwne ;> Po prostu nie spotkałam się z czymś takim i już. U mnie gołąbki są tylko duszone.
  • Dla mnie też to jest dziwne, bo gołąbki u mnie zawsze duszone są w garnku, w wodzie-sosie (no bo do tego idzie przecier pomidorowy) i nigdy nie spotkałam się z innym sposobem :D.
  • Magda991 2012/06/14 10:33
    A bo ja nie lubię gołąbków z sosem :) To jakoś je trzeba udusić :) Każdy ma swój sposób. Po prostu doliczę sama kcal :) Pozdrawiam.
  • mam pytanie ile kalorii będzie miał gołąbek zrobiony wyłącznie z mięsa indyczego (bez skóry) i z kaszą zamiast ryżu?
  • Ile kalori moze miec jeden lisc kapusty do takiego gołabka ?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/07/20 16:16
    @Alexa: nie ważyłam nigdy pojedynczych liści, ale myślę, że taki ze zdjęcia gołąbka ważyłby w granicach 100 g, co daje śladową ilość kcal...
  • Dzieki za odpowiedz. Swietna strona, pomaga mi w odchudzaniu. Pozdrawiam
  • Pani Izabello ,a gołabek z mięsa z piersi kurczaka (własnoręcznie przez maszynke zmielonego) będzie miał zblizone wartosci odżywcze ?
  • masz zważoną pierś kurczaka, policz kcal z używanych produktów i będziesz wiedziała ile masz kcal w gołąbku. L I T O S C I !
    miliard razy był poruszany ten temat. Pani Izabela i Pan Maciej ważą te produkty by można było samemu wszystko szacować..
  • A ja mam takie pytanie ;) Zamiast ryżu daję kapustę oraz pieczarki do środka, mniej więcej w ilości 1 część mięsa - 15 dag , 2 części warzyw (na oko ilościowo) ;) Dodaję jajko i zawijam to w kapustkę. Ile takie gołąbki mogą mieć kcalorii? Wychodzi mi z takiej porcji 9-10 gołąbków
  • Dodam że używam kapusty włoskiej, której nie mogłam znaleźć na stronie. Kapusty jest około 10 średniej wielkości liści, nie wiem ile może ważyć liść kapusty... Nie mam niestety wagi kuchennej w domu. Pieczarek dodaję około 25 dag (połowa opakowania pół kg)
  • @Lee: dodaj swoje składniki za pomocą kalkulatora i podziel przez ilość gołąbków, które przygotujesz i masz odpowiedź na pytanie.
  • a taki gołąbek bez zawijania ile może mieć kalorii ? wielkości takiego klopsa ?
  • Moje ulubione gołąbki są nadziane ryżem pełnoziarnistym lub kaszą gryczaną, zieloną soczewicą i pieczarkami z cebulką. Do tego sos pomidorowy - i jestem w niebie :)
  • a gołąbek z ryżem i kaszą gryczaną + cebulka podsmażana, ile może mieć kcal ? czy to jest odpowiednie na diecie ?
  • kasza gryczana jest lepsza od białego ryżu ale jeśli jesteś na diecie zdrowej, odchudzającej a nie tucząco- przyjemniowej to raczej cebulke bym wyrzuciłą ;)

    Gołącbek bez zawijania to gówno- nie ma w nim najlepszej i najzdrowszej rzeczy czyli kapusty. A nie ma ona prawie kcal za to dużo wartościowych skłądników. Po co pozbywać sie nawej takich szczątkowych ilości warzyw z diety??
  • Nie interesują mnie kalorie za jednym podejściem zjadłam dziesięć gołabków,co prawda brzuch mnie bolał,ale tak je lubię że jem bez opamiętania.
  • ile może mieć kalorii gołąbek z kaszą, bez mięsa, w kapuście ?
  • canella98 2013/04/22 19:20
    ooo, a ja chciałam dzisiaj spalać małego gołąbeczka, bo bałam się, że to takie kaloryczne i wgl... tymczasem jak widzę, nie taki gołąbek straszny jak go namalowałam ;D muszę się z nim zaprzyjaźnić :)
  • jak będę robić gołąbki to teraz nie postawię już na takie tradycyjne, tylko pokombinuję coś z różnymi rodzajami kasz i mięs ;)
  • Uwielbiam gołąbki, moja babcia robi je dla mnie w wersji wege: ryż plus pieczarki, są przepyszne, wszyscy mówią, że smaczniejsze niż klasyczne i mniej kaloryczne :)
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/05/14 20:08
    @MissOatmeal: "jak będę robić gołąbki to teraz nie postawię już na takie tradycyjne, tylko pokombinuję coś z różnymi rodzajami kasz i mięs ;)" Trzymam kciuki ze realizację Twoich postanowień :) Ja na przykład bardzo lubię gołąbki z mięsem z polędwiczki wieprzowej i z kaszą gryczaną.
  • Czy Mięso z łopatki i ryż to będzie podobna kalorycznosc?
  • czy to jest talerzyk mały deserowy czy taki średni kanapkowy?
  • A ile miałby gołąbek wegetariański? Tzn. z ryżem i łyżką kukurydzy? :)
  • zalezy jakiej wielkości
  • Taki sam jak ten na zdjęciu :) Ok. 160 g.
  • Jestem zaskoczona, że taki gołąbek wcale nie ma aż tak bardzo dużo kalorii:) Pewnie niedługo ugotuję, bo mi zrobiliście smaka apetycznym zdjęciem:) Ja jednak zawsze polewam je jeszcze sosem pomidorowym, w którym gołąbki duszę. Ciekawe, ile może mieć kalorii gołąbek z takim sosem (przecier pomidorowy, kostka rosołowa, zabielany mąką na średnio gęsto).
  • Janeczka 2013/06/27 08:58
    Fajnie by bylo jak by pd kazdym z przepisow, bylo napisane jakie skladniki sa dodawane, nie to ze nie potrafi sie robi golabkow ale aby wiedziec co w te kalorie dokladnie sie wlicza
  • Raissonn 2013/07/10 11:24
    A ile ma kcal sam ryż z tego gołąbka? Bez kapusty? Ile tu jest liści kapusty i ile kcal ma sama kapusta?
    Bo zawsze jem go zdejmując kapustę :-)
  • PaulinKa000009 2013/08/21 14:50
    To jest talerz zwykły czy deserowy ?
  • "zawsze jem go zdejmując kapustę" - zbrodnia! im więcej kapusty tym lepiej :D
  • dociekliwy 2013/11/13 18:56
    Podziwiam Państwa autorów portalu za cierpliwość do ogromu pytań (do których odpowiedzią byłby kalkulator + przeszukanie wartości odżywczych pojedynczych składników + odrobina chęci). Dołączę zatem swoje (zupełnie poważne):
    - ile ziarenek ryżu jest w tym gołąbku?
    - czy jedząc z czerwonego talerza będzie więcej kcal?
    - ile kcal będzie jak zjem pół gołąbka?
    - czy ten gołąbek wystarczy na trzy czy cztery kęsy? Czy jak zjem trzy to utyję?
    - czy jak zdejmę kapustę, to gołąbek będzie mniej ważył?
    - ile kalorii będzie miał gołąbek bez ryżu, mięsa, za to z samą kapustą, łyżką sosu, zjadany po godzinie 18:00?
    - jakiego koloru był biały koń Napoleona?
    Dziękuję za uwagę.
  • @dociekliwy - zgadzam się w 100% z Twoją wypowiedzią i taksamo to odbieram, aż zdecydowałam się na komentarz.
  • @dociekliwy alez sie usmialam...weszlam na stronke jak czesto zeby sprawdzic potrawe zanim zaczne ja przygotowywac. Mialam nadzieje na jakies ciekawe innowacyjne pomysly na golabki (fajny ten z soczewica, dodany powyzej) a tu tysiace glupkowatych pytan. Szkoda bo strona jest naprawde inspirujaca. Ja postanowilam zrobic dla odmiany golabki z kasza gryczana prazona, grzybami lesnymi, prazona cebulka, pietruszka i jajkiem (niestety nie mam soczewicy a mysle, ze tez by pasowala) calosc zawinietya w liscie kapusty wloskiej. Jadlam kiedys podobne ale z pieczarkami u kolezanki i byly wysmienite :)
  • Ostatnio razem z mamą robiłyśmy gołąbki z brązowym ryżem, mięsem z indyka, marchewką, czerwoną papryką i cebulą owinięte z kapustę pekińską. Były pyszne :) Na pewno wypróbuję jeszcze z kaszą gryczaną, albo może jaglaną.
  • @pastelova fajny pomysl. Napewno przetestuje Twoj patent nastepnym razem ;)
  • Ile mniej więcej kalorii pochodzi z mięsa?
  • pewnie jakieś 140.
  • Króliczę 2014/11/19 12:53
    [cytat]
    "Ile mniej więcej kalorii pochodzi z mięsa?"
    ---
    Czy Wy naprawdę nie czujecie się nieswojo, zadając tego typu pytania pod daniami, których recepturę można dowolnie zmieniać? :)

    Przecież to zależy, jaka część mięsa została wykorzystana podczas przyrządzania (różnią się procentem tłuszczu), czy więcej było wieprzowiny, czy wołowiny, jaką część wagi w stosunku do kapusty i ryżu stanowi mięso - i tak dalej.
    Wystarczy zajrzeć do przepisu, z którego zamierzasz korzystać, zanotować ilość składników, następnie zajrzeć do tablic kalorycznych i obliczyć dla zanotowanych wartości.

    PS. Niektóre komentarze (w tym mój) czekają na moderację, dlatego przepraszam, jeśli powtórzę coś, co mogłaby powiedzieć osoba wyżej.
  • ile ryżu jest w takim gołąbku? skoro porcja waży 160g, zakładam że połowa z tego to ryż (80g). obniżyłem ilość do 50g i porównałem różne rodzaje ryżu - najniższa była dla brązowego, dla którego kaloryczność wyniosła 160kcal. u was natomiast porcja gołąbka 100g ma ledwo ponad 100kcal. przydałoby się, gdybyście w takich złożonych produktach podawali też gramowo ile co waży. przyda się przy szacowaniu własnych wariacji potraw.
  • Edzia1234 2015/11/02 10:31
    Pani Izo, ja zrobiłam gołąbki bez ryżu z mięsem z udźca indyka bez skóry i dodałam trochę cebulki podsmażonej na oleju. Ile może mieć mój gołąbek kalorii? Gotowałam gołąbki w rosole z kostki Knorr i opruszyłam je startymi warzywami- marchew, pietruszka, seler...
  • @Edzia, po prostu zsumuj sobie kalorie ze składników które użyłaś, po to jest przelicznik na tej stronie. To wcale nie jest trudne.
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/11/06 09:07
    @Edzia1234: Proszę skorzystać z podpowiedzi użytkownika mrt.
  • Nie wiem, co jest takiego specjalnego w gołąbkach, że tak je uwielbiam... :D Wolę z grzybami niż z mięsem(chociaż takimi też nie pogardzę), a jeszcze lepiej jak są z kaszą gryczaną albo miksem kaszy z ryżem :)
  • @Izabela dlaczego gołąbki 'ze słoika' lub gotowe mają o wiele mniej kalorii?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/11/26 09:48
    @shinigami: Wartość energetyczna i odżywcza w przeliczeniu na 100 g gotowego wyrobu będzie uzależniona od użytych składników. Czym więcej podczas sporządzania użyje się surowców posiadających w swojej strukturze dużo wody, tym bardziej "rozrzedzą" wartości w przeliczeniu na 100 g.
    Przyjrzyjmy się temu ważeniu: http://www.ilewazy.pl/porcja-golabkow-w-sosie-pomidorowym-lowicz
    Na pierwszym miejscu znajduje się woda, występuje mało ryżu i mięsa. Farsz stanowi jedynie 24%. Pozostałe składniki występujące w wykazie albo nie dostarczają kcal, albo niewielką ich ilość. Przyrządzając w domu gołąbki z reguły nie oszczędza się na składnikach oraz nie wypełnia sztucznymi dodatkami.
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/11/26 09:49
    @pastelova: Ja też uwielbiam gołąbki ! Z grzybami jeszcze nie miałam okazji konsumować, ale za to z kaszą gryczaną smakują mi wyśmienicie ;)
  • Dołączam się do grona wielbicieli gołąbków byle nie takich w których większość to ryż .
  • @Izabela dziękuję :) w takim razie ten golabek zapewne jest po prostu hmm ;;pełniejszy''
  • Kurczę, lubię kaszę gryczaną ale wizja gołąbków nią nadzianych jakoś do nie do końca do mnie przemawia. Jada się je same czy podaje się je jako dodatek do potraw z większą zawartością białka ?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/12/13 20:07
    @cuckoo: Kasza gryczana zastępuje tylko ryż. Pozostałe składniki pozostają takie same. Na początek proponuję wypróbować z kaszą gryczaną nieprażoną.
  • Ups. Myślałam, że chodziło o coś w stylu gołąbków wigilijnych, tzn. byłam ciekawa z czym to ludzie jadają na co dzień.
  • dziś robiłam gołąbki na Wigilię,farsz z kaszy gryczanej,pieczarek,cebuli i czosnku,zawinięte w kapustę włoską,podane będą z sosem grzybowym. Co prawda tradycyjne mięsno-ryżowe są najpyszniejsze pod słońcem,jednakże te postne wyszły na prawdę smaczne.
  • Witam, mam pytanie do Pani Izabeli. :)
    Jakie wartości odżywcze i energetyczne miałby taki gołąbek, jakie Pani robi, z mięsem z indyka lub kurczaka?
    I czy takie mięso jest zdrowsze, niż wieprzowe, dla nastolatki i emeryta?

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę