Garść makaronu gryczanego

Mamy 17 opinii na temat ważenia - napisz własną

• bronek 2011/04/13 18:43
  Jaki producent?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/04/14 21:36
  Przed momentem dopisałam informacje. Jest to makaron pszenno - gryczany. Osobiście zdecydowanie bardziej polecam ten: http://www.ilewazy.pl/szklanka-makaronu-gryczanego-swiderki. Ma ciekawszy smak i jest pożywniejszy.
• dzasta1555 2012/10/01 12:33
  ile bedzie mial kalorii ten makaron tylko ugotowany?
• Natalia 2012/10/01 16:30
  @dzasta1555 - tyle samo, będzie jedynie cięższy gdyż nasiąknie wodą
• donatka503 2014/04/16 06:29
  @dzasta1555 po ugotowaniu makaronu staje się on cięższy więc kalaoryczność ta sama ale makaronu mniej
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2016/05/28 02:01
  A z czym polecacie taki makaron? Kupiłam z przeceny i nie mam pomysłu, z czym go podać. Jakaś chińszczyzna, czy coś bardziej tradycyjnego?
• Króliczę 2016/05/28 07:21
  Mnie się - na przykład - kasza gryczana dobrze komponuje smakowo z grzybami (choćby z pieczarkami, które duszę osobno; papryka też mi świetnie tu pasuje) stąd makaron gryczany podałabym właśnie z powyższymi... jejku jak mogłabym zapomnieć - ser żółty! Może jakąś zapiekankę? :)
• Ijon 2016/05/28 08:05
  Taki makaron świetnie pasuje do ramenu , mniam ! .
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/05/28 08:07
  @Tvk_91: Ja makaron gryczany w formie spaghetti wykorzystuję do tych samych sosów (uwielbiam z pesto z cukinii + dodatki typu rukola, parmezan, orzeszki piniowe), co spaghetti pełnoziarniste. Natomiast makarony gryczane w innych formach (np. fusilli, gnocchi) przede wszystkim używam do sałatek.
• Pysiakowska 2016/05/28 15:52
  ja podaję często z grilowanym i marynowanym bakłażanem: marynata z octu ryżowego (1/2 szklanki), sosu sojowego (1/4 szklanki), wody (1/4 szklanki), 2 łyżeczek oleju sezamowego(kupiłam w biedronce, ale pewnie można uzyć zwykłego rzepakowego + tahini) i jakiegoś płynnego słodzika (najlepiej miód albo syrop daktylowy), dwa zmiażdżone ząbki czosnku. marynujemy bakłażan co najmniej 15 minut, podsmażamy, dodajemy do makaronu, resztę marynaty wylewamy na makaron i posypujemy świeżą bazylią. (sporo marynaty zostanie, my często wykorzystujemy ją jako sos). nawet mięsożercy się zajadają :)
  
  swoją drogą, nie przepadam za gryczanym makaronem. ;-) kaszę uwielbiam i to najlepiej tę prażoną, z charakterystyczną goryczką, ale soba mnie jakoś nie przekonuje.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2016/06/01 00:42
  Dziękuję za wszystkie pomysły, najbardziej do mnie trafiają te pieczarkowo-paprykowe ;) Jakby zrobić taki sos, doprawić oregano, posypać tartym emmentalerem... ;)
  Albo zamiast zwykłego pełnoziarnistego, z jarmużem i śmietaną... będę kombinować w przyszłym tygodniu ;)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/06/01 13:43
  @Pysiakowska: "ale soba mnie jakoś nie przekonuje"
  Mnie też nie ;) Kupiłam go jednorazowo w celu zważenia ...
  Zaopatruję się w makarony gryczane z innych firm, gdzie mąka gryczana stanowi 100%, a nie 30%. Proponuję poeksperymentować :)
• drasanes 2016/09/22 07:26
  W 100 g ugotowanego makaronu soba jest 99 kcal .... Czemu wprowadzacie ludzi w błąd i w ktorymś komentarzu napisaliscie ze tyle samo...ktos sobie nalozy 300 gram i policzy ze zjadl ponad 1000 kcal co jest totalną bzdurą
  
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/09/22 11:08
  @drasanes: 100 g powyżej zważonego suchego makaronu dostarcza średnio 348 kcal / 100 g. Niestety, nie wiem ile dokładnie będzie dostarczał po ugotowaniu, ponieważ empirycznie tego nie sprawdzałam. Być może 99 kcal / 100 g. Jeżeli ktoś oblicza wartość kcal przed obróbką termiczną, wówczas policzy dla 100 gramowej porcji 348 kcal, natomiast osoba, która nałoży sobie ugotowaną porcję makaronu w ilości 100 g, policzy sobie w tym przypadku 99 kcal.
  Wartości w przeliczeniu na 100 g ugotowanego wyrobu jakim jest makaron ZAWSZE będą niższe z uwagi na to, że makaron pochłania wodę, która nie dostarcza kcal.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2016/10/26 00:35
  Na moim makaronie napisali, żeby wrzucić go do wrzątku i "gotować na niewielkim ogniu" ok. 3 minuty; a nie wystarczyłoby po prostu zalać go wrzątkiem i zostawić na te kilka minut? Macie jakieś doświadczenie w tym temacie?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/10/26 07:10
  @Tvk_91: Samodzielnie tego nie sprawdzałam, ale najprawdopodobniej samo zalanie wrzątkiem w przypadku opisywanego przez Ciebie makaronu również wystarczyłoby, żeby makaron zrobił się zdatny do spożycia (zapewne w stylu al dente).
• Arths04 2018/01/06 11:06
  "Makaron Gryczany"
  Skład: mąka pszenna, mąka gryczana (30%), sól.
  
  =.=

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl