Makaron gryczany

Garść makaronu pszenno - gryczanego waży 150 g. Ten makaron jest o wiele cieńszy niż makaron spaghetti dlatego też objętościowo na 150g garść musi być większa (w stosunku do pokazanej monety 5zł) niż w przypadku tamtego makaronu.

  100g na zdjęciu (150 g)
Energia 348 kcal 522 kcal
Białko 14,7 g 22,1 g
Tłuszcz 0,9 g 1,4 g
Węglowodany 70,5 g 105,8 g
Błonnik 5,0 g 7,5 g

Makaron gryczany kalorie w 100g: 348kcal

Zobacz więcej: garść makaron 150g

Ostatnia aktualizacja: 2016.10.26

Ważenie dodano: 2009.07.18 w kategorii Produkty zbożowe

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Skład: mąka pszenna, mąka gryczana (30%), sól.
Producent: Tokyoto
Marka: Soba

Mamy 16 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • Jaki producent?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/04/14 21:36
    Przed momentem dopisałam informacje. Jest to makaron pszenno - gryczany. Osobiście zdecydowanie bardziej polecam ten: http://www.ilewazy.pl/szklanka-makaronu-gryczanego-swiderki. Ma ciekawszy smak i jest pożywniejszy.
  • ile bedzie mial kalorii ten makaron tylko ugotowany?
  • @dzasta1555 - tyle samo, będzie jedynie cięższy gdyż nasiąknie wodą
  • @dzasta1555 po ugotowaniu makaronu staje się on cięższy więc kalaoryczność ta sama ale makaronu mniej
  • A z czym polecacie taki makaron? Kupiłam z przeceny i nie mam pomysłu, z czym go podać. Jakaś chińszczyzna, czy coś bardziej tradycyjnego?
  • Króliczę 2016/05/28 07:21
    Mnie się - na przykład - kasza gryczana dobrze komponuje smakowo z grzybami (choćby z pieczarkami, które duszę osobno; papryka też mi świetnie tu pasuje) stąd makaron gryczany podałabym właśnie z powyższymi... jejku jak mogłabym zapomnieć - ser żółty! Może jakąś zapiekankę? :)
  • Taki makaron świetnie pasuje do ramenu , mniam ! .
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/05/28 08:07
    @Tvk_91: Ja makaron gryczany w formie spaghetti wykorzystuję do tych samych sosów (uwielbiam z pesto z cukinii + dodatki typu rukola, parmezan, orzeszki piniowe), co spaghetti pełnoziarniste. Natomiast makarony gryczane w innych formach (np. fusilli, gnocchi) przede wszystkim używam do sałatek.
  • ja podaję często z grilowanym i marynowanym bakłażanem: marynata z octu ryżowego (1/2 szklanki), sosu sojowego (1/4 szklanki), wody (1/4 szklanki), 2 łyżeczek oleju sezamowego(kupiłam w biedronce, ale pewnie można uzyć zwykłego rzepakowego + tahini) i jakiegoś płynnego słodzika (najlepiej miód albo syrop daktylowy), dwa zmiażdżone ząbki czosnku. marynujemy bakłażan co najmniej 15 minut, podsmażamy, dodajemy do makaronu, resztę marynaty wylewamy na makaron i posypujemy świeżą bazylią. (sporo marynaty zostanie, my często wykorzystujemy ją jako sos). nawet mięsożercy się zajadają :)

    swoją drogą, nie przepadam za gryczanym makaronem. ;-) kaszę uwielbiam i to najlepiej tę prażoną, z charakterystyczną goryczką, ale soba mnie jakoś nie przekonuje.
  • Dziękuję za wszystkie pomysły, najbardziej do mnie trafiają te pieczarkowo-paprykowe ;) Jakby zrobić taki sos, doprawić oregano, posypać tartym emmentalerem... ;)
    Albo zamiast zwykłego pełnoziarnistego, z jarmużem i śmietaną... będę kombinować w przyszłym tygodniu ;)
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/06/01 13:43
    @Pysiakowska: "ale soba mnie jakoś nie przekonuje"
    Mnie też nie ;) Kupiłam go jednorazowo w celu zważenia ...
    Zaopatruję się w makarony gryczane z innych firm, gdzie mąka gryczana stanowi 100%, a nie 30%. Proponuję poeksperymentować :)
  • W 100 g ugotowanego makaronu soba jest 99 kcal .... Czemu wprowadzacie ludzi w błąd i w ktorymś komentarzu napisaliscie ze tyle samo...ktos sobie nalozy 300 gram i policzy ze zjadl ponad 1000 kcal co jest totalną bzdurą
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/09/22 11:08
    @drasanes: 100 g powyżej zważonego suchego makaronu dostarcza średnio 348 kcal / 100 g. Niestety, nie wiem ile dokładnie będzie dostarczał po ugotowaniu, ponieważ empirycznie tego nie sprawdzałam. Być może 99 kcal / 100 g. Jeżeli ktoś oblicza wartość kcal przed obróbką termiczną, wówczas policzy dla 100 gramowej porcji 348 kcal, natomiast osoba, która nałoży sobie ugotowaną porcję makaronu w ilości 100 g, policzy sobie w tym przypadku 99 kcal.
    Wartości w przeliczeniu na 100 g ugotowanego wyrobu jakim jest makaron ZAWSZE będą niższe z uwagi na to, że makaron pochłania wodę, która nie dostarcza kcal.
  • Na moim makaronie napisali, żeby wrzucić go do wrzątku i "gotować na niewielkim ogniu" ok. 3 minuty; a nie wystarczyłoby po prostu zalać go wrzątkiem i zostawić na te kilka minut? Macie jakieś doświadczenie w tym temacie?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/10/26 07:10
    @Tvk_91: Samodzielnie tego nie sprawdzałam, ale najprawdopodobniej samo zalanie wrzątkiem w przypadku opisywanego przez Ciebie makaronu również wystarczyłoby, żeby makaron zrobił się zdatny do spożycia (zapewne w stylu al dente).

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę