Odpowiedzi: 19

1. Mal says:

   2010/10/16 at 21:39

   Czy mówiąc “szklanka” nie chodzi o szklankę wypełnioną w całości? Ile waży pełna szklanka (250ml) cukru?
2. izabela says:

   2010/10/16 at 22:03

   Wszystkie nasze produkty (znajdujące się w szklance, łyżce, dłoni itd…) fotografujemy w ten sposób, by po napełnieniu nie wysypywały / rozlewały się. Inny sposób byłby niepraktyczny.
3. M. says:

   2011/11/12 at 22:05

   Moje pytanie wygląda następująco – czy kaloryczność cukru białego jest taka sama, jak trzcinowego lub zbliżona do niej?
4. Blania says:

   2011/11/12 at 22:36

   zbliżona, ale artości smakowe i odżywcze nie są podobne (coś jak sól kuchenna- sól morska)
5. Joka says:

   2011/12/21 at 17:04

   Nie mogę się zgodzić z tą wagą szklanki cukru! Mam zwykłą szklankę, jakich wiele można kupić pakowanych po 6 sztuk w hipermarketach. 1 kg cukru, to dokładnie 4 takie szklanki, więc według mnie 1 szklanka to 250 g! Sprawdziłam!
6. Maciej says:

   2011/12/21 at 17:28

   @Joka: Określenie “zwykła szklanka” nie jest zbyt dokładne. To, że wygląda podobnie nie świadczy przecież, że ma taką pojemność jak nasza. Zważyliśmy przed chwilą cukier jeszcze raz i potwierdzamy, że szklanka cukru (w naczyniu o pojemności 250 ml) waży 200 g – nie ma w naszych wynikach żadnego błędu.

   Oprócz samej szklanki, która może być przyczyną różnic warto zwrócić uwagę, że produkty przy naszych ważeniach zawsze nabieramy w praktyczny sposób (nigdy nie nasypujemy do pełna, wsypujemy tyle, żeby się nie wysypywało), co widać zawsze na zdjęciach.

   Różnic w wadze nie da się wyeliminować, wystarczy wsypać trochę więcej/mniej, użyć innego naczynia i już wyjdą inne wyniki. Do tego dochodzą kwestie dokładności wagi oraz samego produktu (szklanka cukru przechowywanego w wilgotnym miejscu może ważyć więcej, wielkość “ziaren” cukru będzie miała też wpływ na objętość i tym samym wagę w szklance). Nie trzeba się tym za bardzo przejmować, trzeba to po prostu zaakceptować ;)
7. aaaaaa says:

   2011/12/21 at 23:21

   Mam pytanie. Mam zamiar upiec ciasto z orzechami i chcę zamiast szklanki cukru dać słodzik. Orientuje się ktoś może ile w przybliżeniu tego słodzika mam dać (mam taki zwykły w tabletkach) żeby słodkość była podobna?
8. Blania says:

   2011/12/21 at 23:38

   aaa- radze zainwestowac w słodzik do pieczenia. Tabletki mogą się robić gorzkie w takiej temp. poza tym w [rzypadku ciast/ciasteczek nie obowiązuje zasada 1 tabl=1 łyżeczka cukru, bo w takich ilościach proporcje się zmieniają (na niekorzyść ilościową słodzika, kiedyś żeby wyszły mi tak samo słodkie ciasteczka jak z 5łyżkami cukru dalam prawie 50 tabl. slodzika. Pierwszego dnia byly w miarę, ale kolejne przynosiły już rozczarowanie.
   Poza tym cukier jako produkt suchy gwarantuje również odpowiednią konsystencję ciasta. a na pewno tabletki rozpuszczone nie będą wiązały tak składników jak w przypadku cukru i bedziesz musiala dać wiecej mąki-czyli wyjdzie na to samo kalorycznie a moze sie okazac gorsze w smaku;/
9. haruka says:

   2011/12/21 at 23:52

   Kup slodzik do pieczenia :) wtedy nie zgorzknieje, nie będzie miało dziwnego posmaku i nie musisz dawać wiecej mąki ;)
10. emma says:

    2011/12/22 at 00:15

    a moja 250-mililitrowa szklanka mieści (do tej wysokości, co na zdjęciu) ok. 160-180g cukru. kapryśny ten cukier :P
11. emma says:

    2011/12/22 at 00:16

    M., trzcinowy mam mniej kalorii, ok. 350-360/100 g :)
12. aaaaaa says:

    2011/12/22 at 00:57

    A jakbym nie rozpuszczała tabletek tylko rozgniotła i np. dodała pół szkl. cukru i resztę słodzika to może konsystencja mocno by się nie zmieniła? Haruka, widziałam taki słodzik do pieczenia ale nie było na nim napisanej ilości odpowiadającej dla cukru więc dalej jest problem bo nie wiedziałabym ile go sypać…
13. haruka says:

    2011/12/22 at 01:44

    100g slodzika w proszku odpowiada 200g cukru, jednak jest on lzejszy i zajmuje szklane :) na moim jest to napisane ;)
14. nimfaa says:

    2011/12/22 at 07:29

    @aaaa: co do słodzika w pieczeniu to nie trzeba kupować tego do pieczenia… Musisz się zorientować jaki to jest słodzik (aspartam czy sali-cośtam), bo od tego zależy czy jest “odporny” na wysokie temperatury… Ja używam niemieckich, pakowanych po 1200 sztuk. Tabletki wysypuje na spodeczek i najzwyczajniej rozgniatam łyżeczką i nigdy nie wyszło mi gorzkie ciasto:) A mamuśkę odchudziłam o 10kg:D Tylko niestety, w pieczeniu właściwości cukru w niektórych momentach nie da się zastąpić, mamusia odstąpiła od diety na zimę, i znów jej spodnie przestały się dopinać :P
15. aaaaaa says:

    2011/12/22 at 21:53

    Nimfa, też mam jakiś 1200 sztuk i to jest jakiś sacharynian i cyklaminian sodu. To który z nich jest odporny na temperatury? A Ty gdzie kupujesz ten swój?
16. aaaaaa says:

    2011/12/22 at 22:00

    …. i tak na przykładowe ciasto ile rozgniatałaś takich tabletek?
17. haruka says:

    2011/12/22 at 23:06

    Cyklaminian zostawi posmak, aspartam jest bardziej odporny
18. Blania says:

    2011/12/22 at 23:29

    a ja właśnie uważam na odwrót- niemieckie do kupienia w Lidlu lub Rossmanie- są niezgodne z polskim prawem jako do produkcji ale do sprzedaży już tak- “nasze marki” robią słodziki na bazie aspartamu i są nie dość ze droższe to mają okropny smak! Te z cyklaminianu i sacharynianu są o niebo lepsze!
19. Maciej says:

    2011/12/22 at 23:37

    Proszę o powrót do komentowania cukru (to nie jest miejsce na dyskusje o słodzikach).