Porcja gulaszu wieprzowego ze schabu waży 150 g.
Skład: schab 100g (20 małych kawałków), 1 mała marchewka, 1 mała pietruszka, 1 łyżeczka mąki pszennej, mała cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 porcji
| w 100g | w 1 porcji (150g) | |
|---|---|---|
| Energia | 183kcal | 275kcal |
| Białko | 10.6g | 15.9g |
| Tłuszcz | 13.7g | 20.6g |
| Węglowodany | 6.5g | 9.8g |
| Błonnik | 1.8g | 2.7g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







Witam, mam pytanie: ile kcal może mieć jeden taki kawałeczek mięska z gulaszu? choćby orientacyjnie.
Mademoiselle: mogę Ci pomóc w następujący sposób: 1 mały kawałek surowego schabu waży 5 g (po obróbce termicznej trochę się “skurczy”). Wartość odżywcza i energetyczna dla tego kawałka wyglądałaby następująco: Energia: 8,7 kcal Białko: 1,1 g Tłuszcz: 0,5 g Węglowodany: 0 g.
Mam pytanie. Ile moze miec kcal porcja gulaszy ale z miesa z indyka z dodatkiem grzybów?
Nie dokonywałam obliczeń takiego wariantu. Jeżeli gulasz sporządzony byłby na piersi bądź udźcu z indyka bez skóry, zawierałby mniej kcal oraz kwasów tłuszczowych nasyconych. Pieczarki bądź grzyby zawierają dużo wody i mało kcal, więc w 100 g, niejako rozcieńczyłyby wartość energetyczną.
ale normalny gulasz to raczej więcej sosu niż mięsa, a tutaj jest pokazane samo mięso i trochę marchwii…
dlatego nie wiem jak mam liczyć kaloryczność takiego ‘sosu gulaszowego’
Zoraida – mnie tez interesuje kalorycznosc SOSU do gulaszu. Moze ktos ma wiarygodne informacje? ;)
ile kcal miałby gulasz z mięsa drobiowego z ryżem?
będzie dzisiaj na obiad:)
@Atuszka: u mnie też dziś gulasz. Właśnie zjadłam z brązowym ryżem i glazurowaną marchewką, pycha! :)
a sam sos ile może mieć bo ja zawsze omijam mięso
Justys – to po co jeść gulasz skoro nie jesz mięsa?
Btw jesteś wegetarianką?
wydaje mi sie, ze wegetarianka nie tknelaby sosu w ktorym plywalo miecho ;) ale jedzenie takiego gulaszu tez wydaje mi sie bez sensu. Po co je omijac?
ile miałby kalorii gulasz zrobiony z łopatki?