Plaster polędwicy surowej wędzonej waży 15g.
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 plastrze
| w 100g | w 1 plastrze (15g) | |
|---|---|---|
| Energia | 174kcal | 26kcal |
| Białko | 21g | 3.2g |
| Tłuszcz | 10g | 1.5g |
| Węglowodany | 0g | 0g |
| Błonnik | 0g | 0g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







a jezeli ta poledwica jest suszona dodatkowo- po prostu nie jest surowa i ma duuuzo mniej wody? to jak z wartoscia energetyczna?
Gdyby podczas długotrwałego procesu suszenia zaobserwowano duży ubytek wody, mogłoby to wpłynąć na podwyższenie wartości energetycznej dla 100 g wyrobu gotowego z powodu skoncentrowania się składników.
Z czego jest ta polędwica?
Jest to polędwica wieprzowa ze schabu.
To tak zwana: “łososiowa”? Moja mama kupuje podobnie wyglądającą o takiej nazwie :)