Łyżka oleju z ryżu

Mamy 3 opinie na temat ważenia - napisz własną

• marmara 2011/12/10 22:33
  Pani Izabelo, jak to z tym olejem ryżowym jest? Warto używać? Jaki ma smak i zastosowanie? Czy jest zdrowy?
• Meggie 2012/05/06 17:55
  Ponawiam pytanie: czy jest zdrowy?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/05/06 21:43
  Korzyści ze spożywania tego oleju wynikają przede wszystkim z występujących w nich składników, między innymi takich jak: witamina E (tokoferole i tokotrienole), gamma oryzanol, fitosterole.
  Związki te zaliczamy do antyoksydantów (przeciwutleniaczy).
  Olej ten ma bardzo neutralny smak i zapach (co dla mnie na przykład jest minusem - gustuję w olejach i oliwach posiadających intensywny smak i aromat - dlatego gościł u mnie w kuchni tylko dwa razy (2 x 0,5 l)). Dla niektórych osób będzie to pewnie pożądana cecha.
  Posiada wysoki punkt dymienia, co z jednej strony pozwala na smażenie w wysokich temperaturach, a z drugiej strony przecież taki sposób obróbki nie przynosi żadnych korzyści (co najwyżej dla niektórych osób smakowych).
  Można go wkomponować jako urozmaicenie jadłospisu, jednak w związku z tym, że zawiera niewiele ważnych dla organizmu kwasów z rodziny omega 3 - zadbać należy o to, aby dostarczyć je z innych źródeł.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl