Odpowiedzi: 16

1. kitulek says:

   2010/07/06 at 09:36

   a możecie napisać wartości jednegi liścia?z góry dziękuję ;)
2. pegi. says:

   2011/01/16 at 12:02

   To kapusta może miec tyle kcal? Szok :) Fajnie to wygląda , tzn taka cyfra przy takim warzywie. Wiadomo, swoje waży, ale mordka się smieje jak sie widzi taka cyfrę :)
3. Magda says:

   2011/01/16 at 18:09

   Wiadomo, że chodzi tu o całą główke, więc to normalne, jak dla mnie, takie kcl.
4. BaŁaMuTkA says:

   2011/05/10 at 18:13

   Juz zaczyna sie pojawiac mloda kapustka, mlode marchewki itp… az chce sie z nimi cos podzialac ;D
5. Emilia says:

   2011/06/22 at 16:18

   hm, a czy podczas gotowania takiej skrojonej, młodej kapusty jej waga ulega zwiększeniu, czy zmniejszeniu? Ważyłam już ugotowaną porcję, ale nie wiem ile było takiej surowej.
   Albo może wiecie czy po obróbce termicznej kaloryczność zwiększa się, czy nie? Jeśliby nie to podstawię te same dane do ilości na moim talerzu :)
6. Maciej says:

   2011/06/22 at 18:14

   Emilia: Możesz założyć, że kaloryczność się nie zmienia, może się zmienić objętość i waga(może nasiąknąć wodą po ugotowaniu i być cięższa). Zmiana wagi przed i po ugotowaniem nie będzie miała znaczenia w dziennym bilansie kalorii (ze względu na znikomą kaloryczność kapusty). Także spokojnie możesz liczyć tą kapustę już po ugotowaniu (to będzie zawsze zaledwie kilkadziesiąt kalorii, no chyba, że jesz ją na kilogramy ;)
7. Emilia says:

   2011/06/22 at 20:48

   Czyli jeśli zmieni się waga/objętość na skutek nasiąknięcia wodą, z czym się zgadzam, to oznacza że kaloryczność na 100g ugotowanej kapusty powinna być mniejsza niżeli surowej bo przecież na to 100g składać się będzie kapusta i woda – 0 kcal. Czy nadal czegoś nie rozumiem? :) Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź.
8. Emilia says:

   2011/07/22 at 21:12

   ponowie pytanie zadane przez “kitulek”, jaka jest waga jednego liścia? :) planuję przyrządzić gołąbki rzecz jasna ;-)
   z góry dziękuję za odpowiedź.
9. Elena says:

   2011/07/22 at 21:20

   masz zamiar dodawać kalorie z liścia kapusty?
10. Nyu says:

    2011/07/22 at 21:38

    Przy jednym mogłoby to być głupie. Ale jeśli ma zamiar zrobić ich większą ilość, to czemu by nie?
11. Emilia says:

    2011/07/23 at 18:08

    mnie do dziś wydawało się że to będzie śmieszna ilość kalorii, ale proszę bardzo: dwa spore liście kapusty z takiego dużego głąba jak ten na zdj. warzyły 160g co daje 46 kcal, i to chyba nie jest aż tak błaha suma na jeden posiłek żeby w ogóle ją pomijać, hm? ;-)
12. Emilia says:

    2011/07/23 at 18:10

    sprostowanie: dwa liście ważyły 259g! to daje 75 kcal… więc tym bardziej
13. Loretta says:

    2012/02/01 at 13:25

    U mnie liść waży 50 g.
14. Dorota says:

    2012/03/09 at 16:39

    Drodzy Pani Izabelo i Panie Macieju, czy włoska kaputa będzie miała taką samą kaloryczność i wartości odżywcze? Pozdrawiam :)
15. Kamil says:

    2012/04/15 at 12:03

    Czy mozliwe jest to, ze w 100g kapusty duszonej jest tylko 37 kcal ? Jezeli kapusta byla tylko poszatkowana na patelnie, zalana woda i przyprawiona sola i vegeta, to moga ja traktowac jako kapuste duszona ? Bo to raczej nie jest zasmazana.
16. Vval says:

    2012/05/15 at 21:43

    O kurcze… Już wiem skąd dieta kapuściana. Zjadając taką główkę pochłania się 130 g błonnika!!! O.O