Kapusta biała

Główka kapusty białej waży 4500g.

  100g na zdjęciu (4500 g)
Energia 29 kcal 1305 kcal
Białko 1,7 g 76,5 g
Tłuszcz 0,2 g 9,0 g
Węglowodany 7,4 g 333,0 g
Błonnik 2,9 g 130,5 g

Kapusta biała kalorie w 100g: 29kcal

Zobacz więcej: sztuka zielony kapusta 4500g biała

Ostatnia aktualizacja: 2016.09.30

Ważenie dodano: 2009.10.02 w kategorii Warzywa i ich przetwory

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Mamy 29 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • a możecie napisać wartości jednegi liścia?z góry dziękuję ;)
  • To kapusta może miec tyle kcal? Szok :) Fajnie to wygląda , tzn taka cyfra przy takim warzywie. Wiadomo, swoje waży, ale mordka się smieje jak sie widzi taka cyfrę :)
  • Wiadomo, że chodzi tu o całą główke, więc to normalne, jak dla mnie, takie kcl.
  • BaŁaMuTkA 2011/05/10 18:13
    Juz zaczyna sie pojawiac mloda kapustka, mlode marchewki itp... az chce sie z nimi cos podzialac ;D
  • hm, a czy podczas gotowania takiej skrojonej, młodej kapusty jej waga ulega zwiększeniu, czy zmniejszeniu? Ważyłam już ugotowaną porcję, ale nie wiem ile było takiej surowej.
    Albo może wiecie czy po obróbce termicznej kaloryczność zwiększa się, czy nie? Jeśliby nie to podstawię te same dane do ilości na moim talerzu :)
  • Maciej[autor ilewazy.pl] 2011/06/22 18:14
    Emilia: Możesz założyć, że kaloryczność się nie zmienia, może się zmienić objętość i waga(może nasiąknąć wodą po ugotowaniu i być cięższa). Zmiana wagi przed i po ugotowaniem nie będzie miała znaczenia w dziennym bilansie kalorii (ze względu na znikomą kaloryczność kapusty). Także spokojnie możesz liczyć tą kapustę już po ugotowaniu (to będzie zawsze zaledwie kilkadziesiąt kalorii, no chyba, że jesz ją na kilogramy ;)
  • Czyli jeśli zmieni się waga/objętość na skutek nasiąknięcia wodą, z czym się zgadzam, to oznacza że kaloryczność na 100g ugotowanej kapusty powinna być mniejsza niżeli surowej bo przecież na to 100g składać się będzie kapusta i woda - 0 kcal. Czy nadal czegoś nie rozumiem? :) Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź.
  • ponowie pytanie zadane przez "kitulek", jaka jest waga jednego liścia? :) planuję przyrządzić gołąbki rzecz jasna ;-)
    z góry dziękuję za odpowiedź.
  • masz zamiar dodawać kalorie z liścia kapusty?
  • Przy jednym mogłoby to być głupie. Ale jeśli ma zamiar zrobić ich większą ilość, to czemu by nie?
  • mnie do dziś wydawało się że to będzie śmieszna ilość kalorii, ale proszę bardzo: dwa spore liście kapusty z takiego dużego głąba jak ten na zdj. warzyły 160g co daje 46 kcal, i to chyba nie jest aż tak błaha suma na jeden posiłek żeby w ogóle ją pomijać, hm? ;-)
  • sprostowanie: dwa liście ważyły 259g! to daje 75 kcal... więc tym bardziej
  • U mnie liść waży 50 g.
  • Drodzy Pani Izabelo i Panie Macieju, czy włoska kaputa będzie miała taką samą kaloryczność i wartości odżywcze? Pozdrawiam :)
  • Czy mozliwe jest to, ze w 100g kapusty duszonej jest tylko 37 kcal ? Jezeli kapusta byla tylko poszatkowana na patelnie, zalana woda i przyprawiona sola i vegeta, to moga ja traktowac jako kapuste duszona ? Bo to raczej nie jest zasmazana.
  • O kurcze... Już wiem skąd dieta kapuściana. Zjadając taką główkę pochłania się 130 g błonnika!!! O.O
  • A ile mniej więcej waży młoda kapusta? U mnie sprzedaje się ją na sztuki, a na pewno jest mniejsza niż ta wielka ze zdjęcia... a potrafię zjeść całą surową na jeden posiłek więc to istotne:)
  • haha:) to się dopiero nazywa "bomba kaloryczna" :D
  • a jeden lisc tej kapusty?
  • Hehehe, zjadłam dzisiaj jako dodatek do obiadu pół główki, zakładając, że "to przecież tylko kapusta, ile może mieć kcal? 30 w 100g?"... No ładnie, dużo się w szacowaniu nie pomyliłam, ale nie pomyślałam, że mogę właśnie zjadać ponad 600 kcal. : ) Cóż, raz kiedyś można, lepsze to niż fast-food.
  • Kapusta na zdj jest b duza ;) A w polowie jest 65g blonnika ! To wiecej niz dzienne zapotrzebowanie !
  • I mam taką panią, prawie dwukilową w lodówce, i kompletnie nie wiem, co z niej przyrządzić! :) 1/3 zużyłam na orientalny "bigos" - kapusta duszona z kawałkiem pora, do tego fasolowy mix, zielona soczewica i improwizowany sos a'la teriyaki; miałam dziś na obiad, z makaronem wyszło super. Macie może pomysły, co jeszcze można z takiej kapusty przyrządzić? Mile widziane nietypowe, eksperymentalne pomysły, nie lubię tradycyjnych potraw ;) Albo jakaś fajna surówka, robiam kiedyś z kapusty, czerwonej papryki i do tego sos śmietanowo-pieprzowy, fajnie pasuje do panierowanych kotletów/pulpetów :)
  • P.Izabelo, jak czy kaloryczność młodej kapusty będzie podobna?a jak z węglowodanami?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/05/25 12:03
    @Olcia86: Nie posiadam danych liczbowych. Myślę, że szacowanie wartości na podstawie powyższych danych nie będzie błędem.
  • Iwona95.. nie wiem gdzie zmieściłaś 2kg kapusty jako DODATEK do obiadu. Kapusta na zdjęciu ma 4,5kg i 1300kcal więc połowa ok 2,25kg i 650kcal -coś źle policzyłaś :)
  • Dobrze policzyła.
  • ile może ważyć głowa młodej kapusty ?
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/14 06:33
    @MalyKsiaze: Niestety nie wiem, ale znalazłam taką informację na jednym z blogów: "1 nieduża główka młodej kapusty (z tego, co się orientuję, taka główka waży ok 800-1000g)"
    http://jakuma-gdy.blogspot.com/2012/05/moda-kapusta-duszona-z-marchewka-i.html
  • No cóż , ta roślina jest od bardzo dawna w naszej polskiej kulturze,za czasów średniowiecza zajadała się nią zarówno szlachta jak i biedota, była bardzo ważnym składnikiem diety słowian, ma w sobie wiele substancji odżywczych i mineralnych a przy tym nie tuczy, w marketach jest tania (oczywiście zależy ile waży i w jakim okresie ją kupujemy) a do tego można z niej przyrządzić nie jeden posiłek. Dzisiaj każdy kto ma trochę więcej w portfelu będzie szukał szparagów , kawioru itp. a przecież taka zwykła kapusta to bardzo smaczna roślinka i np. to ona kiedyś była larytasem. "Cudze chwalimy a swego nie znamy..." oczywiście jak ktoś jest laik w kuchni to i kapustą podniebienia nie uraczy... :P

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę