Gorzki melon

Mamy 2 opinie na temat ważenia - napisz własną

• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/08/26 00:29
  Wygląd skojarzył mi się z jakąś tropikalną rybą :D (tak jak te kolczaste, co można kupić nad morzem)
  A jak w smaku, podobne do ogórka? Jakie zastosowania?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2017/08/27 10:01
  @Tvk_91: Gorzki melon nazywany także balsamką ogórkowatą lub przepęklą ogórkowatą, po angielsku bitter melon lub bitter gourd, a lokalnie ampalaya, kerela, pavakai.
  Jak sugeruje nazwa, powyższy melon jest naprawdę gorzki :) Świeże ogórki czasem bywają gorzkawe w smaku, ale powyższe warzywo zostanie zwycięzcą w tej klasyfikacji konkursu i zostawi ogórki daleko w tyle ;)
  Można ten surowiec traktować podobnie jak inne warzywa. Może być dodatkiem do potraw, albo tylko przyprawą. Podobno namoczenie plastrów gorzkiego melona w osolonej wodzie przez kilka godzin spowoduje, że straci on smak goryczki. Niestety, nie wypowiem się w tej kwestii, ponieważ nie próbowałam tego sposobu.
  Z pewnością posiada ciekawy wygląd zachęcający do zakupu.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl