Szklanka mleka o obniżonej zawartości laktozy

Mamy 23 opinie na temat ważenia - napisz własną

• Maciej[autor ilewazy.pl] 2012/01/03 22:15
  Zdjęcie tego idealnie nie oddaje, ale zaskoczeniem był dla nas dziwny kolor tego mleka - jest ono beżowe. W pierwszej chwili myśleliśmy, że jest zepsute ;)
  Smak ma oryginalny, inny niż zwykłe mleko (wydawało się bardziej słodkie).
• epileptyk 2012/01/03 22:38
  niezbyt oryginalne pytanie :gdzie mozna kupic ??:D
• pamop 2012/01/03 22:50
  czytałam, że w takich produktach część laktozy została rozłożona na glukozę i galaktozę i nie ma to wpływu na wartość energetyczną. Ale czy nie zwiększa to IG takiego mleka?
• haruka 2012/01/03 23:38
  czy to jest takie mleko jak najczesciej daja do kawy w samolotach? chodzi mi o smak wlasnie :) bo na tamtych jest napisane, ze sa bez laktozy i uwazam je za smaczniejsze niz zwykle (sa slodkie :D ) a jesli tak to czy to mleko jest dostepne w jakiejs sieciowce?
• Blania 2012/01/03 23:48
  widziałam w każdym markecie, akurat nie tej firmy ale taki kartonik ze strzałką w dół i napisem, że mniejsza zaw. laktozy. I nie jest bardzo drogie (taniej niż np kozie)
• mariszszka 2012/01/04 06:23
  a czy są jakieś przeciwwskazania dot. spożywania takiego mleka zamiast normalnego? oczywiście przez osobę nie cierpiącą na żadne schorzenie związane z nietolerancją laktozy.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/01/04 11:03
  @epileptyk: kupiłam je w Piotrze i Pawle, kosztowało ok. 5 zł.
  @mariszszka: nie, nie ma.
  @pamop: "czytałam, że w takich produktach część laktozy została rozłożona na glukozę i galaktozę" W produkcji tego mleka wykorzystuje się enzym β-D-galaktozydazę, która rozkłada laktozę na glukozę oraz galaktozę. Polska norma na mleko UHT o zmniejszonej zawartości laktozy wymaga co najmniej 80-procentowego stopnia hydrolizy laktozy. Ale w różnych krajach stawiane są różne wymogi na zawartość tego cukru w gotowym wyrobie lub przeprowadzenia stopnia hydrolizy, a także precyzuje się rodzaj procesu technologicznego. Ciekawostka: w Stanach Zjednoczonych, oprócz produkowanego przemysłowo mleka o obniżonej zawartości laktozy, na rynku dostępne są preparaty enzymatyczne, przeznaczone do domowej hydrolizy laktozy.
  "nie ma to wpływu na wartość energetyczną." Dokładnie, zresztą można sobie porównać: http://ilewazy.pl/szklanka-mleka-2
  "Ale czy nie zwiększa to IG takiego mleka?" Szukałam informacji na ten temat, ale nie znalazłam. Nie można obliczyć wartości IG na podstawie składu. Badanie przeprowadza się na ludziach. Może jeszcze takiego nie przeprowadzono ? Po części można by uznać, że nieznacznie zwiększy się IG z racji zwiększonej ilości glukozy kosztem laktozy, ale na tą chwilę nie znam odpowiedzi.
  @haruka: uwazam je za smaczniejsze niz zwykle (sa slodkie :D) To mleko jest słodsze od "tradycyjnego", ponieważ glukoza posiada większą słodycz od laktozy :)
• Michał 2012/01/04 13:25
  Czy to znaczy, że jeśli nie ma tam laktozy a jest więcej glukozy to po takim mleczku bardziej się tyje?
• Blania 2012/01/04 14:18
  chyba tak- mimo że oba cukry są proste, ale jednak glukoza daje szybszy skok cukru w organizmie no i nie [podlega dodatkowemu metabolizowaniu w przeciwieństwie do laktozy, którą musimy sobie rozłożyć w ciele bardziej.
• Alex 2012/01/04 16:12
  Ściślej mówiąc, laktoza to dwucukier składający się glukozy i galaktozy. Organizm więc, żeby strawić laktozę, musi ją rozłożyć do cukrów prostych.
• I'm fine 2012/01/05 03:21
  Ojtam ojtam, to są minimalne różnice, dziewczyny, dajcie spokój.
  
  Mleko o obniżonej zawartości laktozy bywa w carefourze- o ile pamiętam nie jest drogie, półlitrowy karton kosztuje mniej więcej tyle, co litrowy karton "Łaciatego" ;)
  Kupuję je sporadycznie, kiedy przygotowuję np. budyń, bo małe ilości zwykłego mleka, np. do kawy, nie wywołują u mnie żadnych "sensacji" ;)
• Cass 2013/03/22 02:19
  Piłam dziś takie mleczko, rzeczywiście jest słodsze. Zastanawia mnie jedno: Jeśli laktoza została rozłożona na glukozę, to dostarczamy sobie wtedy od razu cukry proste i czy to nie gorzej?
• [konto usunięte] 2013/03/22 06:50
  Laktoza jako dwucukier jest dośc szybko metabolizowana i prawie w takim samym tempie jak glukoza podnosi poziom cukru we krwi. m.in. mleko nie jest zbyt polecane w cukrzycy.
• jagoda 2014/02/23 02:22
  Dzisiaj zakupilam w Lidlu (jakoś 3.5 zł zapłaciłam) i rzeczywiście słodsze. :)
• 27a6e4307ca6ff63491308c4525759ea09d534dd 2014/02/23 08:52
  Owszem, Jagoda, słodsze - bo ładujesz w siebie od razu niemal czystą glukozę... ;)
• Kaszankaa 2015/02/05 20:16
  w biedronce 500ml 1,69zl
• MalyKsiaze 2015/02/05 23:02
  Kaszankaa , pół litrowe? gdzie stoi? w lodówkach? jak wygląda? podeślij jakiś link ? dziękuje z góry!
• LostHighway91 2015/03/15 22:08
  Mam nietypowe pytanie:) Czy kupujecie takie mleko swoim kotom? Jeśli tak to czy chętnie piją? Ponoć laktoza im nie służy. Co prawda nie zauważyłam u mojej Kici nic niepokojącego, ale może faktycznie lepiej nie ryzykować?
• MalyKsiaze 2015/03/15 23:16
  najlepiej dawać wode ;] piszę to jako córka weterynarza i felinoterapeuta- moje dwa koty- nie wiedzą co to mleko i bardzo chetnie piją wodą :) są zdrowe i szczęśliwe :)
• LostHighway91 2015/03/16 11:19
  @MalyKsiaze dzięki:) Na pewno wyjdzie jej na dobre rezygnacja z mleka, tym bardziej że ma nadwagę odkąd została wysterylizowana (choc i tak dostawała go góra 2x w tygodniu).
  
  Sama tego mleka raczej nie spróbuję, bo piszecie że słodsze. Miałam raz okazję spróbować mleczko waniliowe dla dzieci- wanilię było ledwo czuć, smakowało jak posłodzone mleko, co nie wbiło się w mój gust:) Mimo że do herbaty daję 5 słodzików (wiem, wiem to niezdrowe):D
• MalyKsiaze 2015/03/16 12:23
  akurat do kawy czy do picia to mleko polecam ;] smaczne i wcale nie słodkie. normalne. warto spróbować- podziel się wtedy opinią :) polecam! i czekam na opinie
  
• k123 2015/08/28 18:47
  Pije to mleko od ponad pol roku. Niestety moim zdaniem IG jest duzo wyxszy. Mam alergie na duza ilosc pokarmow. Trzymalam fajna wage. Od momentu dodawania tego mleka do kawy waga systematycznie rosnie. Kaw pije sporo, z duxa iloscia spienionego mleka. Ale jest pyszne, cos za cos:-):-):-)
• TatiQ 2015/08/28 20:59
  Wpływ jednego produktu na wagę ciężko ocenić miarodajnie. Może od tego się tyje może nie.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl