Szklanka mąki orkiszowej 1850

Mamy 17 opinii na temat ważenia - napisz własną

• A. 2011/09/15 21:12
  Zawsze mam problem, gdzie ją dostać...
  W sklepach ze zdrową żywnością, czy w jakiś delikatesach również?
• xxxx 2011/09/15 21:17
  bumba czaka!
• sylwiaaaa 2011/09/15 21:26
  a jaką mąka jest najlepsza do naleśników albo pizzy ??
• Dorota 2011/09/15 22:26
  Mąkę orkiszową można kupić w supermarketach Tesco i Auchan. Większy wybór jest chyba w tym drugim. Zdaje się ,że mają tam pełnoziarnistą i białą.
• Agatka 2011/09/15 23:37
  Mąkę orkiszową można dostać w sklepach ze zdrową żywnością, delikatesach (Alma, Piotr i Paweł, Bomi itp.) oraz w supermarketach Tesco i Auchan.
• kathleene 2011/09/16 00:52
  A ja kupiłam w Carrefour za jedyne 10.50 zł ;)
• A. 2011/09/16 06:20
  Bardzo dziękuję za odpowiedzi.
  No to śmigam dziś do Bomi ;)
• Dorota 2011/09/16 06:30
  Mąka pełnoziarnista Heliant (Gdańskie Młyny) kosztuje w Tesco 3,5 zł (ale bywa rzadko), a w Auchan ok. 7 zł.
  @Sylwiaaaa: najlepsza mąka do pizzy to tzw. typ 00 (można dostać w Auchan). Jeśli nie kupisz takiej, użyj mąki tortowej, typ 450. Tortowa też sprawdzi się przy naleśnikach, ale tu można wykorzystać każdą pszenną mąkę, trzeba tylko zwiększyć lub zmniejszyć ilość płynów.
• Aria 2011/09/16 08:09
  A ta orkiszowa do czego się nadaje? Do jakich ciekawych potraw można jej użyć?
• Dorota 2011/09/16 08:50
  Mąka orkiszowa to mąka pszenna, której ziarna nie są modyfikowane genetyczne, ma z resztą wiele innych zalet. Znajdziesz wszystko w internecie. Stosuje się ją, jak zwykłą mąkę pszenną, ale najczęściej do wypieku pieczywa.
• Agatka 2011/09/16 08:53
  Ja używam mąki orkiszowej do wszystkiego - ciast, chlebów, bułek, naleśników, placuszków....
• Michał 2011/09/16 09:39
  Dokładnie. Ta mąka nadaje się do wszystkiego, aczkolwiek typu 2000 nie polecam do pizzy ponieważ wychodzi twarde ciasto. 1850 jest uniwersalna, osobiście mieszam ją z żytnią 2000 i wychodzą mi fantastyczne naleśniki, pizze, bułki, chleby itp.
• Aria 2011/09/16 10:37
  Dziękuję za odpowiedź :) Nie wiedziałam, czy nadaje się ona właśnie do naleśników, pierogów itp, ale teraz wiem, że tak. Swoją drogą w stosunku do mąki pszennej typ 500, z której najczęściej korzystałam, ma więcej białka, mniej węgli i więcej błonnika, także chyba czas poszukać jej w sklepie i wypróbować.
• Izza 2011/09/16 10:55
  Mąka orkiszowa to mąka z orkiszu (pszenicy orkisz). Orkisz różni się od pszenicy zwyczajnej więc nie można mówić,że główną różnicą między tymi ziarnami jest ich modyfikacja genetyczna.
  Orkisz był szeroko rozpowszechnionym ziarnem w starożytności i średniowieczu. internet podaje: "Orkisz jest odporny na choroby i nie wymaga stosowania fungicydów.W porównaniu z innymi odmianami pszenicy uprawa orkiszu jest marginalna a dzieje tak dlatego, że orkisz daje mniejszy plon ziarna niż reszta jego rodziny. Nasze uprzemysłowione społeczeństwo preferuje masę - w tym przypadku jakość musiała ustąpić. Ma to jednak jeden, ogromny plus. Otóż zapomniany przez ludzi orkisz pozostał nietknięty przez zabiegi "uszlachetniające" stosowane przez rolniczy biznes. Nie poddano go obróbce w celu ulepszenia zbieralności, przyswajalności nawozów sztucznych. I tak oto mamy do dyspozycji zboże o tych samych, naturalnych wartościach co przed kilku tysiącami lat."
• kathleene 2011/09/16 17:38
  Słyszałam, że najlepsza do pizzy jest mąka chlebowa, która zawiera dużo białka i przez to lepiej rozwija się w niej gluten. A orkiszowa jest pyszna i można z powodzeniem zastępować nią mąkę jasną w części lub całości ;)
• totam 2011/09/16 18:46
  Gorąco polecam tę mąkę do naleśników, są pyszne i super się smażą:)
• tomekk 2013/08/24 14:31
  Mąka pełnoziarnista orkiszowa kosztuje w Tesco 7 zł. To sporo, ale znacznie mniej niż mąka orkiszowa BIO.
  

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl