Odpowiedzi: 28

1. ds says:

   2011/06/28 at 00:31

   ja kupuję takie z ziołami:)
2. akne says:

   2011/06/28 at 06:06

   Bardzo dziekuje za zwazenie.
   Dobra jest tez zytnia :)
3. Anna says:

   2011/06/28 at 07:08

   Dziękuję, prosiłam o to ważenie ; ) Lubię zrobić z takiego pieczywo własną tortillę, która jest bardzo duża, większa niż te liche z McDonalda, a ma tylko 340 kcal
4. Izabela says:

   2011/06/28 at 09:42

   Czy ktoś z Was ma sprawdzony przepis na placki odzwierciedlające powyższą tortillę (najlepiej z udziałem mąki razowej) oraz ciekawe pomysły na zrobienie z nich smacznego dania? Ja zrobiłam nadzienie z mieszanki chińskiej Bonduelle z uduszonymi kawałkami kurczaka + sos jogurtowo – czosnkowy + przyprawy. Zawartość była ciekawa, natomiast gotowa tortilla nie przypadła mi do gustu. Myślę, że sporządzona samodzielnie byłaby znacznie lepsza. Ale dotychczas nie praktykowałam. Czekam więc na Wasze propozycje :)
5. Annyo says:

   2011/06/28 at 09:52

   Pszenna i z dodatkiem siemienia lnianego – i zero błonnika?? :/
6. Marta says:

   2011/06/28 at 10:10

   Ja robiłam tortille z tego przepisu:
   http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/tortille_pszenne/przepis.html

   A tutaj jest przepis na tortille z mąki razowej:
   http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/tortille_razowe/przepis.html

   Zazwyczaj robię z kurczakiem+ zależnie, co mam- kukurydza, oliwki, pomidorki, suszone pomidorki,fasola, czasem groszek, papryka… różnie mieszam, do tego jakiś sosik pomidorowy robię. Dopóki nie zepsuł mi się piekarnik, zapiekałam je z żółtym serem;)
   pycha jest ze szpinakiem, kurczakiem i serem gorgonzola.
   Ja nie przepadam na mięsem wołowym, ale znajomi często robią tortille z chilli con carne.

   Ogólnie rzecz biorąc, do tortilli można włożyć wszystko wedle preferencji ;-)

   Polecam też strasznie tortille na zimno: smarujemy serkiem naturalnym almette/mascarpone, mocno pieprzymy, smarujemy sosem musztardowo-miodowym, na to sałata, pietruszka, łosoś wędzony albo dobra szynka z kurczaka. Zawijamy jak naleśnika i kroimy w małe kawałki. Fenomenalne na imprezę :)
7. Diana says:

   2011/06/28 at 10:17

   Ja robię z mąki pełnoziarnistej z lubelli, dodaje tylko sól i wodę :D Taka wersja light tortilli :P Można dodać łyżeczkę masła czy oliwy. Smażę na teflonie aż zaczną się robić takie pęcherzyki powietrza. Do środka najczęściej dodaje kurczaka, sałatę, pomidora, ogórka i sos czosnkowy (jogurt naturalny + czosnek). :D
8. Ola says:

   2011/06/28 at 10:24

   o nie, jak dużo kcal! obstawiałam tak ze 150 a tu lipa :-( też uwielbiam domowe kebaby i twistery.
9. Alex says:

   2011/06/28 at 10:29

   To dziwne, że jest tak kaloryczna. Bezglutenowa tortilla w 100 gramach ma 167,9 kcal, przy czym jedna waży 20 gram. Wychodzi więc, że każda ma około 34 kcal, duża różnica.
10. war says:

    2011/06/28 at 11:27

    bezglutenowe ważą mało, ale jedną się nie najesz kompletnie chyba że masz żołądek wróbelka ..

    ja kupuję pełnoziarniste w Bomi i robię ala pizza – po prostu kładę składniki na tortillę, zapiekam ok 15 minut w piekarniku kroję na kawałki i jem jak pizzę
11. agnieszka says:

    2011/06/28 at 12:16

    Ja robię tortille razowe z kwestii smaku (ten, który podała Marta). Ostatnio robiłam z takim nadzieniem:
    kawałki piersi z kurczaka ugotowanej na parze, seler naciowy, kukurydza, pomidor, awokado, szczypiorek, kumin, oregano, chilli w proszku, liście szpinaku lub rukoli
    sos: jogurt naturalny, otarta skórka z limonki, posiekany ząbek czosnku, sól i pieprz

    Patelnię posmarować cienko jakimś tłuszczem, na to wrzucić kawałki ugotowanego kurczaka, kawałki selera naciowego, kukurydzę, pomidora i awokado pokrojone w kostkę oraz posiekany szczypiorek. Przyprawić kuminem, oregano i chili, posolić do smaku, smażyć przez kilka minut. Tortille smarować sosem, kłaść na nie liście szpinaku lub rukoli, na to wykładać nadzienie i zwijać.
    Pomidory po pokrojeniu w kostkę warto odłożyć na jakiś czas na sitko, żeby obciekły z nadmiaru soku.
    Bardzo lubię też torille nadziane Chili con carne na chudej wołowinie.
12. jo says:

    2011/06/28 at 16:48

    Izabela, próbowałam robić z innej mąki niż kukurydziana i nie wychodzi za dobrze.
    Co do nadzienia to można wrzucić wszystko, ale najlepiej kawałki kurczaka, różne papryki, pomidory no i kukurydzę.
13. syrena says:

    2011/07/03 at 11:08

    wczoraj robilam-pychota!moja wersja nadzienia:wędzony łosoś, sałata lodowa,papryka,pomidor,ogórek,cebulka i sos czosnkowo-koperkowy na bazie jogurtu naturalnego.zadna kupowana nie dorówna domowej:)
14. jo says:

    2011/08/08 at 17:29

    z wielu różnych względów m.in. z powodu lenistwa i braku kukurydzianych tortilli, zastąpiłam dzisiaj pszenne placki papierem ryżowym :)polecam!
15. bogusia says:

    2011/09/12 at 14:32

    Propozycja na tortille
    sos słodko kwaśny najlepszy z tymi wsytzski warzywami w słoiku
    kurczak piers
    lodowa
    papryka
    pieprz cayenne
    czerwona paryka

    piers w kawalki i na talerzykd o mikrofali na 2-3 minuty one sie podgotuja, sos do garneczka papryke do garneczka cayenne i do smaku dopraiwamy ma byc pikantne i mieszamy gotujemy dodajemy troszke wody i kurczaka podgotowanego w mirkofali, torlile rozkladamy na nia lodowa pocieta w male kawaleczki na to z garnka ceply farsz z sosem zawijamy jak mamy teflonowa patlenie nagrzewamy i kladziemy bez tłuszczu zeby sie opiekla i wszamamy. malo kaloryczna a juz jak ktos ten sos słodko kwasny umei zrobic w domu w dietetyczny sposob to już wogole mało kaloryczne:)
16. haruka says:

    2011/09/12 at 14:49

    Byłam pewna ze taka tortilla ma mniej :| przecież to taki cię kurki oplatek echhh
17. jo says:

    2011/09/12 at 15:43

    tak jak już pisałam wyżej, zastąp papierem ryżowym :)
18. haruka says:

    2011/09/12 at 16:43

    a ile ma kcal ten papier ryzowy? :] i duzy jest czy taki mini listek, do ktorego nic sie nie upchnie? :P
19. jo says:

    2011/09/12 at 16:51

    są różnej wielkości, ale zazwyczaj takiej, jak tortilla. jeden listek ma od 10 do 20 kcal :D
20. haruka says:

    2011/09/12 at 19:20

    wow to rzeczywiście muszę go poszukać :O
21. jo says:

    2011/09/12 at 19:37

    tylko pamiętaj, że jest b. cienki i czasem lepiej wziąć dwa arkusze, żeby się lepiej zawijało :)
22. drugsx says:

    2011/09/12 at 20:19

    A taki papier ma w ogóle jakiś smak? Oglądałam programy kulinarskie i parę razy go widziałam, nadziewali go np. sosem śmietanowo-szpinakowym gęstym, fajnie to wyglądało.
    Co do tortilli zaś, mogło być dużo gorzej. Dodać do tego troszkę kurczaka lub indyka, duuużo surówki, zalać sosem czosnkowym na bazie z jogurtu i wcale nie jest tak bardzo kalorycznie.
23. jo says:

    2011/09/12 at 20:36

    hmmm smak mało wyrazisty, ale jak posmarujesz (po kilkusekundowym obowiązkowym nasączeniu wodą) pastą curry, albo zwykłym sosem tatarskim czy nawet ketchupem i do środka włożysz nadzienie jak do tortilli, wychodzi b. smaczne :) takie połączenie duruma z tortillą. Chociaż w Polsce to i tak dziwne, że głównie można dostać pszenne, a kukurydziane są tylko w sklepach typu kuchnie świata. No chyba, że komuś się chce wyrabiać własnoręcznie :)
24. haruka says:

    2011/09/12 at 22:09

    A gdzie ten papier kupujesz?
25. jo says:

    2011/09/13 at 11:26

    w normalnych superkach np. piotr i paweł, tam gdzie stoją różne orientalne sosy :)
26. Blania says:

    2011/09/13 at 11:41

    na dziale “kuchnie świata” znajdziesz, tam gdzie rzeczy do sushi. Ale papier ryżowy jest znacznie mniej praktyczny i nie tak uniwersalny-nadzienie nie może być zbyt mokre, bo jest delikatniejszy. No i nie jest tak sycący. Trochę przypomina liście nori jeśli o ilość materii chodzi.
27. totam says:

    2011/09/13 at 14:01

    Papier ryżowy jest w tesco, w kauflandzie. Ostatnio robiłam pyszne sajgonki, pieczone w piekarniku i polecam ten sposób – papier jest chrupiący i zachowuje smak, a dużo mniejsza ilość tłuszczu :)
28. haruka says:

    2011/09/13 at 15:00

    A jak sie robi sajgonki? :)