Porcja śledzia w białym winie
Porcja śledzia w białym winie waży 100 g.
| 100g | na zdjęciu (100 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 168 kcal | 168 kcal |
| Białko | 6,8 g | 6,8 g |
| Tłuszcz | 12,0 g | 12,0 g |
| Węglowodany | 6,2 g | 6,2 g |
| Błonnik | 0,7 g | 0,7 g |
Śledź w białym winie kalorie w 100g: 168kcal
Zobacz więcej: papryka 100g porcja śledź Boże Narodzenie imbir białe wino
Ostatnia aktualizacja: 2016.12.29
Ważenie dodano: 2012.12.26 w kategorii Ryby i dania rybne
Dzienne zapotrzebowanie 
Porcja ze zdjęcia
dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania
| Skład: | śledzie, białe wino półwytrawne, papryka czerwona, oliwa z oliwek, cebula, por, imbir świeży, sok z limonki, cukier trzcinowy muscovado, mleko do namoczenia. |
-
Porcja tuńczyka z dzikim ryżem imbirem i czerwoną papryką Salatino -
Łyżeczka paprykarzu z łososia -
Tartinka z łososiem i jajkiem -
Smażony filet śledziowy w zalewie octowej -
Smażony filet z mintaja -
Stek z rekina po upieczeniu -
Leszcz wędzony - dzwonko -
Porcja kałamarnicy w oliwie z oliwek -
Kawałek łososia wędzonego -
Porcja łososia wędzonego -
5 paluszków rybnych panierowanych mrożonych -
Łyżeczka sałatki rybnej z warzywami Dega
Mamy 4 opinie na temat ważenia - napisz własną
-
Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/12/26 18:33Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na śledzie, które smakują całej naszej rodzinie. Przed Wigilią 2011 dostałam przepis od swojej teściowej, który nieco zmodyfikowałam i dzięki temu śledzie nabrały jeszcze ciekawszego smaku. Zachęcam do sporządzenia tego dania.
Składniki:
• śledzie solone: 200 g (będą to 2 sztuki tej wielkości: http://www.ilewazy.pl/plat-sledzia)
• mleko do namoczenia śledzi
• cebula czerwona lub biała: 1 mała sztuka
• papryka czerwona: 1 mała
• por: kawałek białej części (połowa z zaprezentowanej: http://ilewazy.pl/kawalek-pora)
• cukier trzcinowy muscovado: 2 płaskie łyżki
• wino białe półwytrawne lub wytrawne: pół szklanki
• oliwa z oliwek extra virgine: 5 łyżek
• imbir świeży: ilość według uznania; ja użyłam 3 x większy kawałek od tego: http://ilewazy.pl/kawalek-imbiru
• sok z limonki (można wykorzystać sok z cytryny): 3 łyżki
• dowolne przyprawy, np. świeżo zmielony, kolorowy pieprz, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, goździki
Sposób przyrządzania:
• śledzie kroimy w paski, moczymy w mleku (lub w wodzie) minimum 2 godziny
• przygotowujemy zalewę: do wina dodajemy przyprawy, sok z limonki, starty na tarce imbir, cukier muscovado. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i zostawiamy na 1-2 minuty. Zdejmujemy z kuchenki, studzimy pod przykryciem. Po wystudzeniu łączymy z oliwą z oliwek
• cebulę kroimy w piórka lub kostkę, paprykę w kostkę, por w cieniutkie półkrążki
• w naczyniu układamy naprzemiennie wszystkie składniki. Zalewamy marynatą. Wstawiamy do lodówki
• najsmaczniejsze są po 48 godzinach przechowywania w lodówce, gdy składniki zdążą się "przegryźć" wzajemnie. -
gdyby nie ten imbir to ok ;) pyszne napewno, i chyba fajne jako wigilijne danie zamiast tych wszystkich smażonych ryb
-
a tak wogóle to bardzo ładny talerzyk, chciałam kupić taki mojej baci, ale jak na złość przed świętami nigdzie nie mogłam znaleźć
-
@UnhappyHippie: w internecie jest duży wybór ciekawych talerzy i półmisków w kształcie ryby. Może warto przed następną okazją odpowiednio wcześnie się w nie zaopatrzyć :)
Dodaj komentarz na temat ważenia
Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.
Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl