Plaster schabu ze śliwką

Mamy 6 opinii na temat ważenia - napisz własną

• ola 2011/03/15 20:54
  ale sie skurczyl ten schab w 100g ma 27g bialka a surowy ma 21g wiec nie bojce sie takiej ilosci kcal to mało, ale ja wole bez sliweczki
• Filemonkowa 2011/06/17 13:10
  smaczne :) Ech, szkoda, że "be" przy moim semiwegetarianizmie
• goaway 2011/09/26 13:20
  ja chyba wolę schab z morelą... tak czy siak, u mnie w domu tylko na święta :D.
• haruka 2012/01/02 21:40
  ten schab pieczony byl z duza iloscia oleju? Bo samo mieso wyglada na chude, wiec skad tu tyle tluszczu?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/01/02 23:19
  @haruka: Niestety, samo mięso ze schabu nie należy do najchudszych http://ilewazy.pl/porcja-schabu (choć to i tak jedna z lepszych części, biorąc pod uwagę całą tuszę wieprzową). W 100 g znajduje się około 10 g tłuszczu, 21 g białka oraz 68 g wody. Pod wpływem zastosowanej obróbki cieplnej, wilgoć wyparuje, czyli dla 100 g gotowego produktu wartości ulegną zagęszczeniu. Mam niestety podaną zawartość wody w pieczonym schabie bez śliwki. Wynosi ona 49 g / 100 g. Ale w tym powyższym byłoby podobnie. Stąd takie wartości. Ale oczywiście białeczka w tych 100 g gotowego produktu też będzie odpowiednio więcej :) "ten schab pieczony byl z duza iloscia oleju?" posmarowany był maksymalnie 1 łyżką oleju. Pieczeń została sporządzona przez Macieja mamę (swoją drogą była bardzo pyszna), ale wartości pobrałam gotowe. Jednak już nie pamiętam, z jakiego źródła, ale uważam, że są prawidłowe.
• nim 2013/06/09 14:38
  a jakie to są tłuszcze? dużo w tym nasyconych? bo dobre jest, a jesli niezdrowy to nie chce przesadzac :d

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl