Odpowiedzi: 4

1. E. says:

   2010/02/09 at 14:37

   Jaki to jest chleb? Czy mozna go kupic wszedzie? Jaka firma?
2. izabela says:

   2010/02/10 at 14:27

   Witam serdecznie :)
   Producentem chleba jest znana w Polsce firma Schuldstad. Myślę, że pieczywo to można zakupić w każdym mieście :) Polecam go nie tylko ze względu na dobry smak, ale także dlatego, że ma bardzo ciekawy skład. Duży udział mąki żytniej razowej, z dodatkiem ziarna żyta oraz stosunkowa dość duża zawartość nasion soi, powoduje, iż chleb zawiera błonnik pokarmowy w odpowiedni sposób regulujący perystaltykę jelit.
   Izabela
3. emma says:

   2011/05/03 at 19:32

   badałam ostatnio na zajęciach z biotechnologii ten chleb. Badania wykazały, że nie ma on błonnika, a ciemny kolor pieczywa marki Schulstad pochodzi z karmelizacji. Możliwe, że nie każdy rodzaj pieczywa tej marki jest w ten sposób wytworzony, ale należy uważać. Za to prawdą jest, że wszystkie bułki i chleby marek takich jak Real czy Carrefour (które są ciemne) są “prawdziwe”, a nie karmelizowane w celu uzyskania ciemnego koloru. Dziwne, ale z tego wynika, że lepiej kupować pieczywo Real niżeli marki Schulstad.
4. Annyo says:

   2011/08/24 at 09:47

   Ohh! Ja kupuję chleb sojowy w moim miasteczku w piekarni “Piotruś”
   Skład: mąka pszenna typ 750-70%, mąka żytnia typ 580 – 30%, zakwas naturalny, ziarno soi, drożdże i sól.
   Nie jest ciemny, tylko jasny i także ma takie widoczne ziarna soi. Pyszny i pewnie kromka także ma 60 KCAL. :)