Ziemniaki

Ziemniak pokazany na zdjęciu waży 100g. Obrany ziemniak waży 75g.

  100g na zdjęciu (75 g)
Energia 77 kcal 58 kcal
Białko 1,9 g 1,4 g
Tłuszcz 0,1 g 0,1 g
Węglowodany 18,3 g 13,7 g
Błonnik 1,5 g 1,1 g

Ziemniaki kalorie w 100g: 77kcal

Zobacz więcej: ziemniak kartofel kartofle

Ważenie dodano: 2009.07.25 w kategorii Warzywa i ich przetwory

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Mamy 15 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • zastanawia mnie czy skórka ziemniaka ma jakieś kalorie, czasem piekę sobie w piekarniku ze skórką, więc wolę wiedzieć
  • Mademoiselle 2011/03/31 17:42
    nie przepadam za ziemniakami, no, ale taki jeden pieczony ziemniaczek pewnie nawet mnie by skusił, gdybym poczuła jego zapach :)
  • Podane jest że cały ziemniak (ze skórką) waży 100g i ma 77kcal, a bez skórki 75g i 58kcal, więc te 25g skórki to ok 19kcal.
  • ewkie to nie oto chodzi. kalorycznosc na 100g dotyczy tego samego produktu, a skorka jest niewliczana- wiec skorka jest wciąż tajemnicą
  • Mademoiselle 2011/03/31 19:49
    skórka- tajemnicą wartą rozgryzienia ;)
  • ola: hmm może masz rację:p ;)
  • wg wyliczeń @ewkie-skórka ma tyle kcal co reszta. a dużo wiecej soli i innych skł. mineralnych!
  • Karolina 2011/04/01 00:45
    Nie jest powiedziane, że tu liczba kalorii podana jest dla obranego ziemniaka (obrany ziemniak surowy jest oddzielnie, tu więc chodzi głównie o surowego ziemniaka ze skórką). Autorzy wpisali poza tym taką samą liczbę kalorii i dla ziemniaka surowego obranego, i dla gotowanego i tutaj (przyjmując granicę błędu). Ważenie właściwie dotyczy tutaj i takiego ze skórką i obranego. Podane kcal jest to więc moim zdaniem średnia wartość energetyczna dla 100g produktu, całego, czyli ziemniaka ze skórką. Więc jeśli jesz takiego ziemniaka ze skórką, to liczysz, że waży on 100g i ma 77kcal, a jeśli bez - to liczysz, że waży 75g i ma 58kcal. Skórka waży w nim 25g i oczywiście, że ma "jakieś kalorie", w tym wypadku 19kcal. Chyba że wartości odżywcze są podane tylko dla ziemniaka obranego, wtedy rzeczywiście skórka jest zagadką, ale kcal ma, jak wszystko co nie jest czystą wodą.
  • ile kalorii będzie miał pieczony ziemniak bez skórki?? :)
  • Jeśli będzie bez tłuszczu, to tyle samo.
  • bez tłuszczu oczywiście :) a nie zajdą jakieś procesy pod wpływem temperatury i nie zmienią wartości??
  • Karolina 2011/06/09 20:38
    procesy mogą zmienić wagę (np. wyparuje woda, waga się zmniejszy i kcal ulegną 'skoncentrowaniu'), ale żadne kcal nie dojdą ani nie ulecą :)
  • ok, dziękuję za odpowiedź. Taki pieczony ziemniak z sosem tzatziki albo innym lekkim nie jest złym rozwiązaniem :)
  • a ile kalorii ma 100 gram ziemniaków ma parze? tyle samo co surowy/gotowany?
  • Para ma 1000kcal więc jej nie jedz.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę