Szklanka mąki kukurydzianej

Mamy 7 opinii na temat ważenia - napisz własną

• kamila 2011/07/31 19:45
  zdrowa? używam osobiście żytniej razowej/pszennej pełnoziarnistej/orkiszowej. kukurydzianej rzadko, choć posiadam.
• fieceness 2011/07/31 19:49
  Ja osobiście używam mąki kukurydzianej prawie wyłącznie do zagęszczania masy na kotlety z warzyw lub kasz. Myślę, że mąka kukurydziana jest małą konkurencją w przypadków mąk ciemnych razowych, gryczanych itd...
• kasia 2011/07/31 19:58
  czy mąka kukurydziana to to samo, co skrobia kukurydziana?
• fieceness 2011/07/31 20:03
  Kasiu:
  nie, to nie to samo. Mąka powstaje z całych mielonych ziaren, a skrobia (tak jak skrobia ziemniaczana) to tylko pewna część znajdująca się w ziarnach (w dużym skrócie rzecz ujmując :)).
• ciekawa 2011/07/31 21:20
  to znaczy ze skrobia bedzie miec mniej kcal ?
• haruka 2011/08/01 00:34
  Tu masz wartości dla skrobi kukurydzianej czyli mazeiny - http://www.bio-kiosk.pl/bio-krupiczka-kukurydziana-typ-maizena-cat-20-id-198.aspx
  
  wartości energetyczne 1495 kj/351 kcal,tłuszcz 1,5g, białko 7,5g, węglowodany 77g
  
  Jest zatem bardziej kaloryczna niż zwykła mąka kukurydziana.
• jjmm 2011/08/01 01:55
  Kupiłam mąkę kukurydzianą na naleśniki i wyszły mi gorzkie, omlet z nią tak samo. Trafiłam na zepsutą, czy wszystkie są takie?No i moja nie była taka jasna, jak na zdjęciu, miała intensywnie żółtą barwę.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl