Por waży 260 g. Warzywo pozbawione części niejadalnych waży 140 g.
| 100g | na zdjęciu (140 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 29 kcal | 41 kcal |
| Białko | 2,2 g | 3,1 g |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0,4 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,0 g | 0,1 g |
| Węglowodany | 3,0 g | 4,2 g |
| Błonnik | 2,7 g | 3,8 g |
| Sól | 0,0 g | 0,0 g |
Por kalorie w 100g: 29kcal
Zobacz więcej: sztuka 140g por
Ostatnia aktualizacja: 2020.02.14
Ważenie dodano: 2011.01.26 w kategorii Warzywa i ich przetwory
Dzienne zapotrzebowanie 
Porcja ze zdjęcia
dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania
Inne ważenia tego produktu:
Produkty o podobnej zawartości
na
w kategorii
-
Garść liści rzodkiewek -
Garść borowików mrożonych -
Porcja kimchi pikantnej sałatki z fermentowanych warzyw -
Papryka jalapeno -
Porcja napoju wielowarzywnego z dodatkiem soku z kiszonych warzyw, soku cytrynowego i soli - Step 3 -
Łyżeczka marynowanego czosnku -
Porcja włoszczyzny -
Papryka pomarańczowa -
Patison konserwowy -
Porcja mrożonej mieszanki chińskiej -
Korzeń selera -
Plaster selera
Mamy 22 opinie na temat ważenia - napisz własną
-
Izabela[autor ilewazy.pl] 2011/01/26 19:46Zachęcam do wypróbowania surówki z porem, marchewką, jabłkiem, orzechami włoskimi i jogurtem: http://www.zdroweconieco.pl/surowka-z-porem-marchewka-i-jablkiem.html
-
Dziękuję za zważenie :)
Pozdrawiam -
a które części uznajecie za niejadalne? Ja robię właśnie szybką zupę a mam w domu same jarzyny. Kombinuję więc, czy nie wkroić razem z liścmi żeby choć trochę gęściejsza ta zupa była :) Zakładam, że listki mają śladowe ilości kcal, za to dużo błonnika?
-
Mademoiselle no raczej liście pora nie są bombą kaloryczną :) ale ile błonnika to nie wiem, dla niejadalnych części nikt go chyba nie liczy :) ja bym nie jadła tych liści... "Niejadalna jest też np. szypułka z przodu.
-
Bardzo prosta a za razem dobra surówka z porem to :
Por pokrojony w cieniutkie talarki wymieszany z kwaśną śmietaną 12%lub 18% + sól -
Zielone liście pora są częścią jak najbardziej jadalną. I są nawet zdrowsze niż jego biała część.
-
A co tu jest "niejadalne" ??? Ja wywalam tylko ten pierwszy plasterek, z korzeniami, resztę normalnie używam do sałatek albo dań na ciepło. Te ciemnozielone liście są bardzo smaczne i fajnie chrupią. Robię coś nie tak? :P
Na jutrzejszy obiad mam por duszony z soczewicą, czosnkiem, oregano i estragonem, będzie podany razem z makaronem pełnoziarnistym z żytem -
Por duszony z estragonem, soczewicą i śmietaną smakuje po prostu obłędnie; mój na szczęście był na tyle duży, że starczył na dwa obiady i na jutro też mam ;)
-
Tvk_91 estragon suszony? (kocham to zioło)
-
A wiadomo jak wartść kaloryczna zmienia sie po ugotowaniu ? :)
-
@Marrryjane: Poniżej znajdują się wartości dla pora surowego i po ugotowaniu:
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2470/2
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2471/2 -
Pani Izo, ostatnio bardzo smakuje mi gotowany z rosołu CAŁY por, zjadam go jeszcze ciepłego. Cierpię [ nie wiem czy po tym ,czy to coś innego] na okropne wzdęcia, robię się jak balonik. Czy gotowany por może wywołać tą reakcję ?
-
@MalyKsiaze: Trudno na podstawie tak śladowej ilości informacji jednoznacznie odpowiedzieć na zadane przez Ciebie pytanie. Istnieje prawdopodobieństwo, że "zawinił" por, ponieważ u wielu osób warzywo to wywołuje wzdęcia. Przyczyną może być to, że nagle zaczęłaś go spożywać, jego ilość, bądź też połączenie z innymi produktami zawierającymi błonnik, gdzie w jednym posiłku będzie go większa niż dotychczas spożywana ilość.
-
dziękuję Pani Izo, a czy gotowany por [ z rosołu] bedzie łagodniejszy niż surowy ? wydaje się,że tak, a dwa, czy warzywa z rosołu [ wywaru na zupę] smają dużo wiecej kalorii niz surowe? i czy sa lepiej strawne i jakies tam witaminy się lepiej przyswoją [ mowi się,że aby witaminy z warzyw /surowek lepiej sie wchlanialy trzeba polączyc je z odrobiną tłuszczu.
-
Małyksiążę
Generalnie pora nawet do surówki się sparza , należę też do osób które sparzają cebulę :-) . Na pewno kaloryczność trochę wzrośnie , wiele osób robi sałatkę warzywną z uprzednio ugotowanych w rosole warzyw , są one wtedy bardziej umami . Tłuszcz jest nośnikiem nie tylko smaku ale też witamin rozpuszczalnych w nim . Nie ma to jak kalafiorek polany tartą bułką na masełku :-) .
-
Ciekawe, nigdy nie słyszałem o konieczności sparzenia pora. Często nawet jadam go na surowo jako porcję warzywa :)
-
TatiQ
To nie konieczność można i bez , choć po sparzeniu por jak i cebula mają delikatniejszy smak , nie wszyscy lubią mocne cebulowe smaki . Sam lubię długo smażoną cebulkę która karmelizuje się i robi się taka rozkosznie słodka :-) . -
@MalyKsiaze: "czy gotowany por [ z rosołu] bedzie łagodniejszy niż surowy ?" Tak, bedzie łagodniejszy w smaku i dla żołądka :)
"czy warzywa z rosołu [ wywaru na zupę] smają dużo wiecej kalorii niz surowe?" To zależy, w czym się "kąpały". Jeżeli w dużej ilości tłuszczu, to jakaś niewielka część mogła je "oblepić". Nie zwracałabym jednak na to uwagi. "czy sa lepiej strawne" Ich budowa chemiczna ulega przekształceniu, w związku z czym będą łatwiej strawne aniżeli w stanie surowym.
"i jakies tam witaminy się lepiej przyswoją" Wraz z dodatkiem tłuszczu witaminy rozpuszczalne w tłuszczach lepiej się przyswoją (chociaż lepszy byłby wariant na surowo + dodatek tłuszczu; jeżeli nie ma przeciwwskazań zdrowotnych), jednak część witamin rozpuszczalnych w wodzie przejdzie do wywaru (bądź nawet jakaś część się utleni). -
Inne źródła podają wartosci dla pora ok 60kcal na 100gram.jak to jest z tym POREM?:)
-
@MałyKsiaze podane na IW wartości są poprawne i aktualne, zgodne z najnowszymi "Tabelami składu i wartości odżywczej żywności" Kunachowicz, Przygoda, Nadolna, Iwanow 2017 :)
-
Ostatnio moje ulubione warzywo, obsesyjnie wsuwam do surówek, zupy, obiady i przekąski ;) Ma on jakieś cenne witaminy lub minerały? Bo może mam jakieś braki...
Podsmażony i polany sosem sojowym to jest mistrzostwo ;) -
@Tvk_91 por to przede wszystkim allicyna, ten sam związek, który jest w cebuli. Ma silne działanie bakteriobójcze.
Dodaj komentarz na temat ważenia
Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.
Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl