Plaster sera koziego

Mamy 18 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Patrycja 2010/06/05 13:59
  Ciekawe jak smakuje:)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2010/06/07 13:26
  Hm... myślę, że w przypadku produktów kozich, jest to bardzo indywidualne podejście do smaku. Spotykam się z bardzo różnymi opiniami na temat tego typu wyrobów. Ja i Maciej jesteśmy zwolennikami tego typu smaku i w związku z tym wyroby z koziego mleka często goszczą na naszym stole.
  Proponuję kupić na spróbowanie 2- 3 plasterki sera (dostępny w większości sklepów sieciowych i delikatesów na stoisku z serami) i samej się przekonać :)
  Proponuję skosztować również serek kozi do smarowania kanapek:
  http://www.ilewazy.pl/lyzeczka-sera-koziego
  oraz camemberta koziego (niebawem ukaże się na ilewazy.pl)
  Izabela
• D. 2012/06/19 07:12
  kaloryczność sera tu pod miniaturką pokazuje 168 kcal a tu 388. wkradł się gdzieś błąd. :)
• Woda z Cytryną 2013/03/08 11:26
  Uwielbiam!
• Magda9898 2013/04/07 21:04
  A jedliście może ser mierzwiony , taki cienki? Moglibyście zważyć taki ?
• Ka2sia 2015/03/26 10:28
  Warto patrzeć na tabele na opakowaniu, gdyż ser kozi serowi koziemu nierówny. Ser kozi w plastrach z Biedronki ma 80kcal w plastrze (20g) więc 400kcal na 100g.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/03/26 14:43
  @Ka2sia: Zgadza się. W handlu znajdują się sery podpuszczkowe wyprodukowane z mleka koziego o różnej zawartości tłuszczu.
  Ja aktualnie w swojej lodówce również posiadam ser kozi, który dostarcza około 400 kcal / 100 g i zawiera 34 g tłuszczu / 100 g.
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/02/18 00:59
  Kilka dni temu pierwszy raz miałam okazję próbować sera koziego, jak byłam z wizytą u koleżanki. W smaku bardzo specyficzny, w pierwszej chwili aż mnie cofnęło ;) Ale po kilku kęsach kanapki stwierdziłam, że nie jest to złe, a nawet ma ciekawy posmak. Na następny dzień również poprosiłam na śniadanie ser kozi, wpakowałam go do ciabatty razem z wędzonym pstrągiem; to było mega smaczne :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2017/02/18 08:20
  @Tvk_91: Ja jestem wielbicielką koziego mleka oraz jego przetworów :)
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/06/07 23:31
  Ten zważony ser ma bardzo mało tłuszczu, ja kupuję holenderski ser kozi i ma z tego co pamiętam, 32 g tłuszczu.
  Kozi serek rewelacyjnie smakuje na kanapce posmarowanej czerwonym pesto o obłożony zielonym ogórkiem :)
  
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/06/25 23:30
  Kozi serek w połączeniu z zielonym pesto też jest niezły, ale z czerwonym lepszy.
  
  Robiłyśmy ostatnio z koleżanką zapiekankę z batatów i cukinii z mixem różnych warzyw, i dorzuciłyśmy na wierzch różne sery, między innymi resztkę koziego. Na ciepło nadaje całkiem ciekawego posmaku.
  
  A próbował ktoś połączenia koziego sera z jakimiś orzechami, np. masłem orzechowym albo prażonymi migdałami? Jak wrażenia?
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/06/26 07:25
  @Tvk_91 ja jadam głównie z orzechami włoskimi. Ciekawie podkreślają smak sera koziego.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2017/07/27 11:49
  @Tvk_91: "A próbował ktoś połączenia koziego sera z jakimiś orzechami" Oczywiście ! :) Często jem tak jak Barbara z orzechami włoskimi, ale również dobrze smakują mi z piniowymi. Czasami zamiast orzechów posypuję danie zawierające kozi ser nasionami dyni lu słonecznika. Z masłem orzechowym sera nie próbowałam (hmm), ale czasami mój pełnoziarnisty gofr posiada następujące warstwy: jogurt kozi, masło orzechowe, mix świeżych owoców. Smakuje wybornie !
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/09/13 00:43
  Mam takie nietypowe pytanie: ile musi być sera w serze, by mógł nazywać się serem? Chciałam ostatnio kupić ser kozi wędzony, i odruchowo zerknęłam na skład, a tam:
  "SER kozi 80,8% (pasteryzowane MLEKO kozie, substancja konserwująca: lizozym (z białka JAJ)), woda, skrobia kukurydziana, sole emulgujące (polifosforan sodu, fosforan monosodowy), sól"
  To coś jest chyba nie halo, zwłaszcza za 9 zł/100g ?! Takie coś może w ogóle nazywać się "ser", skoro 1/5 składu to woda i zagęszczacze?
• majusz 2017/09/13 18:58
  Kozi ser, zwłaszcza twarogowy, bardzo dobrze smakuje na kromce pełnoziarnistego chleba żytniego z żurawiną :)
• Barbara[autor ilewazy.pl] 2017/09/14 09:08
  @Tvk_91 prawnie jest to ser, bo powstał bez dodatku tłuszczu roślinnego.
  Przejrzałam kilka innych produktów tego producenta i to jest niechlubny wyjątek, "dopełniony" wodą i skrobią, ale dlaczego? Tego nie wiedzą nawet najstarsi Górale :).
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/09/14 19:32
  @ Pani Barbaro dziękuję za odpowiedź :)
  Ja kupuję od tego producenta zwykły ser kozi i jest dobry, ale na ten wędzony się nie skuszę; jak płacę tyle kasy za produkt, to mam prawo wymagać odpowiedniej jakości.
  
  " [...] ale dlaczego?"
  Jak nie wiadomo o co chodzi, to chodzi o kasę ;)
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2018/02/01 20:08
  Pyszna jest sałatka: brokuły, ogórek gruntowy, kozi ser, grzanki, rozmaryn i świeżo zmielony kolorowy pieprz. Właśnie zajadam ;) Ale przydałoby się coś do zaostrzenia smaku; suszone pomidory, albo w bardziej odważnej wersji suszona śliwka albo daktyl... Dla mięsożernych pasowałby też chyba pieczony boczek.
  
  Kozi ser to jeden z moich ulubionych, mogłabym jeść non stop :) Zwłaszcza w połączeniu z zielonymi warzywami i suszonymi pomidorami

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl