Łyżka ziaren miłki abisyńskiej

Mamy 5 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Racuch 2016/08/27 12:49
  A co z tym można zrobić? :D
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/08/27 13:29
  Myślę, że miłkę abisyńską można wykorzystywać do takich potraw, do których dodaje się (czy stanowią dodatek) produktów skrobiowych (np. ryż, kasza itd...). Ja póki co wykorzystałam ją podczas sporządzania sałatki :)
  Miłka abisyńska (teff) po ugotowaniu posiada konsystencję "budyniowatą". Po kilkudziesięciu minutach od ugotowania twardnieje dość mocno (może wówczas stanowić ciekawy dodatek jako tzw. kostka do zupy). Ma zapach charakterystyczny dla zboża. Smak jest bardzo subtelny, lekko wyczuwalny. W swojej strukturze drobnych ziarenek przypomina ziarno amarantusa. Lekko "strzela" między zębami podczas konsumpcji ;)
• MalyKsiaze 2016/08/27 16:52
  Pani Izo widzę,że procz miłki są jeszcze płatki z miłki. Ponoc używa się ich jak typowych płatków owsianych. Próbowała Pani?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/08/27 18:17
  @MalyKsiaze: Tak, próbowałam. Wyraziłam nawet swoją opinię w tej kwestii. Spójrz proszę do tego komentarza: http://www.ilewazy.pl/szklanka-platkow-z-teffu#komentarz-117213
  Ważenia płatków:
  http://www.ilewazy.pl/szklanka-platkow-z-teffu
  http://www.ilewazy.pl/lyzka-platkow-z-teffu
  A jak już jesteśmy w temacie miłki abisyńskiej, to zważona została także mąka:
  http://www.ilewazy.pl/szklanka-pelnoziarnistej-maki-teff
  http://www.ilewazy.pl/lyzka-pelnoziarnistej-maki-teff
  I szarlotka sporządzona na jej bazie:
  http://www.ilewazy.pl/kawalek-pelnoziarnistej-szarlotki-z-maka-teff
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/09/28 10:11
  Dla osób, które zastanawiają się nad strukturą / wyglądem ziaren po ugotowaniu, przedstawiam linki prowadzące do ugotowanej miłki abisyńskiej:
  http://www.ilewazy.pl/lyzeczka-ugotowanych-ziaren-milki-abisynskiej-
  http://www.ilewazy.pl/lyzka-ugotowanych-ziaren-milki-abisynskiej
  http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanych-ziaren-milki-abisynskiej

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl