Łyżeczka żelatyny
Łyżeczka żelatyny waży 4 g.
| 100g | na zdjęciu (4 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 343 kcal | 14 kcal |
| Białko | 84,2 g | 3,4 g |
| Tłuszcz | 0,1 g | 0,0 g |
| Węglowodany | 0,0 g | 0,0 g |
| Błonnik | 0,0 g | 0,0 g |
Żelatyna kalorie w 100g: 343kcal
Zobacz więcej: 4g łyżeczka żelatynya
Ostatnia aktualizacja: 2013.04.04
Ważenie dodano: 2010.12.21 w kategorii Produkty gotowe
Dzienne zapotrzebowanie 
Porcja ze zdjęcia
dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania
Inne ważenia tego produktu:
-
Porcja makaronu wysokobiałkowego w kształcie ryżu -
Łyżka odtłuszczonej mąki kokosowej -
Szklanka odtłuszczonej mąki kokosowej -
Kostka rosołowa warzywna, ekologiczna -
Łyżka kawy zbożowej inka -
Porcja klasycznego lukru -
Szklanka bułki tartej ze złocistym lnem -
Łyżeczka kawy zbożowej inka -
Łyżka bułki tartej ze złocistym lnem -
Łyżka nieaktywnych płatków drożdżowych -
Łyżeczka bułki tartej ze złocistym lnem -
Szklanka nieaktywnych płatków drożdżowych
Mamy 6 opinii na temat ważenia - napisz własną
-
bronek 2011/04/24 10:56Zazwyczaj spotyka się z danymi o kaloryczności żelatyny wynoszącej 365 kcal i wtedy rzeczywiści np dla 4 łyżeczek (16g) wynosi jej wartość odżywcza 55 kcal. Natomiast tutaj podane jest 343 na 100g więc dla 16g nie może być również 55 kcal (błąd w obliczeniu proporcji).
-
Błąd nastąpił po mojej stronie proszę (liczyłem dla 15g zamiast 16g) wykasować.
Natomiast skąd te dane o kaloryczności? Jaki producent? Zazwyczaj wynosi ona 365 kcal. -
mam pytanie. Na woreczku żelatyny cykoria pisze że produkt po przyrządzeniu ma w 100g 365 kcal i 85 białka itd. To znaczy że taka jest kaloryczność po dodaniu wody czy to błąd? Taka chyba powinna być kaloryczność suchego produktu
-
niestety na opakowaniu żelatyny nie znalazłam żadnych danych o tym co zawiera. Po podsumowaniu lekko zmodyfikowanego przepisu na galaretki warzywne, wychodzi mi jakieś 260kcal (licząc oczywiście, że 3 łyżki żelatyny to ~90kcal i nie zmieniają tej wartości w wywarze) A jak jest naprawdę to nie mam bladego pojęcia
-
@bronek: "skąd te dane o kaloryczności? Jaki producent?" Producent "Cykoria". Dane również znajdują się w tabeli wartości odżywczych autorstwa Kunachowicz i inni.
@amebes: to jest opakowanie żelatyny "Cykoria": http://www.multipino.pl/offer582479.html.
Tak, dane dotyczą wyrobu suchego, przed przyrządzeniem; zawartość wody ok. 14 g / 100 g.
Można nawet zrobić krótką analizę:
producent zadeklarował, że wartości dotyczą wyrobu po przyrządzeniu. Według jego zaleceń rozpuszczamy 5 łyżeczek żelatyny o masie 4 g każda w 1 litrze wody.
Woda nie wnosi kcal, czyli "rozrzedzi" wartości dla 100 g. Po przeliczeniach wyjdzie, że po przyrządzeniu wartość wyniesie około 7 kcal / 100 g. -
Czy to białko jest łatwo przyswajalne? wiem, że jest kiepskie i są jego lepsze źródła, ale chciałabym wiedzieć...
Dodaj komentarz na temat ważenia
Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.
Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl