Łyżeczka koziego twarogowego serka do smarowania

Mamy 10 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Julietta 2015/03/17 20:52
  Wszystko byłoby świetnie, gdyby nie karagen... Ten składnik przekreśla dla mnie każdy produkt, który go zawiera. Nie rozumiem czemu nie można dodać np.: pektyny :(
• cykada 2015/03/17 21:56
  A czemu pektyna jest ok, a karagen nie? Co to za substancje?
• Julietta 2015/03/17 22:22
  Obydwie substancje to takie zagęstniki/stabilizatory i obydwie są pochodzenia roślinnego. Pektyna jest jednak bezpieczna i może mieć nawet korzystny wpływ na zdrowie, natomiast karagen... Jest niezalecany dla dzieci, kancerogenny dla zwierząt (myślę że na ludzi też może mieć taki wplyw w większych ilościach...) i wpływa moze wpływać niekorzystnie na przewód pokarmowy. Generalnie nie jest w 100% bezpieczny i posiadam te dane z wiarygodnego źródła, oznaczony jako substancja, której lepiej unikać. A często można go znaleźć w produktach dla dzieci właśnie, różnych serkach, lodach, jogurtach etc. Generalnie nie jem zawsze jakoś ,,super zdrowo" ale akurat takich substancji wolę się wystrzegać, szkoda że producenci nie stosują zdrowszych zamiennikow :/
• karolina_2002 2015/03/19 09:18
  Czy ktoś może mi powiedzieć czy różnica smaku między twarogiem z mleka koziego i krowiego jest wyczuwalna?
  
• MalyKsiaze 2015/03/19 09:59
  też jestem ciekawa :) smaku i różnicy :]
• jagoda 2015/03/19 10:30
  @karolina_2002 Jest i to znacząca różnica. Kozi ma po prostu ten charakterystyczny smak. Jak dla mnie jest bardziej 'cierpki'. Sprobuj jakikolwiek produkt z mleka koziego to zobaczysz czy Ci podchodzi. Ja uwielbiam w sałatkach ale w małych ilościach - mały kęs tego sera daje wystarczająco wyrazisty posmak w ustach na długo. ;p
• karolina_2002 2015/03/19 11:46
  @jagoda dziękuję, przypuszczam, że może być podobnie jak z bryndzą z mleka owczego. To nie moje klimaty...
  
• weudan 2015/03/20 12:51
  Kozie mleko jest świetne w smaku, ale sery już nie są tak dobre moim zdaniem :p chociaż ten jest całkiem znośny :)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/03/20 14:50
  @karolina_2002: Według mnie, spośród wielu rodzajów serów kozich / owczych - bryndza owcza posiada najostrzejszy smak i aromat, który osobiście bardzo preferuję, ale są osoby, które z trudem przełkną niewielką ilość ;) Przeprowadzałam testy w swoim domu na gościach ;)
• 6abed1f623b5c45b3c6f7adb49b34c65a7e0b42b 2017/03/27 00:05
  Jadłam wczoraj kozi twaróg na śniadanie, pyszny :)
  Ale ten co ja kupiłam, był bez żadnych zbędnych zagęszczaczy; jak mam płacić taką kasę za ser, to wymagam porządnego składu ;)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl