Łyżeczka lnu mielonego waży 5 g.
Skład: odtłuszczone nasiona lnu.
Producent: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 łyżeczce
| w 100g | w 1 łyżeczce (5g) | |
|---|---|---|
| Energia | 251kcal | 13kcal |
| Białko | 31g | 1.6g |
| Tłuszcz | 14g | 0.7g |
| Węglowodany | 0.1g | 0g |
| Błonnik | 37g | 1.9g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







super!!
świetnie! długo tego szukałam! świetna strona!
i ja ostatnio zastanawiałam się nad kalorycznością tegoż produktu :-)
jak można wykorzystać ten produkt? Jako mąkę, dodatek do owsianki, ciasta?
marta:
ja piję herbatki z takiego lnu. Działa to pozytywnie na układ pokarmowy i nie tylko ;)
kupuje się całe opakowanie takiego lnu, dodaje 2 łyżki lnu i zalewa wodą. Można też dodawać do zup.
Ja mielone siemię lniane używam w celach leczniczych. Dla mnie wystarczającą dawką jest 1 łyżeczka, którą zalewam ciepłą wodą (ok. 1/5 szklanki). Kilka razy mieszam i dodaję dla lepszego smaku trochę mleka, czy nawet kakao ;D Powstanie z tego taki gumo-glut ;), który zbawiennie działa na moje rozregulowane jelita. A jak zje się na sucho to pomaga leczyć obolałe gardło.
Siemię lniane mielone, które można zakupić w aptece lub sklepie spożywczym, zawsze poddawane jest procesowi odtłuszczania. Dlaczego ? Otóż w całych ziarnach znajduje się duża ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych (w tym omega 3), które w łatwy sposób mogą się utlenić, powodując niepożyteczne reakcje chemiczne, doprowadzające do jełczenia, które jest niekorzystne nie tylko ze względów wyczuwania nieprzyjemnego smaku i zapachu, ale przede wszystkim z punktu widzenia żywieniowego. Taki proszek na półce sklepowej byłby bardzo nietrwały. Czyli odtłuszczenie pozwala na dłuższy termin przydatności do spożycia. Poza tym, odtłuszczone siemię lniane wykorzystuje się przede wszystkim w celu osłony przewodu pokarmowego (substancje śluzowe o właściwościach powlekających i osłaniających), w zaparciach, mogą je włączyć do menu osoby aktualnie obniżające masę ciała (oczywiście również w rozsądnych ilościach). Są osoby, które uważają, że świeżo zmielony len ma charakterystyczny oleisty posmak. A po odtłuszczeniu ma dla nich znacznie przyjemniejszy smak.
Jeżeli chcemy uzyskać korzyści z kwasów tłuszczowych znajdujących się w siemieniu lnianym, ale najbardziej przypadła nam postać proszku, nie pozostaje nic innego, jak samodzielnie mielenie nasion tuż przed spożyciem (można znaleźć wiele informacji na temat długości terminów przechowywania samodzielnie zmielonego siemienia – w tym zamrażanie, jednak czym krócej tym lepiej). Pamiętajmy też, że to siemię będzie wrażliwe na temperatury (czyli nie możemy już liczyć, że upieczone ciasteczka ze świeżo zmielonego lnu dostarczą nam omega 3).
A mam takie pytanie czy można je spożywać na sucho, działały świetnie gdy dodawałam je do jogurtów a od wczoraj jem na sucho i nagle nic … Po prostu jem łyżeczkę lnu i popijam wodą. Dziennie jem 3 małe łyżeczki.
Super! Pyszny jest len mielony rozpuszczony w owocowej herbacie. W konsystencji i smaku przypomina wtedy kisiel :)
@Monika: “A mam takie pytanie czy można je spożywać na sucho”
Znacznie korzystniej jest spożywać len mielony w formie rozpuszczonej.
“działały świetnie gdy dodawałam je do jogurtów a od wczoraj jem na sucho i nagle nic” Jeden produkt nigdy nie będzie wywierał spektakularnego działania. Należy przyjrzeć się ogólnie w swój obecny sposób odżywiania, tryb życia, aktywność fizyczną itd …
Jeśli chodzi o aktywność fizyczną- ćwiczę codziennie,nie mniej niż godzinę. Problem w tym że len działał świetnie gdy dodawałam go do jogurtów- regulował pracę jelit. Od kiedy spozywam go “na sucho” nie działa zupełnie- dlatego pytałam czy może to miec wpływ,nic poza formą jego spożywania się nie zmieniło.