Kawałek tarty czekoladowej z kremem kasztanowym

Tarta czekoladowa z kremem kasztanowym

Kawałek tarty czekoladowej z kremem kasztanowym waży 85 g.

  100g na zdjęciu (85 g)
Energia 418 kcal 355 kcal
Białko 7,9 g 6,7 g
Tłuszcz 24,8 g 21,1 g
Węglowodany 41,5 g 35,3 g
Błonnik 3,1 g 2,6 g

Tarta czekoladowa z kremem kasztanowym kalorie w 100g: 418kcal

Zobacz więcej: kawałek sztuka 85g krem kasztanowy kasztany czekolada tarta

Ostatnia aktualizacja: 2015.07.29

Ważenie dodano: 2013.05.03 w kategorii Słodycze i przekąski

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Skład: mąka pszenna pełnoziarnista, krem kasztanowy, śmietanka ryżowa, czekolada o zawartości kakao 100 %, masło, orzechy laskowe, jaja.

Mamy 24 opinie na temat ważenia - napisz własną

  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/05/03 23:40
    Po zważeniu kremu z kasztanów: http://www.ilewazy.pl/lyzka-kremu-z-kasztanow, zastanawiałam się, do czego go wykorzystać. Moją uwagę przykuł ten przepis: http://sisters4cooking.blogspot.com/2010/11/tarta-czekoladowa-z-kremem-kasztanowym.html, jednak postanowiłam poeksperymentować i pozmieniałam część składników. Poczęstowałam nim kilka osób i każda z nich stwierdziła, że smakuje "wykwintnie". Ja również z przyjemnością delektowałam się swoim kawałkiem :) Nie dodawałam już żadnego cukru, ponieważ użyty krem z kasztanów jest nim przesiąknięty. Dla podniesienia wytrawności uwzględniłam mocno gorzką czekoladę. Ten wypiek był pierwszym i najprawdopodobniej ostatnim. Pomimo ciekawego smaku uzyskanego ze wszystkich składników, sam krem z kasztanów i jego skład nie przypadł mi do gustu. Ale może podając Wam ten przepis, przyczynię się do Waszych inspiracji kulinarnych ? Nawet niekoniecznie chodzi o wykorzystanie kremu z kasztanów, ale np. że śmietankę ryżową również można wykorzystać do wypieków itp...

    Składniki - ciasto:
    • mąka pszenna pełnoziarnista: 1,5 szklanki (200 g)
    • masło: 100 g (pół kostki)
    • jaja: 1 sztuka

    Składniki - masa czekoladowo - kasztanowa:
    • krem z kasztanów: 8 łyżek (200 g)
    • śmietanka ryżowa: opakowanie (200 g)
    • czekolada o zawartości kakao 100 %: tabliczka (100 g)

    Składniki dodatkowe:
    • orzechy laskowe: 25 sztuk

    Sposób przyrządzania:
    • mąkę, masło, jajko ugniatamy na gładką masę. Ja wykonuję tę czynność w malakserze
    • kolejnym krokiem jest schłodzenie surowego ciasta, przy czym można to zrobić na dwa sposoby. Masę formujemy w kulę, owijamy folią spożywczą, a po schłodzeniu wałkujemy i przenosimy do foremki, albo (tak jak ja to uczyniłam), surowym ciastem wykładam formę (poprzez wałkowanie lub palcami), robię dużo dziurek widelcem i dopiero wkładam do lodówki na co najmniej 60 minut (ja zostawiłam na całą noc)
    • piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 C
    • foremkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 minut (ciasto możemy dodatkowo obciążyć np. suchymi ziarnami strączkowymi wysypanymi uprzednio na papier do pieczenia)
    • po wskazanym czasie, zdejmujemy papier z ziarnami, i wkładamy jeszcze do piekarnika na 5 minut
    • po wyjęciu z piekarnika schładzamy
    • gdy ciasto znajduje się w piekarniku, przygotowujemy masę czekoladowo - kasztanową
    • śmietankę zagotowujemy, po czym zdejmujemy z ognia
    • wrzucamy do niej połamane kawałki czekolady i mieszamy do dokładnego połączenia się ze sobą składników
    • następnie dodajemy krem kasztanowy i ponownie dokładnie mieszamy
    • gdy masa lekko przestygnie, rozsmarowujemy ją na upieczonym cieście
    • wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut
    • przed podaniem dekorujemy tartę orzechami laskowymi.
  • mm.. brzmi ciekawie, trzeba spróbować :)
  • Dzień dobry, w przepisie pojawia sie czekolada gorzka 100 %. Mogę wiedzieć, gdzie ją znajdę i jakiej jest firmy?
  • Linki w pani komentarzu nie działają, Pani Izabelo.
    Tarta wygląda smakowicie :)
  • carolotta 2013/05/04 00:56
    phi, takie czekolady są chyba w manufakturaczekolady.pl
  • Carlotta, sprawdziłam, ale znalazłam tylko takie 70 %, nie wiem, moze coś poknociłam. Ale dziękuję za odpowiedź (;
  • Maciej[autor ilewazy.pl] 2013/05/04 02:35
    @Sandra: Linki poprawione, dziękuję za zwrócenie uwagi.
  • 100% nie widziałam, ale z Wedla czy Londt są 90%.
  • Tfu, nie z Wedla miało być tylko z Wawelu (i tu by się przydała opcja edycji swoich komentów).
  • Teraz sprawdziłam- Lindt ma też 99%.
  • Pani Izabelo, bardzo ładna tarta :)
  • Izabela[autor ilewazy.pl] 2013/05/04 11:52
    @phi: "Dzień dobry, w przepisie pojawia sie czekolada gorzka 100 %. Mogę wiedzieć, gdzie ją znajdę i jakiej jest firmy?" Użyłam dokładnie tej czekolady: http://www.ghirardelli.com/store/shop-products/collections/baking-products/100-cacao-unsweetened-chocolate-baking-bar.html. Dostałam ją w prezencie. Wydaje mi się, że póki co nie jest dostępna w Polsce. Gdybym nie miała powyższej czekolady w swojej kuchni, dodałabym każdą inną powyżej 65 % zawartości kakao i której skład rozpoczyna się od: "masa kakaowa".
    Cieszę się, że tarta Wam się spodobała :)
  • Znalazłam sklep internetowy, gdzie jest czekolada 100% kakao!
    http://zdrowaczekolada.com/pl/p/Labooko-Peru-czekolada-ciemna-100-kakao/17 Na dodatek ekologiczna! Już zamówiłam i jak ją dostanę, podzielę się z Wami opinią. Pozdrawiam wszystkich serdecznie:) Ewa
  • dziękuję za odpowiedzi, też zamawiam! (:
  • A ja się zastanawiam kto stąd skojarzył tą tarte z filmem "Służące" :D :D :D
  • katetorres 2013/05/05 00:24
    Elaine-podobna, tylko skład dużo...bezpieczniejszy i zdecydowanie bardziej apetyczny : D
  • bardzo fajnie wygląda, kaloryczność i skład też jest fajna, więc czemu by nie spróbować? :D Kupuje krem kasztanowy!
  • Mirabelka 2013/05/05 13:58
    Elaine, no niestety po obejrzeniu filmu jest to moje pierwsze skojarzenie z każdą tartą czekoladową :D :D :D
  • Ale cudo...wyobrażam sobie jaka musiała być pyszna :D
  • nie wyobrażam sobie jak smakują kasztany, ale jeżeli choć trochę orzechowo to na pewno tarta była przepyszna ;)
  • Zamiast wydawać mnóstwo pieniędzy na czekoladę 100% (bo 17 zł to naprawdę dużo), już lepiej rozpuścić sobie kakao w wodzie i odstawić do stwardnienia :D
  • Jakie to dziwactwo (mowa o składzie). Przecież tego w żadnym markecie nie można kupić.

  • Pytający 2015/07/29 12:46
    A ile kalorii będzie miało ciasto na tartę z kurczakiem?

    Czasami na obiad mam właśnie tartę z kawałkami kurczaka.
    Kruche ciasto i na to pokrojona pierś z kurczaka


    Kruche ciasto jest w formie o średnicy 32 cm

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę