Szklanka żurawiny liofilizowanej

Mamy 40 opinii na temat ważenia - napisz własną

• r. 2013/04/09 20:11
  Cała szklanka ma tylko 15g? Co to za magia? o.O
  Chyba raczej 150...
• sun 2013/04/09 20:31
  Ile taka żurawinka kosztuje? Pewnie można ją dostać tylko w sklepie ze zdrową żywnością... Czy dobrze myślę, że jest ona po prostu suszona?
  Ja widuję tylko taką ze sporą ilością oleju i cukru w woreczkach jak inne \"suszone\" owoce ;/
• suchenka15 2013/04/09 20:38
  http://www.ilewazy.pl/garsc-suszonej-zurawiny
  też mi się wydaje niestety:( niemożliwe
• suchenka15 2013/04/09 20:45
  niekoniecznie... liofolizacja to inny proces niż tradycyjne suszenie.. może ważyć
  5 gram, jednak kurcze kcal mnie zastanawiają???
• Margo1010 2013/04/09 20:46
  Chyba możliwe, że szklanka na 15g. Skoro żywność liofilizowana – żywność suszona po zamrożeniu z zastosowaniem obniżonego ciśnienia. Żywność liofilizowana jest odwadniana poprzez usunięcie od 70% do 96% wody. Powstrzymuje to rozwój mikroorganizmów i bardzo spowalnia procesy enzymatyczne. (Źródło wikipedia). Ciekawy produkt. A jak w tej żurawinie kształtuje się ilość witamin w stosunku do takiej surowej czy suszonej?
• Kama.O 2013/04/09 20:48
  Żurawina liofilizowana, to chyba \"r.\" jest po procesie odciągnięcia wody z owoca, a więc jest bardzo lekka. Jak chrupek? chyba...
• madworld 2013/04/09 20:51
  To jest żurawina liofilizowana, czyli pozbawiona praktycznie całej wody,dlatego jest bardzo leciutka - więc na moje oko to jak najbardziej możliwe, żeby to było 15 gram
• Nutria 2013/04/09 20:51
  Właśnie, czy przedstawione kalorie nie dotyczą jednej łyźki? ;)
• brawurka19 2013/04/09 21:16
  O kurczę, 60 kcal w szklance tej żurawiny? Magia. Uwielbiam żurawinę :D
• olqa16 2013/04/09 21:32
  tylko gdzie ją kupić?
• annie 2013/04/09 21:34
  jak malutko kalorii! i rozumiem, że nie dość, że dobre, to jeszcze i zdrowe, tak? ;)
• flo 2013/04/09 22:10
  wlasnie, gdzie kupic???
• Agatka 2013/04/10 00:00
  Poluję na nią od dłuższego czasu. Gdzie można ją dostać? :)
• Joanel 2013/04/10 00:54
  Wujek google pomaga w poszukiwaniach ;) znalazłam m.in.:
  http://allegro.pl/zurawina-liofilizowana-owoce-w-polowkach-50g-i3031109546.html
  
  http://www.sklep.kolagenum.com/product,61,pl,liofilizowana_zurawina_30g.html
• Joanel 2013/04/10 00:59
  Proponuję skorzystać z wyszukiwarki google ;) ja znalazłam np. na allegro
• Cass 2013/04/10 10:59
  i taka liofilizowana zachowuje wartości odżywcze i witaminy, prawda? Bo straciła tylko wodę?
• Cass 2013/04/10 11:01
  a to, że waży 15 gram to normalne przy takim procesie, jadłam liofilizowane truskawki, są baardzo lekkie :)
• Margo1010 2013/04/10 11:39
  No właśnie mnie też interesuje, czy witaminy są zachowane, bo to byłoby zbyt piękne :) a @Cass, czy te truskawki to są te jak np. w musli?
• niyans 2013/04/10 12:48
  Taka żurawina znacząco się różni w smaku od tej z dodatkiem oleju , spotykanej zazwyczaj w sklepach ?
• Natalkowa. 2013/04/10 15:46
  @Margo1010, wydaje mi się, że podczas liofilizacji nie ma znaczacych strat witamin, z tego względu, że na surowiec działa się niską temperaturą i obniżonym ciśnieniem.
  @niyans, zdarzało Ci się jeść kiedyś zakupione w sklepie płatki z dodatkem owoców (często truskawek)? bo bardzo często w takim mieszankach spotyka się owoce liofilizowane, smakują zupełnie inaczej, niż suszone.
• Cass 2013/04/10 16:53
  @Margo1010: Może i w musli też można takie spotkać, są one także często jako dodatek do innych płatków, dawniej jeszcze kupowałam różne płatki np. Fitella itp. to zdarzały się do niektórych takie właśnie truskawki w formie liofilizowanych plasterków.
  A co do witamin, to myślę, iż jest możliwe, że je zachowują. Znalazłam ciekawy tekst na temat takiej żywności.
  www.tourism-promotion.net/zywnosc-liofilizowana/
  skopiowałam z niej ten fragment:
  "W procesie liofilizacji wszystkie produkty tracą wodę, zachowując smak, zapach, witaminy, białka i sole mineralne oraz kolor i kształt. Podczas badań stwierdzono, że w procesie liofilizacji znacznie zmniejsza się ilość bakterii chorobotwórczych w produktach spożywczych."
• salmonela 2013/04/10 17:26
  Gdzieś z miesiąc temu właśnie jadłam taką żurawinę. To bardzo możliwe że tak mało waży, gdyś są to takie jakby chrupki - po prostu żurawina wysuszona. Uprzedzam, że jest droga - za paczkę 60 g zapłaciłam chyba coś ok. 13 zł. Dobry sposób na przekąskę - te chrupeczki są dość kwaśne i dość długo można je chrupać a kalorii malutko :)
  Poza tym świetnie smakuje np. w galaretce, gdyż po kilku minutach pęcznieje i jest taka pyszna, już nie w postaci chrupiących części.
• Feta_ 2013/04/10 18:16
  Moim zdaniem z witaminami będzie ciężko, bo przecież poza wit. A,E,D i K wszystkie rozpuszczają się w wodzie. Więc tu nie mają nośnika... Natomiast składniki mineralne- czemu nie?:)
  A w smaku- bardzo się różni od tej "zwykłej sklepowej":) ta jest kwaskowata, sucha i tak "na sucho" ma niewiele smaku. Pewnie jak się jej używa jako dodatek do czegoś wilgotnego, to lepiej się sprawdza
• UnhappyHippie 2013/04/10 19:46
  a ja ją lubie na sucho
• Cass 2013/04/10 23:07
  żurawina, która nie jest suszona jest właśnie kwaskowata.
• Feta_ 2013/04/11 09:41
  raczej żurawina która nie jest zasłodzona:D ja najbardziej lubię taką na surowo
• Klaudia 2013/04/11 19:01
  Spotkał się ktoś z taką w którymś z marketów? Real, Auchan, Alma etc? Czy kupno jest możliwe tylko przez internet?
• unazuki 2013/04/12 20:55
  Fata witaminy ADEK rozpuszczają się w tłusczach a nie w wodzie.
• Klaudia 2013/04/13 14:36
  unazuki dobrze napisała. "poza wit. A,E,D i K wszystkie rozpuszczają się w wodzie"
• Klaudia 2013/04/13 14:37
  Tfu, miałam na myśli że Feta dobrze napisała
• tomekk 2013/04/13 17:27
  Cena tej żurawiny jest skrajnie chora. Nie ma żadnego sensu ją kupić.
• unazuki 2013/04/13 19:13
  Tak przepraszam. Mam problem z czytaniem ze zrozuminiem. Maturo nadchodzę :). A takiej żurawiny jeszcze nie jadłam. Ale myślę że kiedyś spróbuję.
• Klaudia 2013/04/13 19:49
  Też nigdy nie próbowałam, a nie lubię zamawiać przez internet.. Zwłaszcza jedzenia. Poszukam, może będzie w sklepach ze zdrową żywnością u mnie w mieście
• Elza 2013/04/18 19:10
  Kupowałabym gdyby nie cena...Uwielbiam takie owoce w płatkach, specjalnie po nie nurkuję ręką w paczce ^^. Żurawiny jeszcze nie jadłam, za to niedawno banany. Nie pamiętam w jakich płatkach, może nawet jakichś biedronkowych. W każdym razie były o niebo lepsze od suszonych, które są dość twarde.
• MajkaS 2013/04/18 20:57
  Czy taka forma owoców ma jeszcze jakieś witaminy?
• migliore 2013/04/21 13:30
  Za trochę więcej niż ta szklanka trzeba zapłacić 8 zł! Boże, drogi, to ja już wolę te bardziej kaloryczne, ale tańsze owoce :)
• flo 2013/06/14 13:06
  dobra, tylko kwaśna ;) co kto lubi.
• 33KAZIK33 2014/08/30 10:08
  Uwielbiam żurawinę, ale pod taką postacią jeszcze jej nie jadłam. Muszę kiedyś spróbować.
• Cassiopea 2015/01/17 14:27
  Gdzie i w jakiej cenie można dostać takie cudo?
• mrt 2015/02/08 22:39
  cassiopea, odpowiedzi na Twoje pytania są w komentarzach powyżej.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl