Szklanka kwasu chlebowego

Mamy 31 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2012/03/12 20:03
  Od czasu do czasu pojawiają się prośby o zważenie kwasu chlebowego. W trakcie trwania w jednym z koszalińskich sklepów jarmarków z tradycyjną żywnością, zakupiłam owy produkt. Jest to prawdziwy kwas chlebowy, który powstał pod wpływem fermentacji.
  Większość napojów upodabniająca się do kwasu chlebowego nie przeszło fermentacji, lecz zostało poddanych sztucznemu aromatyzowaniu i konserwowaniu.
  Warto sprawdzać takie informacje na etykiecie.
  Na jednej ze stron znalazłam nawet tabelkę porównującą różne kwasy chlebowe dostępne na rynku: http://goo.gl/yti5z.
  [edycja 09.02.2013 - edytujący: Maciej] Użytkownik "kwas" w swoim komentarzu zwrócił uwagę, że podlinkowane zestawienie pochodzi ze strony jednego z producentów kwasów chlebowych. Trzeba to brać pod uwagę przy ocenie wartości merytorycznej przedstawionych w tabelce informacji.
• drugsx 2012/03/12 20:13
  Nigdy o tym nie słyszałam :D
• PP 2012/03/12 20:23
  Mmmm! Uwielbiam! Zdrowa prawie - coca cola :D
• Sandra 2012/03/12 20:27
  Uwielbiam <3
• Pat 2012/03/12 20:30
  aaaaaaaaaaa też uwielbiam <3
• UnhappyHippie 2012/03/12 20:30
  specyficzne i napewno nie każdemu smakuje, ale jak dla mnie jest pyszny! Gdyby tylko nazwe zmienili ;/
• goaway 2012/03/12 20:37
  cudo!
• nawn 2012/03/12 21:11
  Nigdy nie jadłam. Jakie to jest w smaku? Słodkie?
• Ewelina 2012/03/12 21:26
  Podobna jest to kwaśne.. Ale nie wiem, nie piłam.
• mariszszka 2012/03/12 21:51
  Moim zdaniem smakuje jak chleb po prostu ;) taki z cięższych, wilgotniejszych. Jakkolwiek takie pieczywo lubię, w formie pitnej nie mogę się przekonać...
• milenka 2012/03/12 22:04
  wszystkie smaki rodzinnego domu mogę ostatnio u Was spotkać, to kindziuk, to kwas chlebowy, to jest pyszne, lepsze niż cola czy inne świaństwa, muszę ubłagać mamę, żeby na Święta zrobiła ;D
• milenka 2012/03/12 22:07
  ps, to jest słodkie i z pewnością nie smakuje jak chleb, na pewno piliście oryginalny kwas chlebowy a nie jakieś podróby? jest baaaardzo ożeźwiający latem
• haruka 2012/03/12 22:12
  Nie wiem, czy pilam "podrobe" czy prawdziwy kwas chlebowy ;) ale był całkiem smaczny - słodki i w ogóle nie smakowal jak chleb. Coli tez mi nie przypominał ;)
• mariszszka 2012/03/12 22:34
  Nie wiem w takim razie co ja piłam, ale było iście "chlebowe" w smaku. Zapytam przy okazji taty - to za jego sprawą pojawiało się to w lodówce. A jutro chyba aż kupię ten kwas chlebowy, żeby rozwiać wątpliwości...
• Ścieźla 2012/03/12 22:34
  Dobry i zdrowy cooler na upalne dni!
  
  Macie jakiś sprawdzony przepis na oryginalny kwas chlebowy? Wrzućcie go tu, pls!
• BaŁaMuTkA 2012/03/13 17:34
  kurcze nie wiem co ja piłam...byłam przekonana że to własnie kwas chlebowy...co prawda juz minelo od tej degustacji troche czasu ale pamietam ze w zapachu malo ciekawe a w smaku wcale nie slodkie...raczej takie..hmm jakby kwaskowe...nie wiem co zostalo mi wcisniete skoro tak chwalicie ten napoj :)
• Wiera 2012/03/13 17:50
  @Ścieźla: Koleżanka kiedys zrobiła dobry kwas z tej strony http://www.eastway.pl/kwas+chlebowy
  Przeczytaj też komentarze, bo chyba mogą okazać się pomocne :)
• Agatka 2012/03/14 20:55
  Ja kwasu chlebowego nie lubię, ale robię go od czasu do czasu dla mojego partnera, który jest wielkim fanem tego napoju. Najlepsze przepisy znalazłam do tej pory na serwisie http://www.puszka.pl, ale wciąż szukam.
• Dominika 2012/06/22 12:20
  och, kiedyś na Krymie piłam taki prawdziwy z saturatora <3 cudo <3
• Marta 2012/06/22 17:52
  Ten na eastway wydaje mi się, że ma za dużo drożdży.
  Ja właśnie robię i tak patrzę na ten przepis:
  http://www.kuron.com.pl/przepisy/art1315.html
  i na ten:
  http://www.mniammniam.com/Kwas_chlebowy-8595p.html
  
  Zobaczymy, co z tego wyjdzie ;)
  Mam wrażenie, że kupiłam zły chleb, ale nie wiem, jeszcze jeden dzień muszę czekać.
• Marta 2012/06/27 13:27
  Wyszedł OBRZYDLIWY :D
  Ale nie poddaję się.
• UnhappyHippie 2012/06/27 13:47
  to ja już chyba wolę sobie kupić ;)
• Izunia 2012/11/14 19:47
  ja nie lubie kwasu chlebowegoo bo moim zdaniem jak najtańsze piwo smakuje...
• kwas 2013/02/09 05:14
  Ta tabelka porównawcza to jakaś kpina, przecież ona pochodzi ze strony gerima.pl co z reszta widać po doborze 'przeciwników' w tymże zestawieniu - wychodzi na to, że na rynku tylko gerima ma naturalny kwas chlebowy a reszta to ściema. Czyżby autorzy strony mieli w pokazaniu akurat takiego zestawienia jakiś interes?
  Niestety widzę, że poziom tej strony z każdym dniem maleje...
  PS. Akurat kwas chlebowy gerima piłem i jest całkiem smaczny :)
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2013/02/09 09:40
  @kwas: "Czyżby autorzy strony mieli w pokazaniu akurat takiego zestawienia jakiś interes?" Na czym nasz interes miałby polegać? Nie otrzymaliśmy nigdy żadnych tajemnych profitów za podanie gdzieś linka i nie zamierzamy w czymś takim nigdy uczestniczyć (jeśli to będzie reklama to będzie to zawsze wyraźnie oznaczone).
  Zauważ, że zważony produkt nie znajduje się w zestawieniu (zarzut miałby większą siłę, gdybyśmy zważyli produkt Gerimy i podlinkowali tabelkę z ich strony). Zgadzam się jednak, że zestawienie może dawać wrażenie bezstronnego (pojawia się wysoko w Google na wyszukiwania związane z porównaniem kwasów chlebowych a na samej stronie zestawienia nie ma jakiegoś wyraźnego brandingu, tylko z adresu URL można odczytać, że to strona producenta) a w rzeczywistości jest przygotowane przez jednego z producentów. Dopisałem wyjaśnienie pod linkiem, żeby osoby w niego klikające miały świadomość, na jaką stronę przechodzą.
  "Niestety widzę, że poziom tej strony z każdym dniem maleje…" Nie umiem się odnieść do takiego ogólnego stwierdzenia. Zapraszam Ciebie do przedstawienia krytycznych argumentów w wątku dotyczącym przyszłości ilewazy.pl
• zosik 2013/11/11 10:25
  Wiecie czy da się z niego upiec chleb? Dostałam na promocji butelkę ale pić go nie lubię, a szkoda mi tak po prostu wylać czy wyrzucić. Będę wdzięczna za przepis
• Maciej[autor ilewazy.pl] 2013/11/11 10:36
  @zosik: Kwas chlebowy z tego ważenia jest wytwarzany przez fermentację chleba i nie jest według mojej wiedzy przydatny do pieczenia.
  Myślę, że chodzi Ci o zakwas, do jego wyhodowania polecam ten sposób: http://www.chleb.info.pl/zakwas-porady-praktyczne/jak-zrobic-zakwas Korzystałem z tego przepisu i zakwas wyszedł świetny.
• kola 2014/02/08 00:13
  w tabelce z perwszego postu nie ma kwasu z Van Pura, tego który pili w serialu Rodzinka.pl (żółta etykieta na ciemnych 1,5 l butelkach)
  http://media2.pl/g/0/35654.jpg
  czy to też sama chemia? W składzie jest: woda, cukier, mąka żytnia razowa, słodyżytni i jęczmienny, CO2, sok jabłkowy, sok żurawinowy (akurat mam smakowy), naturalne aromaty
  i co najważniejsze, ile waży taki kwas? na opakowaniu brak informacji.
  
• wtf 2014/07/14 20:51
  kola, gdzie ty tam masz chemie?
• natalis 2015/02/08 19:13
  Ile sie pije tego kwasu dziennie?
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2015/02/10 19:06
  @natalis: Nie ma ustalonej dziennej dawki do spożycia ;) Z racjonalnego punktu widzenia można taki kwas chlebowy traktować jako urozmaicenie jadłospisu.

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl