Łyżka tofu naturalnego waży 20 g.
Skład: soja 97 %, sól, cytryna, kwasek cytrynowy, woda
Producent: Rumix Prosoya
Wykres źródeł energii
Wartości odżywcze w 1 łyżce
| w 100g | w 1 łyżce (20g) | |
|---|---|---|
| Energia | 265kcal | 53kcal |
| Białko | 14g | 2.8g |
| Tłuszcz | 3.8g | 0.8g |
| Węglowodany | 4.4g | 0.9g |
| Błonnik | 0g | 0g |
Wydruk pochodzi z fotograficznego przelicznika wag www.ilewazy.pl







Zastanawiam się czym różni się tofu od sera tofu,bo wartości odżywcze i kaloryczne są bardzo rozbieżne.Nie bardzo rozumiem dlaczego?
a ja ponawiam pytanie, dlaczego to ma tyle kcal przy takiej małej ilości tłuszczu i węglowodanów?
Dziwne trochę, na moim opakowaniu jest, że 100g to 124 kcal. W sumie to nie za bardzo wiem, jak może być tyle kcal.
W dniu dzisiejszym skontaktowałam się z producentem powyższego tofu i miałam przyjemność przeprowadzić rozmowę z właścicielką, Panią Janiną Gasparowicz.
Pani z zamiłowaniem i ogromną pasją odpowiedziała mi na kilka pytań i dopowiedziała jeszcze kilka interesujących zdań od siebie.
Jeżeli chodzi o kwestię związaną z wartościami odżywczymi, badania laboratoryjne zostały przeprowadzone na Politechnice Gdańskiej.
tofu, ktore ja kupuje ma 118kcal/100g ;)