Odpowiedzi: 16

1. Mademoiselle says:

   2011/03/10 at 08:52

   o, jestem w szoku :) po pierwsze dlatego, że spełniliście moją prośbę zanim ją wysłałam, po drugie dlatego, że wartości odżywcze przedstawiają się pięknie. Dobrze wiedzieć, bo uwielbiam dodawać sos sojowy do potraw (podobnie jak inne przyprawy, których część już pojawiła się na ilewazy). Teraz już nie będę się martwić że za dużo go daję :p Jesteście niezastąpieni. Tak trzymajcie!
2. Batman says:

   2011/03/10 at 15:00

   Tylko tyle?
   Super!
3. haruka says:

   2011/03/10 at 17:35

   wow malutko :O zawsze liczylam sobie wiecej za moj ulubiony i pasujacy prawie do wszystkiego sos :]
4. Olik says:

   2011/03/10 at 19:01

   świetnie! idealny do białego mięsa, mmm.
5. Oluna says:

   2011/03/10 at 19:09

   ale wezcie pod uwage ilosc sodu w tym sosie.
6. Ania says:

   2011/03/10 at 19:42

   uwielbiam go! dodaję do warzyw z patelni z kurczakiem, pycha. przez to, że jest bardzo słony nie trzeba już dodawać ani kropli soli. jest też stałym składnikiem sosów ;-)
7. Ania says:

   2011/03/10 at 19:44

   ani szczypty* ;-)
8. ola says:

   2011/03/10 at 20:15

   czy to jest maggi? czy jesli nie to drogi jest ten sos?
9. oczko says:

   2011/03/10 at 20:26

   do Oli: To nie jest maggi, chociaż są one zbliżone:) Ale sos sojowy nie jest drogi – za kilka złotych bez problemu kupisz – jednak jeśli chodzi o dietę, to trzeba uważać, bo są w sprzedaży sosy sojowe z dodatkami, a te mogą zwiększać kaloryczność kilkakrotnie :)
10. nimfaa says:

    2011/03/11 at 07:03

    To jest sos sojowy ciemny? Z tego co widzę to chyba tak :) A jak się przedstawia skład sosu jasnego w porównaniu do ciemnego? Dla mnie ten jest za intensywny i za bardzo trąci alkoholem ;)
11. izabela says:

    2011/03/11 at 09:44

    Dla ścisłości – dodałam przed chwilą informację, że chodzi o sos sojowy tamari – sporządzany wyłącznie z soi, bez dodatku pszenicy.
    W przypadku sosu sojowego z pszenicą (shoyu) wartości odżywcze kształtować się będę następująco:
    Energia: 53 kcal / 100 g
    Białko: 6 g / 100 g
    Tłuszcz: 0 g / 100 g
    Węglowodany: 7 g / 100 g
12. haruka says:

    2011/03/11 at 09:51

    Ja soli w ogóle nie używam :) jak już “sole” to własnie tym sosem – to chyba lepsze rozwiazanie – i tez nie leje go dużo
13. Iza says:

    2011/03/18 at 12:40

    bardzo dziękuję za spełnienie mojej prośby i pozdrawiam serdecznie :)
14. Kinga says:

    2012/01/28 at 13:40

    Droga Pani Izabelo,
    już od ponad roku należę do fanek tej strony i Pani osoby:). Sama często eksperymentuje w kuchni i staram się przestrzegać zasad zdrowego odżywiania, stosując urozmaiconą dietę. W trakcie przygotowywania posiłków nie używam soli kamiennej i mieszanek przypraw zawierających glutaminian sodu. Jako zamienniki stosuje przyprawy i zioła. W związku z tym chciała bym prosić o Pani opinię i poradę odnośnie sosu sojowego oraz zawartej w nim soli. Czy może być uważany za zdrowszy zamiennik tradycyjnej magii, i ile powinna wynosić “zdrowa” porcja, aby nie przesolić:)? To same kwestie ciekawią mnie w odniesieniu do sosu rybnego, którego jeszcze nie miałam okazji spróbować. Pozdrawiam:)
15. haruka says:

    2012/01/28 at 14:40

    http://blog-medyczny.pl/sol/ moze to Cie zainteresuje :)
    odnosnie sosu sojowego jest tam napisane, ze “jedna łyżeczka zawiera około 0.36gof sodu (co odpowiada 0,9g soli)”. Zawsze mozesz tez kupic sos sojowy z mniejsza zawartoscia soli, np. ten http://kuchniajaponii.pl/Sos_sojowy_o_obnizonej_zawartosci_soli_dozownik_150ml-53.html?utm_source=nokaut.pl&utm_medium=cpc&utm_campaign=2012-01&utm_content=53 :)
16. Syś says:

    2012/04/25 at 13:31

    Szkoda, że nie ma tu sosów domowej roboty, takich np. do klusek lub ziemniaków ;)