Odpowiedzi: 6

1. Izabela says:

   2011/10/12 at 18:23

   Z racji sezonu grzybowego, pojawia się sporo zapytań o grzyby. Będąc dzisiaj na spacerze, podeszłam do Pani, która samodzielnie zbierała je nad ranem i poprosiłam o sprzedanie po garści opieniek i podgrzybków. Przyznam szczerze, że w mojej kuchni dominują pieczarki i kurki, w związku z czym nie wiem, do czego je wykorzystać. Wiem, że po wpisaniu w Google wyskoczy mi mnóstwo przepisów, ale może macie jakieś sprawdzone na te powyższe gatunki grzybów ? Czy jedliście np. jajecznice z ich dodatkiem ? (bo z kurkami to chyba w tym roku sporządzałam kilkanaście razy :)) A może do jajecznicy się nie nadają ? Proszę o wskazówki :)
2. Ola says:

   2011/10/12 at 18:30

   Jeśli chodzi o opieńki to najlepsze są marynowane. Taka garść powinna starczyć na jeden malutki słoiczek np.po koncentracie pomidorowym:) Później można je wykorzystać do jakichś sałatek albo na tzn. zagrychę do wódeczki:D
3. AlaRy says:

   2011/10/12 at 19:27

   Zagrycha do wódeczki! :D Chociaż w akademiku odzwyczaiłam się zagryzać i zapijać też.
4. E. says:

   2011/10/12 at 22:47

   jeżeli chodzi o opieńki, to w moim regionie są one faworytami :)
   Ja uwielbiam je podsmażone z cebulką i odrobiną soli, są wyśmienite ! :)
   a podgrzybki, cóż – zupka grzybowa jest nienaganna :)
5. haruka says:

   2011/10/12 at 23:02

   Zdecydowanie marynowane albo kiszone z cebula i marchewka :)
6. ola says:

   2011/10/13 at 15:41

   nie jadam opienkow, to jak muchomowry, nie wiadomo ktory to ktory a tyle mowi sie o smiertelnych przypadkach, jem tylko kozaki i borowiki. a najlepsze to pieczarki :D amen