Szklanka mąki wiesiołkowej

Mamy 6 opinii na temat ważenia - napisz własną

• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/22 06:16
  Obecnie w mojej szafce kuchennej znajduje się kilkanaście mąk z różnych zbóż / nasion. Nie zastanawiałam się jeszcze do czego wykorzystać powyższą, wiec jak macie jakieś sprawdzone przepisy - podzielcie się. Z przyjemnością się z nimi zapoznam i być może wykorzystam :)
• necia 2016/04/23 23:19
  jak dużo białka ;) też jestem ciekawa jak ją wykorzystać, ale bardziej mnie zastanawia gdzie ja najpierw kupić? ;)
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/24 05:19
  @necia: Ja powyższą mąkę zakupiłam w sklepie internetowym producenta. Po wpisaniu w wyszukiwarkę pojawi się również co najmniej kilkanaście innych sklepów oferujących ten produkt. Albo można zapytać się o jej dostępność (bądź zamówienie) w sklepach stacjonarnych z tzw. zdrową żywnością.
• Pysiakowska 2016/04/24 10:18
  jadłam ciastka z takiej mąki zakupione w lokalnej Poznańskiej piekarni. i szczerze mówiąc... tyłka nie urywa, staniki nie latają. wypiek miał gorzki posmak (a to przecież kupne, gdzie cukru na pewno sporo) i bardzo kruchą, łamliwą strukturę. odkurzanie murowane ;)
• Pysiakowska 2016/04/24 10:27
  przepraszam, pomyłka- ciastka które jadłam były z OSTROPESTU a nie z wiesiołka.
• Izabela[autor ilewazy.pl] 2016/04/28 18:51
  Kilka dni temu wykorzystałam tę mąkę podczas sporządzania gofrów.
  Dodałam do pełnoziarnistej w ilości około 15%. Surowa masa ciekawie się prezentowała - jakbym wsypała do niej maku ;) Oryginalnie prezentowały się gotowe gofry: na wierzchu delikatnie beżowe, a w środku brązowe, jakby z dodatkiem kakao. Podczas jedzenia stwierdziłam, że można by zrobić komuś psikusa i powiedzieć, że gofry są z dodatkiem kakao ;)
  Tym bardziej, że naprawdę trudno było wyczuć jakiś specyficzny smak czy zapach (co niejednokrotnie ma miejsce przy wykorzystaniu tzw. "innych" mąk - ja to akurat często biorę za plus, ale część osób nie akceptuje nieznanych im posmaczków i zapaszków...).

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl