Mąka gryczana

Szklanka mąki gryczanej waży 140 g.

  100g na zdjęciu (140 g)
Energia 351 kcal 491 kcal
Białko 11,7 g 16,4 g
Tłuszcz 2,7 g 3,8 g
Węglowodany 70,7 g 99,0 g
Błonnik 2,0 g 2,8 g

Mąka gryczana kalorie w 100g: 351kcal

Zobacz więcej: szklanka gryczana mąka 140g

Ostatnia aktualizacja: 2016.09.23

Ważenie dodano: 2012.09.19 w kategorii Produkty zbożowe

Dzienne zapotrzebowanie

Porcja ze zdjęcia dla 2000 kcal
pokaż dla mojego zapotrzebowania

Producent: Bio Planet Sp. z o.o.
Inne ważenia tego produktu:

Mamy 14 opinii na temat ważenia - napisz własną

  • exiables 2012/09/20 14:02
    a czym ona się różni od zwykłej? można ją użyć do wypieków, zamiast zwykłej i czy wogóle ona jest zdrowsza od zwykłej pszennej czy pełnoziarnistej?
  • Mąka gryczana to jeden z tych zapomnianych produktów ze starej polskiej kuchni ;)
  • Z mąki gryczanej wypieka się, uwielbiony przeze mnie, chleb gryczany - w moich okolicach zwany - tatarczuchem. Jest ciemny, ciężki i ma słodkawy smak. Z masłem albo dżemem...mmmm...;D
  • ooo, od powrotu z Francji(z Bretanii) myśle dużo o tej mące, zastanawiałam się, czy i gdzie można ją dostać :) robi się z niej tradycyjne, bretońskie, cudowne naleśniki, jadłam nawet pizzę na mące gryczanej. pycha!
  • Mąka gryczana nie zawiera glutenu więc nadaje się dla osób chorujących na celiakię.
  • Makaron gryczany jest niesamowity, jedna z niewielu tego typu rzeczy które mi smakują. moge prosic o zważenie?
    a jesli ma ktos przepis jak zrobic w domu, bedę wniebowzięta :)
  • W którym sklepie stacjonarnym kupię taką mąkę? W Almie jest tylko bio o zawrotnej cenie...
    W zeszlym tygodniu testowałam naleśniki gryczane, dobrze smakują z wytrawnym nadzieniem. Szkoda, że nie da się zwijać w takie ładne ruloniki, jak pszenne.
  • w kauflandzie jest na 100%, bo wróciłam z tego sklepu kwadrans temu i widziałam :-)
  • @ailime Dlaczego nie da się zwijać?
    Tak jak nucha92 mówi, w Kauflandzie jest (choć u mnie nie zawsze) gryczana Melvit, natomiast w Piotrze i Pawle i Stokrotce powinna być z Bezgluten.
  • Dooly, moje naleśniki były raczej mało elastyczne (brak glutenu). Ja na dodatek zrobiłam małe, bo bałam się, ze będą się rozwalać. Dały się złożyć na pół, ale po zwinięciu w rulonik, pękały.
    Wybiorę się do Kauflandu, dzięki!
  • Może to kwestia przepisu bo moje nie pękają (fakt faktem nie zwijam ich od razu po usmażeniu), aczkolwiek jedyna wada (poza tą, że jednak nie są to najlepsze naleśniki mojej mamy) to to, że powstają w nich małe dziurki- jak mniemam właśnie przez brak glutenu.
  • Naleśniki z tej mąki mają ciekawy posmak i są odrobine chrupiące tu i tam. Mafiny też się udają i grzecznie wyskakują z foremek :).
  • Dzisiaj wykorzystałam ją do naleśników bezglutenowych - robiłam je pierwszy raz i nie wiedziałam, czy się nie rozsypią, ale wyszły zadziwiająco dobrze! :D zwarte, obłędnie pachnące, delikatne w smaku i prawie tak cienkie, jak z mąki pszennej. Ja akurat zjadłam je na słodko, ale myślę, że wytrawne - np. z pieczarkami i soczewicą też byłyby wspaniałe. Przepis banalny, dla takiego kuchennego gamonia jak ja :)
    - pół szklanki mąki gryczanej
    - pół szklanki mielonego siemienia lnianego
    - dwa jajka
    - cztery łyżki oleju
    - woda do uzyskania odpowiedniej konsystencji

    Siemię zalałam szklanką bardzo cieplej wody i odczekałem chwilę. Wymieszałam z pozostałymi składnikami, dodałam wody i smażyłam na suchej, teflonowej patelni. Wyszło mi 6 naleśników. Pycha :)

Dodaj komentarz na temat ważenia

Oceń smak i właściwości produktu. Podziel się ciekawym przepisem, napisz jak wykorzystujesz go w kuchni. Jeśli produkt jest dla Ciebie nowością nie krępuj się pytać o sposób przyrządzania czy dostępność.

Możesz dodać komentarz jako niezalogowany lub zaloguj się albo zarejestuj aby w pełni korzystać z ileważy.pl

Zobacz jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu

Jakie są zalety rejestracji przy komentowaniu?

  • powiąż komentarze z Twoim kontem użytkownika
  • nie czekaj na moderację komentarzy
  • zarezerwuj swój podpis / pseudonim
  • dla zalogowanych użytkowników nazwa przy komentarzu prowadzi do profilu gdzie możesz promowac swoją stronę / bloga
  • podstawowe konto jest darmowe a rejestracja trwa ok. minutę